Het onverslaanbare duo voor gezonde, stabiele botten: Vitamine D3 & vitamine K2

Geplaatst: Juli 24, 2024
Sarah Allen
Sarah Allen

Voedingsdeskundige en diëtist

Hoe veerkrachtig ben jij? Je hebt een sterk raamwerk nodig om te voorkomen dat het leven je zomaar omver gooit. Botstabiliteit wordt steeds belangrijker, vooral naarmate we ouder worden.

Dus wat kun je doen om je eigen risico op ouderdomsziekten zoals osteoporose (broze botten), aderverkalking (verstopte bloedvaten) en dergelijke in een vroeg stadium te verminderen?

Ons nieuwe vitamine duo voor sterke botten: 

 

Osteoporose is een van de 10 meest voorkomende ziekten wereldwijd en wordt daarom beschouwd als een wijdverspreide ziekte!

 

Vitamine D - essentieel in winter en zomer

We weten al veel over vitamine D3. Het zonnehormoon, dat via de huid wordt aangemaakt bij blootstelling aan zonlicht, staat vooral bekend om zijn positieve effect op ons immuunsysteem en ons humeur. Maar het speelt ook een cruciale rol in de gezondheid van de botten, omdat het helpt bij het transport van calcium vanuit de darm. 

Helaas hebben veel mensen tegenwoordig een vitamine D-tekort. Bijna iedereen heeft er last van, vooral in de winter. Maar we kunnen ook een tekort ontwikkelen in de zomer als we veel binnen werken en ons altijd insmeren met zonnebrandcrème. 

Als je een tekort hebt, is het zinvol om je lichaam aan te vullen met vitamine D om je eigen gezondheid te ondersteunen. Houd echter rekening met het volgende ... 

Bestel nu vitamine D!

Vitamine D? Niet zonder vitamine K2!

Vitamine K2 heeft een belangrijke taak. Het regelt waar calcium zich ophoopt in het lichaam. Hoewel vitamine D ervoor zorgt dat calcium vanuit de darm in de bloedbaan terechtkomt, heeft het zijn doel bereikt. Dit is waar vitamine K2 om de hoek komt kijken. Het activeert bepaalde eiwitten die het calcium uit de bloedbaan trekken en afzetten waar het hoort - in de botten en tanden. Anders zou het calcium in de bloedbaan en de weke delen blijven, waar het schade kan veroorzaken.

Langdurige en hooggedoseerde suppletie met vitamine D verhoogt ook de behoefte aan vitamine K2, daarom worden deze twee vitamines vaak gecombineerd, vooral als de inname via de voeding onvoldoende is.

➤ Koop nu vitamine D en vitamine K2 in een set!

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine D3 en K2?

Vergeleken met vitamine K1, die voorkomt in groene bladgroenten, wordt vitamine K2 voornamelijk geproduceerd door micro-organismen en komt het voor in bepaalde dierlijke producten.

Het is bijvoorbeeld moeilijk voor veganisten om aan hun vitamine K2 behoefte te voldoen, omdat ze geen gefermenteerde kazen of eidooiers eten. Gefermenteerde voedingsmiddelen zoals de Japanse sojaspecialiteit natto of zuurkool zijn wel beschikbaar voor hen. Er kan echter ook een tekort ontstaan in een niet-veganistisch dieet als je lijdt aan ziekten van het spijsverteringsstelsel, ondervoeding hebt of bepaalde medicijnen neemt die de opname van vitamine K2 belemmeren.

Vitamine K2 zit in dierlijke producten zoals:

  • Eieren
  • Vlees, vooral lever
  • Melk
  • Gefermenteerde producten zoals kaas, yoghurt, zuurkool, kimchi en natto

Vitamine D3 komt het meest voor, maar slechts in kleine hoeveelheden, in dierlijk voedsel zoals

  • Vette vis zoals zalm en haring
  • Lever
  • Boter
  • en eigeel. 

Het vitamineduo in de strijd tegen ouderdomsziekten:

  • Tegen vaatverkalking: Met behulp van vitamine D en vitamine K2 blijven de slagaders en weke delen vrij van kalk en raken ze niet verstopt, wat anders tot aderverkalking zou kunnen leiden. 
  • Tegen broze botten: De botten worden sterker door de calciuminname en zijn daardoor minder vatbaar voor breuken, wat op zijn beurt osteoporose op oudere leeftijd voorkomt. Want als het calcium in het bloed blijft, ontbreekt het in de botten.

 

Bronnen (in het Engels)

Bügel S. (2008). Vitamin K and bone health in adult humans. Vitamins and hormones, 78, 393–416. doi: 10.1016/S0083-6729(07)00016-7

Kidd P. M. (2010). Vitamins D and K as pleiotropic nutrients: clinical importance to the skeletal and cardiovascular systems and preliminary evidence for synergy. Alternative medicine review : a journal of clinical therapeutic, 15(3), 199–222.

Booth S. L. (2009). Roles for vitamin K beyond coagulation. Annual review of nutrition, 29, 89–110. doi: 10.1146/annurev-nutr-080508-141217

ScienceDirect (2007) Vitamin K2 improves bone strength in postmenopausal women. doi: 10.1016/j.ics.2006.08.006

Staud R. (2005). Vitamin D: more than just affecting calcium and bone. Current rheumatology reports, 7(5), 356–364. doi: 10.1007/s11926-005-0020-0

Holick M. F. (2004). Sunlight and vitamin D for bone health and prevention of autoimmune diseases, cancers, and cardiovascular disease. The American journal of clinical nutrition, 80(6 Suppl), 1678S–88S. doi: 10.1093/ajcn/80.6.1678S

Wang T. J. (2016). Vitamin D and Cardiovascular Disease. Annual review of medicine, 67, 261–272. doi: 10.1146/annurev-med-051214-025146

Wacker, M., & Holick, M. F. (2013). Vitamin D - effects on skeletal and extraskeletal health and the need for supplementation. Nutrients, 5(1), 111–148. doi: 10.3390/nu5010111

Tsugawa N. (2015). Cardiovascular Diseases and Fat Soluble Vitamins: Vitamin D and Vitamin K. Journal of nutritional science and vitaminology, 61 Suppl, S170–S172. doi: 10.3177/jnsv.61.S170

Mozos, I., Stoian, D., & Luca, C. T. (2017). Crosstalk between Vitamins A, B12, D, K, C, and E Status and Arterial Stiffness. Disease markers, 2017, 8784971. doi: 10.1155/2017/8784971