Voedingssupplementen: Hoe herken je goede kwaliteit? | Biologische beschikbaarheid

Veröffentlicht am: Juli 24, 2024
Barbara Siegert
Barbara Siegert

Productinkoop en -beheer

Heb je je ooit afgevraagd wat echt belangrijk is bij het nemen van voedingssupplementen? Waar moet je op letten?

We doen altijd ons best om je producten van de beste kwaliteit en de hoogste waarde te bieden. Er is één punt in het bijzonder dat onze producten beter maakt dan de meeste andere voedingssupplementen op de markt. De zogenaamde biologische beschikbaarheid. 

Biobeschikbaarheid ... maar wat betekent dat precies?

De biologische beschikbaarheid van een voedingsstof geeft aan hoe goed deze kan worden opgenomen en gebruikt door het lichaam. Een hoge biologische beschikbaarheid is uiterst belangrijk voor een evenwichtige en gezonde voeding. 

In de voeding worden gekookte tomaten bijvoorbeeld beschouwd als beter beschikbaar voor het lichaam dan rauwe tomaten, omdat de belangrijke voedingsstof lycopeen alleen wordt gebruikt door koken. De spijsvertering bepaalt ook hoe goed voedingsstoffen kunnen worden opgenomen. Een goede darmflora helpt de opname van voedingsstoffen te verbeteren. 

Helaas zijn er ook factoren die de opname van bepaalde voedingsstoffen bemoeilijken, zoals ijzerremmers, die ervoor zorgen dat ijzer uit voedsel niet beschikbaar is voor het lichaam. 

Maar biobeschikbaarheid is niet alleen relevant voor voeding, het is ook heel belangrijk in de medische sector, omdat medicijnen ook beter werken als ze biobeschikbaar zijn. 

Waarom zijn bepaalde producten niet als pure producten bij ons verkrijgbaar?

Er zijn voedingsstoffen die ons lichaam als puur product kan gebruiken. Er zijn er echter ook die alleen interessant worden voor onze gezondheid in combinatie met andere voedingsstoffen. Juist deze combinatie leidt tot een aanzienlijk betere opname - we kunnen de stof beter benutten.

Onze top 3 combinaties met maximale biologische beschikbaarheid

1) Kurkuma met piperine

Kurkuma staat vooral bekend om zijn waardevolle secundaire plantaardige stoffen, bekend als curcuminoïden. Deze effectieve ontstekingsremmer is een van de krachtigste antioxidanten en heeft volgens onderzoeken antivirale, antibacteriële en anticarcinogene effecten. Helaas wordt kurkuma niet altijd optimaal door het lichaam opgenomen. Dit is waar piperine om de hoek komt kijken. Wij bieden onze kurkuma capsules aan met natuurlijk zwarte peper extract, waarvan studies hebben aangetoond dat het de biologische beschikbaarheid van kurkuma met 2000% kan verhogen.

2) IJzer met vitamine C

IJzertekort wordt wereldwijd beschouwd als het meest voorkomende tekort aan voedingsstoffen, wat voornamelijk te wijten is aan de lage biologische beschikbaarheid van de voedingsstof. Zo zorgen ijzerremmers, d.w.z. voedingsstoffen die de absorptie van ijzer direct verhinderen, ervoor dat de voedingsstof niet in voldoende hoeveelheden door het lichaam kan worden verwerkt. Hieronder vallen koffie, zwarte of groene thee en zuivelproducten. Om de biologische beschikbaarheid te verhogen, moet ijzer altijd worden ingenomen in combinatie met vitamine C. Wij bieden onze ijzerproducten altijd aan met vitamine C. Onze ijzercapsules en ijzersap bevatten bijvoorbeeld natuurlijke vitamine C uit acerola, rozenbottel en co. 

3) Resveratrol in combinatie met OPC en piperine

Resveratrol staat vooral bekend om zijn ondersteunende vermogen om de bloeddruk en het cholesterolgehalte te verlagen. Om van dit effect te profiteren, gebruiken we voor onze resveratrolcapsules al het bioactieve trans-resveratrol, dat op zichzelf een hoge biologische beschikbaarheid heeft. We konden de formule ook aanvullen met waardevolle OPC en piperine, wat het product extreem biobeschikbaar maakt. In combinatie met OPC heeft de resveratrolformule een nog breder polyfenolspectrum. En piperine zorgt ervoor dat de resveratrol niet zo snel wordt afgebroken door de lever en langer beschikbaar is voor het lichaam. Je neemt de maximale hoeveelheid voedingsstoffen op.

Onze top 3 producten op hun best

Maar niet alleen de juiste combinatie met andere voedingsstoffen kan de biologische beschikbaarheid verhogen. De feitelijke vorm van de voedingsstof kan ook bepalen of een voedingsstof goed kan worden gebruikt of niet.

1) R-alfaliponzuur

Alfa liponzuur wint al enige tijd aan populariteit als krachtige antioxidant, vooral op het gebied van diabetes en polyneuropathie. Het zuur is op de markt verkrijgbaar als R-alfaliponzuur, S-alfaliponzuur of als gemengd product. Voor onze R-alfaliponzuur capsules gebruiken we uitsluitend en 100% de R-vorm. Dit is omdat alleen deze wordt beschouwd als de lichaamseigen natuurlijke vorm en als zodanig dienovereenkomstig effectief is. Het heeft een veel hogere biologische beschikbaarheid en verdient daarom altijd de voorkeur.

2) Vitamine K2 MK7

Vitamine K2 helpt beschermen tegen aderverkalking. Vooral in combinatie met vitamine D3 speelt het een doorslaggevende rol bij de juiste verwerking van calcium in het lichaam. De vitamine kan worden onderverdeeld in twee vormen, die een verschillende biologische beschikbaarheid hebben. Als voedingssupplement is de vorm K2 MK-7 geschikter dan K2 MK-4, omdat het een veel langere halfwaardetijd heeft en daardoor langer beschikbaar is voor het lichaam. En dat niet alleen, vitamine K2 MK-7 kan ook worden onderverdeeld in all-trans en cis, waarbij de trans vorm overeenkomt met de natuurlijke vorm en wordt beschouwd als de meest effectieve vorm met de beste biologische beschikbaarheid. Wij gebruiken alleen de beste vorm voor onze vitamine K2 capsules - vitamine K2 MK7 all-trans.

3) Co-enzym Q10 Ubiquinol

Co-enzym Q10 wordt voornamelijk gebruikt bij de energieproductie en als antioxidant in het lichaam. Er wordt onderscheid gemaakt tussen ubiquinol en ubiquinon. Tot 2007 was alleen de ubiquinon vorm bekend, maar deze moet eerst door het lichaam worden omgezet in ubiquinol. Ubiquinol is daarom 8 keer biologisch beschikbaarer dan het conventionele co-enzym Q10 ubiquinon, omdat het direct beschikbaar is voor het lichaam. Voor onze ubiquinol capsules gebruiken we alleen de beter beschikbare vorm.

Conclusie:

De biologische beschikbaarheid bepaalt hoe waardevol een voedingsstof voor ons en onze gezondheid is en of we überhaupt iets aan de voedingsstof hebben. Daarom moet de juiste vorm van een voedingsstof worden gekozen en, in bepaalde gevallen, de juiste combinaties van voedingsstoffen.

 

Bronnen (in het Engels):

Prasad, S., Tyagi, A. K., & Aggarwal, B. B. (2014). Recent developments in delivery, bioavailability, absorption and metabolism of curcumin: the golden pigment from golden spice. Cancer research and treatment, 46(1), 2–18. https://doi.org/10.4143/crt.2014.46.1.2

Shoba, G., Joy, D., Joseph, T., Majeed, M., Rajendran, R., & Srinivas, P. S. (1998). Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers. Planta medica, 64(4), 353–356. https://doi.org/10.1055/s-2006-957450
 
Heffernan, A., Evans, C., Holmes, M., & Moore, J. (2017). The Regulation of Dietary Iron Bioavailability by Vitamin C: A Systematic Review and Meta-Analysis. Proceedings of the Nutrition Society, 76(OCE4), E182. doi:10.1017/S0029665117003445
Kuršvietienė, L., Stanevičienė, I., Mongirdienė, A., & Bernatonienė, J. (2016). Multiplicity of effects and health benefits of resveratrol. Medicina (Kaunas, Lithuania), 52(3), 148–155. https://doi.org/10.1016/j.medici.2016.03.003
 
Packer, L., Witt, E. H., & Tritschler, H. J. (1995). alpha-Lipoic acid as a biological antioxidant. Free radical biology & medicine, 19(2), 227–250. https://doi.org/10.1016/0891-5849(95)00017-r
 
Møller, M., Gjelstad, I., Baksaas, I., Grande, T., Aukrust, I. R., & Drevon, C. A. (2017). Bioavailability and Chemical/Functional Aspects of Synthetic MK-7 vs Fermentation-Derived MK-7 in Randomised Controlled Trials. International journal for vitamin and nutrition research. Internationale Zeitschrift fur Vitamin- und Ernahrungsforschung. Journal international de vitaminologie et de nutrition, 87(5-6), 1–15. https://doi.org/10.1024/0300-9831/a000258
 
Failla, M. L., Chitchumroonchokchai, C., & Aoki, F. (2014). Increased bioavailability of ubiquinol compared to that of ubiquinone is due to more efficient micellarization during digestion and greater GSH-dependent uptake and basolateral secretion by Caco-2 cells. Journal of agricultural and food chemistry, 62(29), 7174–7182. https://doi.org/10.1021/jf5017829