Le foie: pourquoi cet organe mérite toute notre attention

Publié le: Mai 28, 2025
Irina Fink
Irina Fink

Naturopathe

Parmi les organes vitaux de notre corps, le foie occupe une place centrale. Travaillant jour et nuit, il agit comme un véritable centre de filtration pour éliminer les toxines présentes dans notre organisme. Il purifie le sang, produit la bile nécessaire à la digestion des graisses, transforme les hormones, et stocke des vitamines et minéraux essentiels comme le fer.

Lorsqu’il fonctionne bien, on ne le remarque presque pas. Mais dès qu’il est perturbé, toute une cascade de déséquilibres peut s’enclencher. C’est pourquoi prendre soin de son foie est fondamental pour maintenir un bon niveau d’énergie, un métabolisme équilibré et une digestion efficace.

Le foie: des fonctions vitales souvent méconnues

Au-delà de la détoxification, le foie joue un rôle clé dans la digestion, notamment en métabolisant les nutriments absorbés par l’intestin. Il contribue également à réguler la composition du sang, fabrique certaines protéines indispensables comme celles impliquées dans la coagulation, élimine les vieux globules rouges, et transforme les excès d’hormones ou de médicaments. En cas de dysfonctionnement, tout l’équilibre de l’organisme peut être perturbé.

En plus de sa fonction de détoxification , le foie est également impliqué de manière significative dans la digestion . En cas de dysfonctionnement du foie, l'organisme est incapable de digérer correctement, en particulier les graisses ne sont pas digérées correctement.

Les fonctions les plus importantes du foie :

  • Digestion des nutriments qui ont été absorbés dans l'intestin grêle afin que l'organisme puisse les absorber plus facilement
  • Régulation de la composition du sang afin que les protéines, les graisses et les sucres soient en équilibre
  • Élimination des vieux globules rouges
  • Formation de substances importantes, afin que la coagulation du sang puisse se faire normalement
  • Décomposition et digestion de l'alcool et des médicaments
  • Formation de protéines essentielles et cholestérol
  • Élimination des toxines du sang, y compris la bilirubine, l'ammoniac, etc.
  • Stockage des minéraux, du fer ainsi que de la vitamine A

Pourquoi le foie est-il si souvent surchargé?

On associe souvent les maladies du foie à une consommation excessive d’alcool. Pourtant, d’autres causes sont aujourd’hui responsables de nombreux cas de foie gras non alcoolique (aussi appelé NASH). Une alimentation trop riche en sucres simples, en produits industriels et en graisses transformées peut suffire à engendrer des dommages hépatiques. Il est estimé qu’environ un tiers de la population souffrirait d’un début de stéatose hépatique sans même le savoir.

D’autres facteurs comme certains médicaments (paracétamol, antibiotiques…), les polluants, les champignons toxiques, des infections virales ou des troubles auto-immuns peuvent également endommager cet organe discret mais essentiel. Lorsque le foie devient congestionné, il peine à remplir ses fonctions et les toxines peuvent s’accumuler dans le corps, favorisant fatigue chronique, inflammations ou prise de poids inexpliquée.

Signes d’un foie qui fatigue

Un foie surchargé n’envoie pas toujours des signaux clairs, mais certains symptômes doivent alerter. On peut ressentir des ballonnements, une digestion difficile (surtout après un repas riche en graisses), des douleurs ou tensions dans la partie supérieure droite de l’abdomen. Une sensation constante de fatigue, un teint jaunâtre, des troubles digestifs persistants, des problèmes de peau ou une tendance à l'irritabilité peuvent également être des indicateurs. Chez certaines personnes, une prise de poids localisée autour du ventre ou une incapacité à perdre des kilos malgré les efforts peuvent aussi révéler un foie engorgé.

Si vous avez récemment souffert d'un ou de plusieurs des symptômes suivants, votre fonction hépatique peut être limitée. Si vous appartenez à l'un des groupes à risque susmentionnés, vous devez être particulièrement vigilant.

  • Flatulence
  • douleur ou gêne au niveau du foie (dans la région de l'abdomen supérieur droit, sous la voûte costale)
  • un excès de graisse au niveau du ventre, un ventre sphérique ou un rouleau de graisse autour du bas-ventre
  • Difficultés de digestion des aliments gras
  • résection de la vésicule biliaire
  • des taches foncées sur la peau (taches de foie)
  • les reflux acides et les brûlures d'estomac
  • Constipation
  • une peau et/ou des yeux jaunâtres (signe de jaunisse)
  • une prise de poids inexplicable et l'incapacité de perdre du poids même avec un régime à teneur réduite en calories
  • L'hypertension artérielle
  • un taux de cholestérol élevé
  • humeur, anxiété ou dépression
  • urine sombre
  • acné/rosacée ou démangeaisons, peau tachetée
  • la fatigue chronique
  • Surchauffe du corps et transpiration excessive
  • Tendance aux ecchymoses
  • Manque d'appétit

Si vous remarquez un ou plusieurs de ces signes en vous, vous devez absolument prendre des mesures. Détoxifiez votre foie et modifiez votre alimentation et votre mode de vie.

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Hépatite toxique: quand les toxines déclenchent une inflammation

L’hépatite toxique peut survenir lorsqu’une substance extérieure endommage les cellules du foie. Cela peut arriver de manière aiguë, après une exposition soudaine à un produit chimique ou un médicament en dose trop élevée, ou se développer progressivement, suite à une accumulation régulière de toxines sur le long terme. Dans les cas les plus graves, cette inflammation peut évoluer vers une cirrhose ou une insuffisance hépatique. Les symptômes sont souvent discrets au début, mais peuvent inclure fatigue intense, nausées, perte d’appétit, douleurs abdominales et jaunisse.

Détoxifier son foie naturellement: une approche globale

Heureusement, il est possible d’aider le foie à se régénérer. Contrairement à certaines idées reçues, il ne s’agit pas simplement de suivre une “cure miracle”, mais plutôt d’adopter une approche cohérente qui inclut un changement d’alimentation, une réduction des toxines environnementales et un soutien ciblé à base de plantes ou de nutriments.

Réduire l’exposition aux polluants, limiter l’alcool, éviter les aliments ultra-transformés, augmenter sa consommation de légumes frais et de fibres, s’hydrater correctement : ces gestes simples peuvent faire une réelle différence. Certaines plantes comme le chardon-Marie, le curcuma ou la racine de pissenlit sont traditionnellement utilisées pour soutenir la fonction hépatique. Des extraits d’artichaut ou des jus de légumes verts peuvent également accompagner ce processus de nettoyage.

 

Nettoyer son foie: un geste santé à intégrer dans son hygiène de vie

Un bon nettoyage du foie ne se fait pas en 24 heures, mais s’intègre dans une démarche de fond. Il est recommandé d’agir progressivement, en privilégiant une alimentation riche en fruits et légumes frais, en buvant des jus maison, en consommant davantage d’aliments riches en potassium, et en limitant les surcharges (alcool, médicaments non indispensables, stress, etc.).

Certaines personnes choisissent également d’ajouter à leur routine des compléments spécifiques, comme les extraits de foie ou les complexes de vitamines B, mais cela doit toujours se faire sous contrôle médical.

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 FAQ – Foire aux questions sur le foie et la détox hépatique

Comment savoir si mon foie est encrassé ou fatigué?
Des signes comme une digestion lente, une fatigue chronique, des ballonnements fréquents, une sensation de lourdeur après les repas gras, des réveils nocturnes entre 2h et 4h du matin ou une peau terne peuvent indiquer un foie surchargé. Ces symptômes ne sont pas spécifiques, mais ils peuvent être des signaux d’alerte.

Est-ce qu’une détox du foie est vraiment nécessaire?
Le foie est capable de se régénérer seul, mais dans certains cas (stress, alimentation déséquilibrée, médicaments, pollution), un soutien naturel peut aider. Une cure douce à base de plantes reconnues comme le chardon-Marie, l’artichaut ou le pissenlit peut accompagner un rééquilibrage global du mode de vie.

Puis-je faire une détox du foie si je prends un traitement médical?
Il est essentiel de demander conseil à un professionnel de santé avant toute cure, surtout si vous suivez un traitement. Certaines plantes peuvent interagir avec des médicaments, notamment les anticoagulants ou les traitements hormonaux.

En conclusion: écouter son foie, c’est prendre soin de tout son corps

Un foie en bonne santé agit en silence. Mais dès qu’il se fatigue, les signaux sont multiples : troubles digestifs, fatigue, peau terne, prise de poids… Prendre soin de son foie, c’est améliorer son énergie, sa digestion, son immunité. Une détox bien menée, sur plusieurs semaines, peut relancer les fonctions hépatiques, à condition de l’accompagner d’une hygiène de vie saine et durable.

Si tu ressens plusieurs des symptômes décrits, n’attends pas. Consulte un professionnel de santé et commence dès aujourd’hui à alléger la charge de ton foie. Ton corps tout entier t’en remerciera.

 

 

Sources (en langue anglaise):

Sun, K., Lu, J., Jiang, Y., Xu, M., Xu, Y., Zhang, J. et autres (2014, mars). Un faible taux de potassium sérique est associé à une maladie hépatique grasse non alcoolique et aux troubles métaboliques qui en découlent. Endocrinologie clinique, 80(3):348-55, doi : 10.1111/cen.12168

Ladas, E. J., Kroll, D. J., Oberlies, N. H., Cheng, B., Ndao, D. H., Rheingold, S. R. et autres (2010, janvier). Une étude pilote randomisée, contrôlée, en double aveugle, sur le chardon-Marie pour le traitement de l'hépatotoxicité dans la leucémie lymphoblastique aiguë (LLA) chez l'enfant. Cancer, 116(2):506-13, doi : 10.1002/cncr.24723

Thent, Z. C. & Das, S. (2014). Implication du foie dans le diabète sucré : remèdes à base de plantes. La Clinica Terapeutica, 165(4):223-30, doi : 10.7417/CT.2014.1738