Waarom hebben we extra voedingsstoffen nodig?

Geplaatst: Juli 24, 2024
Sarah  Allen
Sarah Allen

Voedingsdeskundige en diëtist

Voedingssupplementen zijn een aanvulling op een evenwichtige, gezonde voeding, geen vervanging. Maar waarom hebben we überhaupt extra voedingsstoffen nodig als we gezond en evenwichtig eten? De menselijke biochemie is toch zeker niet ontworpen om pillen te slikken of sorbetpoeder te drinken? Is er überhaupt iets voor het nemen van voedingssupplementen?

Het antwoord op deze vraag is erg complex, maar we zullen het duidelijk voor je maken.

Inhoud

Wat zijn voedingsstoffen?

Voedingsstoffen zijn bestanddelen van ons voedsel die we regelmatig aan ons lichaam moeten leveren.

  • Ze dienen als energiebron voor ons lichaam.
  • Ze zorgen ervoor dat onze lichaamssubstantie wordt opgebouwd en onderhouden
  • en zijn nodig voor het functioneren van verschillende organismen en stofwisselingsprocessen in ons lichaam.

De belangrijkste voedingsstoffen zijn koolhydraten, vetten en eiwitten. Essentiële voedingsstoffen zijn vitamines, mineralen, sporenelementen, evenals bepaalde vetzuren, aminozuren en water.

Wat is een tekort aan voedingsstoffen?

Een tekort aan voedingsstoffen kan ernstige gevolgen hebben voor je gezondheid en welzijn. Maar zelfs mensen die gezond lijken, kunnen een tekort aan voedingsstoffen hebben zonder dat ze het doorhebben. In de meeste gevallen komt een tekort aan voedingsstoffen door ondervoeding.

Ondervoeding leidt tot: 

  • Ondervoeding door een gebrek aan eiwit- en/of calorie-inname
  • Voedingsstoffentekort door een tekort aan belangrijke voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen of sporenelementen

Er zijn veel verschillende oorzaken van ondervoeding en tekorten aan voedingsstoffen.

Oorzaken van een tekort aan voedingsstoffen

  • Gebrek aan kennis over voeding
  • Slechte eetgewoonten en levensstijl
  • Voedsel bevat weinig voedingsstoffen
  • Gebrek aan biologische beschikbaarheid
  • Toegenomen vraag in bepaalde levensfasen

1. gebrek aan kennis op het gebied van voeding

Het kan moeilijk zijn om voldoende voedingsstoffen uit voeding alleen te halen. Dit komt vooral omdat je ook kennis over voeding nodig hebt, bijvoorbeeld over het gehalte aan voedingsstoffen van verschillende voedingsmiddelen en hoe je ze op de juiste manier bereidt. Deze kennis is niet altijd in voldoende mate beschikbaar en zelfs als dat wel zo is, is het niet altijd mogelijk om deze toe te passen.

Het onderwerp voeding moet van jongs af aan aan bod komen. Maar omdat het onderwerp voeding op veel scholen niet of nauwelijks in het lesprogramma voorkomt, wordt het steeds moeilijker om kinderen en jongeren een gevoel voor gezonde en evenwichtige voeding bij te brengen. In dit geval komt de kennis hooguit van thuis en wordt er vaak maar halve kennis of misvattingen over voeding en voedingsstoffen doorgegeven.

Er rijzen veel vragen, zoals:

  • "Volkorenbrood is gezonder dan wit brood." Dat klopt! Maar waarom is dat zo? 
  • "Koolhydraten maken dik." Maar koolhydraten zijn toch de belangrijkste energiebron voor ons lichaam?
  • "Een appel per dag houdt de dokter weg!" Maar we hebben het toch altijd over 5 porties fruit en groenten per dag?

Hoe moet je de weg weten als je niet beschikt over de nodige achtergrondkennis over voeding en voedingsstoffen?

En hoe is het mogelijk voor mensen met een gebrek aan voedingskennis om gezond en evenwichtig te eten?

Alleen onderwijs kan helpen!

En daar moet zo vroeg mogelijk mee worden begonnen. Het onderwerp voeding en de belangrijkste voedingsstoffen wordt vaak genoemd in de biologielessen en op sommige middelbare scholen in Duitsland en Oostenrijk staat het onderwerp zelfs op het lesrooster. Verdere vooruitgang is te zien in sommige scholen en kinderdagverblijven, die al werken aan gezonde lunches of soortgelijke projecten. Ondanks deze vooruitgang en hoewel de kennis toeneemt, is er nog vaak een gebrek aan implementatie.

Bestel nu vitamine D!

2. slechte eetgewoonten & levensstijl

Een verse, zelfgemaakte maaltijd met verse ingrediënten is een zeldzaamheid, omdat veel mensen deze mogelijkheid niet hebben. Vaak is er gewoon niet genoeg tijd. Dit begint al bij het ontbijt. Een snee brood of een broodje smeren is geen enkele moeite. Maar de voedingswaarde is vrijwel nul, tenzij je volkorenbrood eet als ontbijt. Dit levert voedingsstoffen zoals vezels, mineralen en vitaminen: Vezels, mineralen en vitaminen. Brood bevat echter veel suiker en broodbeleg, jam, salami enz. zijn ook niet geschikt voor een gezond ontbijt. Zonder vers fruit of verse groenten wordt het aantal aanbevolen vitaminen en mineralen waarschijnlijk niet gehaald.

Door tijdgebrek eet 70 procent van alle professionals 's middags buiten de deur of op kantoor. Als je buiten de deur eet, kun je wel letten op de keuze van de maaltijd, maar je hebt geen controle over de herkomst, kwaliteit en voedingswaarde van het eten of hoe het wordt bereid. Er worden vaak suikerrijke producten en zuivelproducten geconsumeerd, die vaak verborgen suiker bevatten. Bijvoorbeeld in vruchtensappen, fruityoghurt of brood. In restaurants en kantines kan een salade van de toonbank voor sommigen een gezonde, voedzame lunch lijken. Het is in ieder geval een betere keuze dan een varkensschnitzel. Vaak doen we echter de kant-en-klare dressing op de salade, maar we willen liever niet weten welke twijfelachtige ingrediënten erin zitten: goedkope omega-6 oliën, suiker, smaakversterkers en nog veel meer.

Granen, bewerkt voedsel en de meeste zuivelproducten van tegenwoordig zijn geen goede voedingsmiddelen. Voedsel moet het lichaam en de geest voeden. Deze producten doen echter precies het tegenovergestelde.

Ten eerste bevatten graanproducten en conventionele zuivelproducten heel weinig voedingsstoffen. Veel mensen hebben ook moeite om ze te verteren.

  • Graanproducten: Granen bevatten fytinezuur en andere verbindingen die de opname van voedingsstoffen kunnen belemmeren en darmschade kunnen veroorzaken. Dit maakt het nog moeilijker voor het lichaam om voedingsstoffen op te nemen.
  • Zuivelproducten: vooral conventionele zuivelproducten, hebben een ontstekingsbevorderend effect en zijn voor veel mensen moeilijk te verteren. Ze bevatten ook mycotoxinen, die zeer ontstekingsbevorderend zijn.

Een verhoogde inname van suikerrijke, koolhydraatrijke en voornamelijk dierlijke voedingsmiddelen, worst en vooral veel bewerkte voedingsmiddelen in het dieet leidt vaak tot verzuring van het lichaam, maar vooral tot een tekort aan voedingsstoffen.

Zelfs als je stopt met het eten van dergelijke voedingsmiddelen, kan er een tekort aan voedingsstoffen zijn of blijvende darmschade die de opname van voedingsstoffen belemmert.

Let op! Een dieet is niet hetzelfde als een gezond dieet. Een caloriearm dieet is altijd een dieet met weinig voedingsstoffen. Het is ook een heel slecht idee om je lichaam belangrijke voedingsstoffen te onthouden. Een caloriearm dieet betekent dat je minder micronutriënten binnenkrijgt. Het menselijk lichaam is ontworpen om grote hoeveelheden calorieën rijk aan voedingsstoffen te consumeren om aan zijn behoeften te voldoen. Als je je calorie-inname voortdurend beperkt, is de kans groter dat je gebreksverschijnselen ontwikkelt. Door voedingsmiddelen van lage kwaliteit te consumeren, zoals gepasteuriseerde magere melk of andere verworvenheden van de moderne voedingsindustrie, kun je nauwelijks aan je voedingsbehoeften voldoen. Als gevolg daarvan vergroot je je porties - en word je dik.

En hier is nog een voorbeeld waarom voeding van hoge kwaliteit zo belangrijk is.

Ongeveer 75 procent van alle mensen krijgt niet genoeg voedingsstoffen binnen. Dit blijkt uit een onderzoek dat is gepubliceerd in het American Journal of Preventative Medicine.

Een reden voor een tekort aan voedingsstoffen zijn de eetgewoonten in de westerse wereld, die te rijk zijn aan zout, suiker en dierlijke vetten. In de VS bijvoorbeeld worden de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden (ADH) voor de belangrijkste vitamines en spoorelementen door de meerderheid van de bevolking niet gehaald: 

Tekort aan voedingsstoffen VS

Het onevenwichtige dieet is ook gekoppeld aan een toenemende neiging tot obesitas, die niet alleen in de VS, maar ook in Europa kan worden waargenomen. WHO-statistieken uit 2002 laten het volgende resultaat zien:

 

Overwogen Europa

Dat is allemaal goed en wel. Maar één vraag dringt zich op: wat als we volledige, nutriëntrijke voeding zouden eten die honderd procent plus X van onze voedingsbehoeften dekt? Zouden we dan nog steeds voedingssupplementen nodig hebben?

En als ik de rest van mijn leven een volwaardig dieet zou volgen, zou ik dan nog supplementen nodig hebben?

Dit zijn allemaal goede vragen. Alles wijst er echter op dat ons voedsel alleen niet genoeg is.

Bestel Omega 3 nu!

3. Voedseltekort - van producent tot consument

Hoe paradoxaal het ook klinkt, het moderne dieet is lang niet zo rijk aan vitamines en sporenelementen als mensen denken. Integendeel: veel van het voedsel dat we tegenwoordig eten bevat minder voedingsstoffen dan in de vorige eeuw. 

Uit onderzoek van het Amerikaanse ministerie van Landbouw blijkt bijvoorbeeld dat de voedingsstoffen in een appel uit 1914 gelijk zijn aan de voedingsstoffen in 26 appels vandaag de dag!

Naar alle waarschijnlijkheid geldt dit niet alleen voor appels, maar ook voor veel andere producten. Hier zijn veel redenen voor:

  • genetische aanpassingen
  • Minerale en voedselarme bodems
  • ongeschikte productieomstandigheden in de context van de geïndustrialiseerde voedselproductie.

Vers fruit en groenten behoren tot de meest voedzame voedingsmiddelen die we tot onze beschikking hebben. Het werkelijke gehalte aan voedingsstoffen is echter afhankelijk van veel verschillende factoren. Je kunt er dus nooit zeker van zijn. 

Het gehalte aan voedingsstoffen hangt af van:

  • Locatie waar de plant groeit
  • de kwaliteit van de bodem, het water, het zonlicht en de lucht
  • Het omvat ook de mate van rijpheid op het moment van de oogst, de oogstmethode en de tussenstappen tot het fruit uiteindelijk op het bord belandt.

De voedingssamenstelling van vlees hangt ook af van verschillende factoren met betrekking tot het gebruikte voer of de omstandigheden waarin het dier is gehouden. Rundvlees van op de weide gehouden dieren bevat veel omega-3 vetzuren, maar dieren van vetmesterijen die voornamelijk graan gevoerd krijgen niet.

Maar dit zijn niet de enige factoren die een negatieve invloed hebben op het gehalte aan voedingsstoffen:

  • Opslag
  • Warmte
  • Licht
  • Vocht
  • het natuurlijke verval van voedingsstoffen
  • en tijd

... dragen hier ook aan bij. Sommige voedingsmiddelen leveren meer voedingsstoffen als ze rauw zijn (bijv. bessen), terwijl andere gekookt moeten worden om hun voedingswaarde te maximaliseren (bijv. boerenkool, tomaten en spruitjes).

De hoge graad van industrialisatie in de voedingsindustrie leidt tot een verlies aan voedingsstoffen of tot een zeer laag gehalte aan voedingsstoffen in het eindproduct, zoals een centraal onderzoek aantoont. Met hetzelfde gezonde dieet van 50 jaar geleden zou je twee keer zoveel voedingsstoffen binnenkrijgen als nu.

Bodemuitputting

Verkeerde teeltmethoden beroven de bodem van belangrijke voedingsstoffen. Als planten herhaaldelijk in dezelfde grond worden geplant, verliest deze sneller vitaminen, mineralen en microben dan dat ze kunnen worden vervangen (monocultuur). Na verloop van tijd zijn er steeds minder voedingsstoffen beschikbaar voor de planten. Meststoffen bevatten voldoende voedingsstoffen om de plant in leven te houden tot de oogst. Dit is echter niet genoeg om ons lichaam gezond te houden. Bovendien worden de meeste planten niet vers geoogst. Ze worden opgeslagen in vrachtwagens, op schappen of op de toonbank - soms gaan er weken voorbij voordat ze worden geconsumeerd. Na verloop van tijd neemt het gehalte aan voedingsstoffen in de planten zienderogen af.

Tegenwoordig worden de meeste groenten en fruit zo geteeld dat ze de juiste grootte en vorm krijgen. Niemand besteedt aandacht aan de voedingswaarde. Als gevolg daarvan bevatten de meeste vruchten tegenwoordig een kunstmatig hoge hoeveelheid fructose ten koste van hun gehalte aan vitale voedingsstoffen.

Gewassen met weinig voedingsstoffen leiden tot ondervoeding bij dieren. De resultaten van een onderzoek gepubliceerd in het Journal of Nutrition and Health laten zien dat het kopergehalte in Britse voedingsmiddelen drastisch is gedaald: met 90 procent in zuivelproducten, 55 procent in vlees en 76 procent in groenten. Koper is een belangrijke voedingsstof die verschillende processen in het lichaam reguleert, waaronder energieproductie en hersenfunctie.

Verlies van mineralen in water

Door de moderne productiemethoden worden er ook steeds meer mineralen uit ons water gehaald. Het mineralengehalte van kraanwater verschilt aanzienlijk van dat van flessenwater. Kraanwater bevat normaal gesproken meer mineralen. De meeste waterfilters filteren belangrijke mineralen uit het water, waaronder magnesium, dat nodig is voor meer dan 300 biochemische reacties in het lichaam. Tot voor kort was helder, ongefilterd, zoet water de belangrijkste bron van magnesium voor mensen. Maar dat is verleden tijd. Belangrijke mineralen zoals magnesium worden uit het water gefilterd. In plaats daarvan wordt chloor toegevoegd en verrijkt met potentieel schadelijke chemicaliën zoals fluoride.

Conventioneel voedsel bevat minder voedingsstoffen

Conventionele, met pesticiden behandelde groenten bevatten minder polyfenolen (belangrijk in de strijd tegen kanker) dan biologisch geteelde groenten. Planten produceren polyfenolen om zichzelf te beschermen tegen roofdieren en ziekteverwekkers (organismen die ziektes veroorzaken). Als planten zichzelf echter niet hoeven te beschermen, produceren ze geen polyfenolen.

Onderzoeksresultaten geven ook aan dat glyfosaten en herbiciden mineralen binden in gewassen die ermee behandeld zijn. Alleen de tijd zal leren welke effecten genetisch gemodificeerde planten hebben op het menselijk lichaam. Dergelijke voedingsmiddelen moeten echter om een aantal andere redenen worden vermeden.

Helaas is biologisch geteeld voedsel niet altijd beschikbaar. De redenen hiervoor kunnen financieel of logistiek zijn. En zelfs als je biologisch voedsel gebruikt, is het niet per se beter.

Graangewassen vlees & gekookte/conventionele zuivelproducten

Vergeleken met vlees van graangewassen bevat graangewassen vlees ontstellend weinig antioxidanten, micronutriënten, vetzuren, mineralen en vitaminen. Graan is geen geschikt voedsel voor mensen of grazende dieren. Als herbivoren alleen graan te eten krijgen, raken ze net als mensen ondervoed. Met graan gevoed vlees en gekweekte vis kunnen ook meer verontreinigd zijn met giftige stoffen, waardoor de behoefte van mensen aan voedingsstoffen verder toeneemt.

Rauwe, ongepasteuriseerde, onbewerkte volle melkproducten kunnen goed voor je zijn. Maar wat de meeste mensen in de supermarkt kopen, heeft geen voedingswaarde. De meeste voedingsstoffen in melk zitten in het vet (de room). Als de room wordt verwijderd of het vetgehalte wordt verlaagd, worden de voedingsstoffen ook verwijderd of verlaagd. Pasteurisatie vernietigt een deel van de voedingsstoffen in zowel volle als magere melk. Conventionele zuivelproducten bevatten ook veel aflatoxinen en andere mycotoxinen die in het voer van het vee zaten.

Aangezien het westerse dieet steeds eenzijdiger wordt en tegelijkertijd steeds minder voedingsstoffen bevat, omdat het voedsel zelf (of het nu landbouw- of dierlijke producten zijn) steeds minder voedingsstoffen bevat, is het zinvol om deze tekorten te compenseren.

Enerzijds door meer fruit en groenten te eten en minder suiker, zout en dierlijke vetten te gebruiken, anderzijds door het toenemende tekort aan voedingsstoffen te compenseren.

En de beste manier om dit te doen is door extra vitamines en sporenelementen zoals chroom, magnesium, selenium of andere essentiële mineralen te nemen naast een bewuster, evenwichtiger dieet. Voedingssupplementen zijn precies wat hun naam aangeeft: een supplement om het niveau van voedingsstoffen te verhogen boven op de voeding.

Bestel nu ijzeren capsules!

4. biologische beschikbaarheid - wat je eet is niet wat je krijgt.

Je eet dus een maaltijd met twijfelachtige voedingswaarde - maar dat is nog niet alles. De term"biologische beschikbaarheid" verwijst naar de verhouding van de voedingsstoffen in een voedingsmiddel (of supplement) die op de normale manier worden verteerd, geabsorbeerd en gemetaboliseerd.

Honderden factoren beïnvloeden wat er gebeurt met een voedingsstof tussen de mond en de darm. Er gaan onderweg altijd voedingsstoffen verloren. Een voedselrijke maaltijd heeft altijd meer voedingsstoffen op het bord dan in de maag.

Zodra we ons voedsel doorslikken, is de beschikbaarheid van voedingsstoffen een klein mysterie op zich. Het wordt beïnvloed door deze factoren: 

  • Kwaliteit van het maagzuur - te weinig en de voedingsstoffen komen niet vrij uit de eiwitten, vezels en celwanden van het voedsel. Te veel en veel voedingsstoffen worden vernietigd.
  • Wat je eet tijdens de maaltijd speelt ook een cruciale rol: een kop koffie bij de maaltijd blokkeert de opname van belangrijke mineralen; te veel water verdunt je maagzuur. Sommige voedingsstoffen binden zich ook aan elkaar, waardoor ze niet worden opgenomen.
  • Ziekten en ontstekingen - Coeliakie vernietigt bijvoorbeeld het deel van de darm waar voedingsstoffen worden opgenomen. Maar elke darmontsteking kan de opname van voedingsstoffen verhinderen.

Voedingssupplementen vermijden deze factoren. Supplementen van hoge kwaliteit leveren voedingsstoffen in een biobeschikbare vorm en garanderen dat ze gemakkelijk kunnen worden opgenomen en gebruikt door het lichaam. Vaak bevatten ze ook co-factoren - vitaminen of mineralen die de belangrijkste voedingsstof van het betreffende supplement ondersteunen. Calciumsupplementen bevatten bijvoorbeeld vaak vitamine D, omdat beide voedingsstoffen elkaar nodig hebben om te worden opgenomen en samen te werken in het lichaam.

Bestel nu magnesium!

5. toegenomen vraag

We kunnen er niet zeker van zijn dat ons voedsel voldoende voedingsstoffen bevat of dat ons lichaam ze in voldoende hoeveelheden opneemt. Maar het wordt nog ingewikkelder. Er zijn momenten in ons leven waarop we een verhoogde behoefte aan voedingsstoffen hebben:

  • Groei (babytijd, kindertijd, adolescentie)
  • Degeneratie (ouderdom, palliatieve zorg)
  • Stadia van ziekte of verwonding, herstel- en herstelfasen
  • Chronische ziekten en sommige handicaps
  • Trauma of stress (inclusief milde, aanhoudende stressoren)
  • tijdens zwangerschap en borstvoeding
  • tijdens sportactiviteiten en zware lichamelijke inspanning
  • Preventie van ziekten
  • Menopauze
  • Zware milieuvervuiling (fijnstof, stikstofoxiden, ozon, enz.)
  • Medicijnen nemen
  • Alcoholgebruik, nicotine

Het lichaam heeft extra voedingsstoffen nodig om allerlei ziekten, verwondingen of fysieke stress aan te kunnen. Dit geldt ook voor mentale stress. Deze levenssituaties hebben ook een effect op onze spijsvertering. Stress van welke aard dan ook verstoort de werking van het maag-darmkanaal of de darmflora, waardoor voedingsstoffen niet goed worden opgenomen.

Een onvoldoende aanvoer van voedingsstoffen kan leiden tot een eindeloze neerwaartse spiraal en uiteindelijk resulteren in chronische gebreksverschijnselen.

Laten we eens wat dieper ingaan op magnesium. Magnesium is een in water oplosbaar mineraal dat het lichaam nodig heeft om te ontspannen. Paradoxaal genoeg wordt het echter in toenemende mate uitgescheiden bij elke vorm van stress. Daardoor verliezen we het magnesium dat we eigenlijk nodig hebben om onze spieren en ons zenuwstelsel te ontspannen. Het is ook nodig om belangrijke boodschappers voor de hersenen te produceren, zoals serotonine en GABA. Zonder voldoende magnesium gaat de stress door en scheiden we het weinige dat we nog hebben uit. Supplementen zijn een goede manier om deze cyclus te doorbreken en de magnesiumspiegel te verhogen. Het lichaam krijgt de kans om weer in balans te komen. De zojuist beschreven cyclus is van toepassing op de meeste in water oplosbare voedingsstoffen, vooral mineralen, vitamine B en vitamine C.

Vetoplosbare vitamines worden dagen of zelfs jaren in het lichaam opgeslagen, dus ze lopen niet zoveel risico om uitgescheiden te worden. De behoefte aan deze voedingsstoffen neemt echter dramatisch toe in tijden van ziekte. Vitamine D wordt snel uitgeput om het aantal witte bloedcellen tijdens een infectie te verhogen; vitamine B12 is meer nodig in stressvolle situaties en de vitamine A-voorraden slinken wanneer er bloedverlies optreedt. Het duurt langer om een tekort aan vetoplosbare vitamines te ontwikkelen. Het is echter ook veel moeilijker om ze uit voedsel op te nemen of om voorraden aan te vullen zonder supplementen.

Sporten verhoogt de behoefte aan voedingsstoffen

Atleten zijn vaak van mening dat veel trainen de sleutel is tot een lang en gezond leven.(Dat is het niet!) Velen van hen behoren tot de eersten die voedingssupplementen als overbodig afwijzen en geloven dat lichaamsbeweging het beste medicijn is. Veel sporten wordt niet aanbevolen, dit is heel belangrijk om te onthouden. Als je zoveel sport dat je al je energiereserves verbruikt, verbruik je ook meer voedingsstoffen voor energievoorziening en herstel. Hierdoor lopen sporters een groter risico op een tekort aan voedingsstoffen. Daarnaast eten veel sporters een dieet met weinig voedingsstoffen en veel gifstoffen - een gevaarlijke combinatie.

Of het nu gaat om korteafstandslopen, langeafstandszwemmen of gewichtheffen, atleten verbruiken meer energie dan de gemiddelde persoon. Daarom hebben ze ook meer voedingsstoffen nodig om te herstellen van deze intense fysieke inspanning. Eiwitten spelen een belangrijke rol in het dieet van sporters, omdat ze nodig zijn om spierweefsel te versterken en te regenereren. Een eiwitrijk dieet is erg populair onder sporters, vooral bij degenen die streven naar een slank, goedgevormd lichaam. Hoeveel eiwit hebben we eigenlijk nodig?

    • Voeding in de algemene context

    Eiwit is cruciaal voor het opbouwen van spiermassa, maar meer is niet per definitie beter. Het eten van grote hoeveelheden mager eiwit gaat niet hand in hand met een mooi lichaam.

    Bij het bepalen van de eiwitbehoefte van sporters moet hun dieet altijd in de algehele context worden bekeken. Sporters die voldoende koolhydraten en vetten binnenkrijgen, gebruiken uiteindelijk minder eiwitten voor energie dan sporters die een eiwitrijk dieet eten. Dit betekent dat er eiwit beschikbaar is om vetvrije spiermassa op te bouwen en te behouden. Sporters moeten er daarom voor zorgen dat ze aan hun koolhydraat- en vetbehoeften voldoen en zich niet alleen richten op hun eiwitinname.

    • Beweging

    Spieren kunnen alleen worden opgebouwd met lichaamsbeweging en een aangepast dieet.

    Studies tonen bijvoorbeeld aan dat het tijdstip waarop eiwitten worden geconsumeerd een rol speelt. Als hoogwaardige eiwitten (bijv. vlees, vis, eieren, zuivelproducten of soja) twee uur na de training worden gegeten - alleen of samen met koolhydraten - bevorderen ze de genezing en groei van de spieren.

    De duur en intensiteit van de trainingssessie zijn echter ook van invloed op de eiwitbehoefte.

    Krachtsporters die spieren willen opbouwen hebben meer eiwitten nodig dan duursporters.

    • Aanbevelingen

    De Academy of Nutrition and Dietetics, Canadese voedingsdeskundigen en het American College of Sports Medicine raden sporters aan om 1,2 tot 2,0 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag te consumeren, afhankelijk van het soort sport. Eiwit moet de hele dag door en na de training worden geconsumeerd.

    Voedingsstoffeninname neemt af met toenemende leeftijd

    Hoe ouder we worden, hoe minder enzymen ons lichaam produceert. Dit geldt ook voor de enzymen die belangrijk zijn voor de spijsvertering en de opname van voedingsstoffen. Op een gegeven moment leidt dit tot veel voorkomende klachten zoals zure reflux en brandend maagzuur, maagklachten en chronische constipatie.

    Talrijke studies hebben aangetoond dat kinderen een hogere voedingsbehoefte hebben door hun groei en ouderen door hun slechte absorptie. Hoe ouder je wordt, hoe minder maagzuur en spijsverteringsenzymen je produceert. Dit maakt het moeilijker om voedsel af te breken en voedingsstoffen op te nemen. Bovendien nemen oudere mensen vaker medicijnen, waarvan er veel de opname van voedingsstoffen verstoren. Daarom moet je meer voedingsstoffen consumeren in een goed opneembare vorm.

    Filterprocessen verwijderen kostbare mineralen uit het water. Dit kan verklaren waarom mensen die water drinken met een hoger calcium- dan magnesiumgehalte meer kans hebben op hartaanvallen en ischemische hartziekten dan anderen.

    Verontreinigende belasting

    Je lichaam heeft voedingsstoffen nodig om gifstoffen effectief te bestrijden. Hoe meer vervuilende stoffen je tegenkomt, hoe meer voedingsstoffen je nodig hebt. Alleen als je in een grot of in de Hof van Eden woont, hoef je je hier geen zorgen over te maken. De rest van ons wordt elke dag blootgesteld aan een enorme hoeveelheid vervuilende stoffen.

    Hier is een kleine selectie van de gifstoffen waar je lichaam dagelijks mee te maken heeft:

    • Xeno-oestrogenen (plastic, BPA, sommige soorten schimmel, aardolieproducten)
    • Industriële oplosmiddelen en reinigingsmiddelen
    • kunstlicht
    • Schadelijke stoffen in voedsel
    • Stress en slaapgebrek

    Er zijn verschillende andere oorzaken die onnatuurlijke stress veroorzaken en de behoefte van het lichaam aan voedingsstoffen verhogen. Zelfs als je op je voeding let en alles goed doet, is het bijna onmogelijk om alle voedingsstoffen die je nodig hebt uit voeding te halen.

    Ons lichaam is simpelweg niet ontworpen om alle gifstoffen te bestrijden met alleen de voedingsstoffen in voeding. In plaats daarvan is het raadzaam om de ontgiftings- en methyleringsroutes te ondersteunen met de juiste supplementen.

    Als je op zoek bent naar een supplement dat je helpt bij het afbreken van zware metalen in je lichaam, dan is de zoetwateralg chlorella precies wat je zoekt.

    Als je amalgaamvullingen in je tanden hebt, geïmmuniseerd bent, regelmatig vis eet, bent blootgesteld aan straling of regelmatig voedsel uit China eet, kun je zware metalen bij je dragen. Het is essentieel voor je algehele gezondheid en welzijn dat je proactief zware metalen en andere gifstoffen ontgift.

    Een van de belangrijkste voordelen van chlorella algen voor je lichaam is dat het zich om zelfs de meest hardnekkige gifstoffen in je lichaam wikkelt. Deze omvatten lood, cadmium, kwik en uranium. Door deze omhulling kunnen de zware metalen niet langer worden opgenomen. Regelmatige consumptie van chlorella algen helpt ook voorkomen dat zware metalen zich ophopen in zacht weefsel en onze lichaamsorganen.

Bestel nu chlorella!

Vitaminegebrek - de meest voorkomende symptomen van een tekort

Zoals je al weet, zijn bepaalde tekorten onvermijdelijk, zelfs met een evenwichtige voeding. We hebben de meest voorkomende deficiëntieverschijnselen voor je samengevat.

Vitamine D

Het lichaam kan zelf vitamine D (zonnevitamine) aanmaken. Maar daarvoor moeten we onze huid blootstellen aan zonlicht. We kunnen ons lichaam niet van voldoende vitamine D voorzien via voedsel alleen, omdat het slechts in kleine hoeveelheden in voedsel voorkomt. De belangrijkste reden waarom vitamine D-tekort zo vaak voorkomt, is omdat we te weinig tijd buiten doorbrengen. En zelfs als we dat wel doen, is onze huid in de winter bedekt met lagen kleding en in de zomer gebruiken we meestal zonnebrandcrème. Hierdoor kunnen de zonnestralen de huid niet bereiken en kan er geen vitamine D worden aangemaakt.

57 procent van alle Duitse volwassenen heeft tegen het einde van de winter een vitamine D-tekort. Het vitamine D-gehalte is lager dan 20 µg/liter. Het optimale 25-OH vitamine D-niveau zou tussen de 30 en 70 µg/liter moeten liggen.

De volgende groepen mensen lopen een bijzonder risico op een vitamine D-tekort:

  • Zuigelingen
  • Senioren
  • Mensen die weinig tijd buiten doorbrengen
  • Mensen met een donkere huid
  • Mensen die lijden aan inflammatoire darmziekten of andere vetabsorptiestoornissen
  • Mensen met obesitas of met een gastric bypass

Een aanhoudend vitamine D-tekort heeft veel negatieve effecten op het lichaam:

  • Lagere botdichtheid of een verhoogd risico op rachitis, osteomalacie, osteoporose en botbreuken
  • Verhoogd risico op verschillende vormen van kanker
  • Verzwakt immuunsysteem
  • Verhoogd risico op het ontwikkelen van diabetes type 2

Bestel nu vitamine D!

Omega 3

Volgens de aanbevelingen van de Duitse voedingsvereniging (DGE) moet 0,5 procent van de totale energie-inname afkomstig zijn van omega 3-vetzuren. Deze hoeveelheid is ongeveer 1-2 gram omega 3 per dag. Hoewel het grootste deel van de Duitse bevolking deze doelstelling haalt, wordt een groot deel hiervan gedekt door het plantaardige alfa-linoleenzuur. Slechts kleine hoeveelheden hiervan kunnen door het lichaam worden omgezet in de vetzuren eicosopentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA), die bijzonder belangrijk zijn voor ons organisme.

Van de echt bioactieve vetzuren EPA (eicosopentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur) wordt dagelijks slechts 0,1 g EPA en 0,2 g DHA geconsumeerd. De aanbevelingen van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) zijn echter 0,3 tot 0,5 g EPA+DHA per dag.

Bovendien worden onze moderne eetgewoonten meestal gekenmerkt door een overmaat aan omega-6 vetzuren, waardoor de behoefte aan omega-3 nog groter wordt. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan EPA en DHA, zoals vette zeevis, chiazaden, lijnzaadolie, walnoten en avocado's, worden in dit land echter veel te weinig geconsumeerd. Daarom kan worden aangenomen dat er in grote delen van de Duitstalige bevolking een tekort is aan de essentiële vetzuren DPA en DHA.

Een tekort aan omega 3 is voornamelijk te wijten aan het feit dat we een overvloed aan omega 6 vetzuren hebben, waardoor de behoefte aan omega 3 nog groter wordt. Bovendien worden voedingsmiddelen die omega 3 bevatten, zoals vette zeevis, lijnzaadolie van hoge kwaliteit, walnoten, chiazaad of avocado's, relatief weinig geconsumeerd.

De volgende groepen mensen hebben ook een nog hogere behoefte aan omega-3:

  • Zwangere vrouwen en zogende moeders
  • Atleet

De gevolgen van een tekort aan omega-3 vetzuren zijn bijvoorbeeld

  • Verhoogd risico op coronaire hartziekten
  • Verhoogd risico op dementie en de ziekte van Alzheimer
  • Verhoogd risico op borstkanker
  • Verhoogd risico op psychische aandoeningen zoals depressie en schizofrenie

Bestel Omega 3 nu!

IJzer

IJzertekort is het meest voorkomende tekort aan voedingsstoffen en treft wereldwijd ongeveer 2 miljard mensen. In Europa lijdt 5-10% van de bevolking aan ijzertekort. Volgens een onderzoek van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) lijdt 20% van alle vrouwen in de vruchtbare leeftijd in Europa aan een ijzertekort. Vooral jonge meisjes hebben in de puberteit last van ijzertekort, omdat tijdens de menstruatie veel ijzer verloren gaat.

Een tekort aan ijzer verstoort de functie van ijzerafhankelijke enzymen en eiwitten. Als gevolg hiervan nemen de fysieke en mentale prestaties af en bij kinderen ook de intellectuele en psychomotorische ontwikkeling. Bovendien verzwakt een ijzertekort het immuunsysteem.

De volgende groepen mensen hebben een verhoogde ijzerbehoefte:

  • Vrouwen in de menstruatie
  • Zwangere vrouwen en zogende moeders
  • Kinderen en adolescenten in de groeifase
  • Atleet
  • Mensen die zich onthouden van dierlijk ijzer (vegetariërs, veganisten, macrobiotici)
  • Mensen die regelmatig bloed geven
  • Mensen met veel bloedverlies (bijvoorbeeld door een operatie of chronisch bloedverlies zoals een bloedende ontsteking van het slijmvlies van de maag of dunne darm)

IJzertekort herken je onder andere aan deze acute symptomen:

  • Vermoeidheid en lusteloosheid
  • Bleke huid
  • Vaak hoofdpijn en duizeligheid
  • Dunne nagels, dun haar en haaruitval

Bestel nu je strijkijzer!

Foliumzuur

Foliumzuur staat ook bekend als vitamine B9, vitamine B11 of vitamine M. Het behoort over het algemeen tot de groep van B-vitamines. Ook hier wordt de dagelijkse referentiehoeveelheid van 300 µg nauwelijks gehaald. 66 tot 89 procent van de mannen tussen 14 en 80 jaar haalt de aanbevolen hoeveelheid niet. Bij vrouwen van deze leeftijd is dit zelfs 78 tot 91 procent.

Foliumzuur is niet alleen essentieel voor het menselijk organisme, maar ook voor de gezonde ontwikkeling van het embryo tijdens de zwangerschap: als de aanstaande moeder aan het begin van de zwangerschap onvoldoende foliumzuurvoorraden heeft, bestaat het risico op aanzienlijke misvormingen bij de baby. In het lichaam zelf hebben deficiëntieverschijnselen vooral invloed op het bloedbeeld en de celstructuur.

De Duitse voedingsvereniging adviseert een dagelijkse inname van 300 µg foliumzuur voor een gezonde volwassene. Zwangere vrouwen of vrouwen met een kinderwens zouden zelfs 550 µg foliumzuur moeten innemen om een tekort te voorkomen. Een tekort aan foliumzuur is wijdverspreid in westerse geïndustrialiseerde landen - in Oostenrijk bijvoorbeeld haalt slechts ongeveer een derde van de bevolking de aanbevolen niveaus.

In de Verenigde Staten wordt foliumzuur al enkele jaren toegevoegd aan voedingsmiddelen.

De belangrijkste reden waarom de referentiehoeveelheid niet wordt bereikt, is omdat er te weinig verse plantaardige producten worden geconsumeerd en in plaats daarvan allemaal industrieel bewerkte voedingsmiddelen. Andere oorzaken van een tekort aan foliumzuur kunnen zijn:

  • onevenwichtig dieet
  • Overmatig alcoholgebruik
  • Chronische leverziekten
  • Spijsverteringsstoornissen
  • Zwangerschap (de behoefte is zelfs twee keer zo hoog tijdens de zwangerschap, daarom worden foliumzuursupplementen aanbevolen tijdens de zwangerschap of als je van plan bent om kinderen te krijgen).
  • Het nemen van bepaalde medicijnen (bijv. de anticonceptiepil, medicijnen tegen kanker en reuma)
  • Te weinig vitamine B12: Foliumzuur kan alleen goed door het lichaam worden opgenomen in combinatie met B12.

De volgende tekenen op je lichaam kunnen wijzen op een tekort aan foliumzuur:

  • Verminderde prestaties (mentaal en fysiek)
  • Dof haar, bleke en vale huid (vooral bleekheid aan de binnenkant van de lippen, oogleden en tandvlees)
  • Ongemak in het maagdarmkanaal (misselijkheid, winderigheid, diarree)
  • Trage wondgenezing

Bestel nu foliumzuur!

Magnesium

Als vitale voedingsstof is magnesium betrokken bij meer dan 300 stofwisselingsprocessen in het lichaam. Het is dan ook niet verwonderlijk dat een acuut magnesiumtekort zich op veel verschillende manieren kan manifesteren. Het meest voorkomende symptoom is nachtelijke kuitkramp of pijnlijke spierkramp na een zware inspanning. Ook frequente hoofdpijn, innerlijke rusteloosheid, snelle uitputting en prikkelbaarheid, gevoeligheid voor geluid, stoornissen in de bloedsomloop (koude handen en voeten, zelfs gevoelloosheid) en een buitensporige behoefte aan slaap kunnen tekenen zijn van een magnesiumtekort.

De aanbevolen dagelijkse inname van magnesium is 350 mg voor vrouwen ouder dan 25 en 300 mg voor mannen. Uit het nationale consumptieonderzoek blijkt dat 26% van de mannen en 29% van de vrouwen de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid niet haalt. 

Een van de redenen hiervoor is dat het magnesiumgehalte in voedsel erg laag is als gevolg van uitgeputte bodems. Omdat ook diervoeding niet voldoende magnesium levert, geldt dit voor zowel plantaardig als dierlijk voedsel, zoals zuivelproducten, vlees en eieren. Bovendien gaan waardevolle voedingsstoffen verloren wanneer voedsel wordt verwerkt. Wit meel bevat bijvoorbeeld slechts 20 tot 30 procent van het magnesiumgehalte van volkoren meel. Ook gedopte rijst bevat slechts een vijfde van het magnesiumgehalte van volkorenrijst.

De magnesiumbehoefte is verhoogd bij de volgende groepen mensen:

  • Tieners en jongvolwassenen tussen 15 en 19 jaar
  • Oudere mensen
  • Zwangere vrouwen en zogende moeders
  • Wedstrijdsporter
  • Mensen die fysiek werk doen waarbij ze veel zweten
  • Mensen met chronische darmziekten
  • Mensen met hormonale stoornissen
  • Diabetici
  • Alcoholmisbruik, eetstoornissen, het gebruik van medicijnen en stress kunnen ook een oorzaak zijn van magnesiumtekort.

Bestel nu magnesium!

Selenium

Selenium is een essentieel spoorelement dat we uit onze voeding moeten halen.

Als voedingsstof speelt selenium vele belangrijke rollen in ons lichaam. Een daarvan is het verouderingsproces. Hoewel dit niet kan worden teruggedraaid, kan het op zijn minst positief worden beïnvloed door onze voeding. Selenium heeft een optimaal effect op gezond ouder worden omdat het als antioxidant beschermt tegen celschade veroorzaakt door schadelijke milieu-invloeden, de zogenaamde vrije radicalen. Selenium draagt ook bij aan een gezond hart. Het vermindert ontstekingen en versterkt het immuunsysteem. De voedingsstof helpt daarom ook bij hart- en vaatziekten.

Selenium verhoogt ook de vruchtbaarheid bij mannen. De antioxidant verbetert zowel de vorming als de beweeglijkheid van sperma.

Er wordt ook gezegd dat de voedingsstof een preventief effect heeft op kanker.

De referentiewaarden zijn 60 µg per dag voor volwassen vrouwen en 70 µg per dag voor mannen. In Duitsland is de gemiddelde seleniuminname voor vrouwen echter slechts 39 µg en voor mannen 46 µg per dag. Het seleniumgehalte in plantaardig voedsel hangt af van het seleniumgehalte van de bodem. Een seleniumtekort is wijdverbreid in Europa, omdat het natuurlijke seleniumgehalte in landbouwgrond in Europa erg laag is.

De seleniumbehoefte wordt verhoogd onder de volgende omstandigheden:

  • Onevenwichtig en eiwitarm dieet (veganisten)
  • Eetstoornissen, diëten
  • Spijsverteringsstoornissen
  • Kunstmatige voeding
  • Dialyse
  • hevige bloeding
  • Zeer lange borstvoedingsperiode
  • Alcoholisme
  • Blootstelling aan zware metalen
  • Maldigestie, malabsorptie: verminderd gebruik van voedingsstoffen door stoornissen in het spijsverteringskanaal
  • ernstige brandwonden
  • Nierziekten
  • Leverziekten

De volgende symptomen kunnen wijzen op een seleniumtekort:

  • Zwakke immuunafweer
  • Vruchtbaarheidsproblemen
  • Neurologische klachten zoals concentratiestoornissen of voortdurende uitputting
  • Cardiovasculaire klachten
  • Spier- en botklachten
  • Haaruitval

Bestel nu selenium!

Ubiquinol

Ubiquinol wordt beschouwd als een zeer krachtige antioxidant en komt in kleine hoeveelheden voor in bijvoorbeeld vlees of vis. Het is de actieve en antioxidant vorm van het co-enzym Q10. Om de aanbevolen dagelijkse dosis van 100 tot 150 mg uit voeding te halen, zou je 3,4 kg rood vlees, 5,7 kg kip, 14 kg sardines of 50 kopjes spinazie moeten consumeren.

Vanaf ongeveer 30-jarige leeftijd neemt de concentratie ubiquinol in ons lichaam aanzienlijk af. Dit komt doordat ons lichaam slechts kleine hoeveelheden conventioneel co-enzym Q10 kan omzetten in de actieve antioxidantvorm ubiquinol. Dit komt doordat ons lichaam slechts kleine hoeveelheden van het conventionele co-enzym Q10 kan omzetten in de actieve antioxidantvorm ubiquinol. De lichaamseigen productie van ubiquinol wordt ook verminderd door het gebruik van cholesterolverlagende medicijnen (statines).

Ubiquinol is effectief in de preventie van ouderdomsziekten. Het verbetert bijvoorbeeld de gezondheid van patiënten met hartproblemen en hartziekten. Dankzij de antioxiderende en ontstekingsremmende werking is aangetoond dat co-enzym Q10 de werking van het hart verbetert en cardiovasculaire symptomen bij patiënten met hartfalen aanzienlijk vermindert. Van Ubiquinol wordt ook gezegd dat het helpt bij hoge bloeddruk. Studieresultaten tonen een significante verlaging van de systolische bloeddruk bij mensen met hypertensie. Ouderdomsgerelateerde droge mond en tandvleesaandoeningen worden ook verbeterd door ubiquinol.

Er is meer vraag naar:

  • Stress
  • zware lichamelijke arbeid en spierbelasting
  • Sport
  • hoog alcoholgebruik
  • Infecties
  • Hartinsufficiëntie
  • Spieratrofie
  • Hyperthyreoïdie
  • Diabetes
  • Alzheimer en Parkinson
  • Medicijnen zoals statines, medicijnen tegen Parkinson, medicijnen tegen kanker, antidepressiva en bètablokkers vergroten de behoefte nog verder.

Bestel Ubiquinol nu!

11 tekenen van een tekort aan voedingsstoffen

Als je een ongewoon ziekteverschijnsel opmerkt, schijnbaar zonder enige reden, moet je een tekort aan voedingsstoffen als oorzaak beschouwen. Let op de volgende elf symptomen.

  • Scheuren in de mondhoeken
  • Haaruitval of huiduitslag
  • Rode of witte vlekken
  • Tintelingen of gevoelloosheid in handen en voeten
  • Spierkrampen
  • Angst en depressie
  • Vermoeidheid en moeheid
  • Hyperactiviteit
  • Verzwakt immuunsysteem
  • Slapeloosheid
  • Spijsverteringsproblemen

Dr. Susan Blum, oprichter van het Blum Center for Health, legt uit:

"Je wordt misschien niet echt ziek, maar het functioneren van je lichaam kan toch verstoord raken. Vitamines zijn zogenaamde co-factoren voor alle biochemische reacties in het lichaam. We hebben ze nodig om goed te functioneren."

1. barsten in de mondhoeken

Dit kan een teken zijn van een tekort aan ijzer, zink en vitamine B (niacine, riboflavine en B12). Het kan ook zijn dat je te weinig eiwitten binnenkrijgt. Goede voedingsbronnen voor deze voedingsstoffen zijn

  • Biologisch scharrelpluimvee en eieren
  • Wilde zalm uit Alaska
  • Oesters en mosselen (als je zeker weet dat ze uit niet-verontreinigd water komen)
  • Snijbiet
  • Tahina

De opname van ijzer wordt ondersteund door vitamine C. Neem daarom veel groenten met vitamine C op in je dieet, bijvoorbeeld broccoli, rode paprika, groene kool en bloemkool.

2. haaruitval en rode, schilferige huiduitslag (vooral in het gezicht)

De oorzaak van haaruitval of huiduitslag kan een tekort aan biotine (vitamine B7) zijn. Het lichaam heeft biotine nodig om vetten, koolhydraten en aminozuren te metaboliseren. Biotine staat echter vooral bekend om zijn haar- en nagelversterkende eigenschappen. Een van de beste bronnen van biotine:

  • Eigeel van biologische eieren van kippen met vrije uitloop
  • Wilde zalm uit Alaska
  • Avocado's
  • Champignons
  • Bloemkool
  • Noten
  • Frambozen en bananen

Bestel nu vitamine B-complex!

3. rode of witte acne-achtige puistjes (op de wangen, armen, dijen en billen)

Dit kunnen tekenen zijn van een tekort aan essentiële vetzuren (bijv. omega-3) of vitamine A of D. Verhoog je inname van omega-3 vetten door meer sardines of ansjovis (of wilde zalm uit Alaska) te eten. Je kunt ook een krilloliesupplement nemen.

Vitamine A zit in groene bladgroenten, wortels, zoete aardappelen en rode pepers. De beste manier om je vitamine D-reserves aan te vullen is met zonlicht of in een zonnebank van goede kwaliteit. Neem in beide gevallen voorzorgsmaatregelen om veilig te kunnen zonnebaden.

4. Tintelingen, prikkelingen of gevoelloosheid in de handen en voeten

Er kan een tekort zijn aan B-vitamines (vooral foliumzuur, B6 en B12). Een tekort tast de perifere zenuwen aan en kan gepaard gaan met angst, depressie, bloedarmoede, vermoeidheid en hormonale disbalans.

B-vitamines zitten in

  • Spinazie
  • Asperges
  • Rode biet
  • Eieren en gevogelte van vrije uitloop
  • Rundvlees van weidegang

5. spierkrampen (in de tenen, kuiten, de achterkant van de benen of in de voetboog)

Spierkrampen kunnen duiden op een tekort aan magnesium, calcium en kalium, vooral als ze vaak voorkomen. Je kunt dit tegengaan door meer in te nemen:

  • Amandelen en hazelnoten
  • Pompoen of donkere bladgroenten (boerenkool, spinazie, paardenbloem)
  • Broccoli of bok choy (Chinese snijbiet)
  • Eet appels.

6. je lijdt aan angst en depressie

Volgens de National Institutes of Health lijden elk jaar ongeveer 21 miljoen Amerikanen aan een stemmingsstoornis. Tekorten aan de volgende voedingsstoffen kunnen in verband worden gebracht met angst en depressie:

  • B-vitamines
  • Biotine
  • Vitamine C
  • Vitamine D
  • Calcium
  • Chroom
  • Selenium
  • Omega-3 vetzuren
  • IJzer

7. je bent de hele tijd moe

Heb je soms het gevoel dat je veel gedaan wilt krijgen, maar dat je gewoon te moe bent om iets gedaan te krijgen? Vermoeidheid is voor velen van ons een groot probleem en weerhoudt ons ervan om ten volle van ons leven te genieten. Als je moe bent en geen energie hebt, is een gebrek aan

  • Vitamine B1, B3, B11, B12
  • Vitamine C
  • Vitamine D
  • Biotine
  • IJzer
  • Kalium
  • Magnesium

de oorzaak zijn.

8. je hyperactief bent of ADHD hebt

Soms is medicatie nodig om de geest tot rust te brengen. Maar misschien is de oorzaak gewoon een tekort aan mineralen of vitamines:

  • Vitamine B1, B2, B5 en E
  • Omega-3 vetzuren
  • IJzer
  • Magnesium
  • Zink

9.ze hebben een zwak immuunsysteem en vaak last van infecties

Niemand van ons wil altijd ziek zijn of geplaagd worden door ontstekingen of infecties. Een sterk immuunsysteem kan veel ziekteverwekkers bestrijden en je helpen herstellen. Als je immuunsysteem je voortdurend in de steek laat, kan het nodig zijn om

  • Vitamine A, C, D en E
  • Chroom
  • Selenium
  • Magnesium
  • Zink

10. je kunt niet slapen

Wist je dat 90 procent van de patiënten die aan slapeloosheid lijden ook chronische ziekten ontwikkelen zoals diabetes, beroertes, hartaandoeningen of een hoge bloeddruk? Ze lopen ook een veel groter risico op depressie of gewichtstoename.

Als het voor jou onmogelijk lijkt om genoeg slaap te krijgen, heb je misschien een tekort aan

  • Vitamine B11
  • Vitamine E
  • Calcium
  • Magnesium
  • Zink

11. je hebt problemen met de spijsvertering

Als je voedsel niet goed kunt verteren of absorberen, is zelfs het beste dieet nutteloos. Spijsverteringsstoornissen zoals constipatie, diarree, winderigheid enz. kunnen worden veroorzaakt door een gebrek aan

  • Vitamine B11, B8, B12
  • Vitamine C, D, E en K
  • IJzer
  • Selenium
  • Magnesium
  • Zink

kan worden geactiveerd.

Op basis van sommige symptomen kunnen we vermoeden welke vitamines en mineralen we tekort komen. Een tekort is echter niet altijd gemakkelijk vast te stellen, omdat de symptomen elkaar vaak overlappen. Een consultatie bij een arts, een bloedbeeldanalyse of een urinetest geven preciezere resultaten.

Wat zijn de gevolgen van een tekort aan voedingsstoffen?

"Voedingsstoffentekorten veranderen de lichaamsfuncties en -processen op het meest basale cellulaire niveau", legt Dr. Tricia L. Psota uit, voedingsdeskundige en docent aan de Millennium School of Public Health van de George Washington University in Washington DC. "Deze processen omvatten de waterbalans, enzymfunctie, zenuwsignaleringsroutes, spijsvertering en metabolisme. Het corrigeren van deze tekortkomingen is belangrijk voor een optimale groei, ontwikkeling en gezonde lichaamsfuncties."

De meeste aandoeningen die worden veroorzaakt door een tekort aan voedingsstoffen verdwijnen zodra het tekort is verholpen. In sommige gevallen is de schade echter blijvend. Dit is meestal alleen het geval als een ernstig tekort lang heeft bestaan.

Tekorten aan voedingsstoffen kunnen ook ziekten veroorzaken. "Een tekort aan calcium en vitamine D kan bijvoorbeeld osteopenie of osteoporose veroorzaken. Beide ziekten worden gekenmerkt door broze botten," legt Kate Patton uit, geregistreerd diëtist aan de Cleveland Clinic in Ohio. "Onvoldoende ijzerinname kan leiden tot bloedarmoede, wat je berooft van al je energie."

Verklikkersymptomen zijn meestal de eerste indicatie dat je een tekort hebt aan een of meer belangrijke vitamines of mineralen.

Een langdurig tekort aan thiamine wordt bijvoorbeeld in verband gebracht met groeiachterstand en depressie. Vooral bij kinderen heeft een tekort aan voedingsstoffen ernstige gevolgen die een blijvend effect hebben op hun gezondheid.

Als je symptomen ervaart en je bezorgd bent dat je niet genoeg van een bepaalde voedingsstof binnenkrijgt, praat dan met je arts. Je kunt je dieet met hem of haar bespreken en uitzoeken welke veranderingen je moet aanbrengen of welke supplementen je moet nemen.

 Wat zijn de voordelen van voedingssupplementen en preparaten van micronutriënten?

  • Tekorten kunnen onmiddellijk en efficiënt worden gecompenseerd.
  • Je eetpatroon veranderen om gezonder te leven is een grote verandering. Elke dag vers gekookt eten kost veel tijd en is voor veel mensen moeilijk of zelfs onmogelijk. Bovendien wil de persoon in kwestie meestal niet zijn hele levensstijl veranderen. Microvoedingssupplementen bieden hier een zinvolle oplossing. Op deze manier kan de gezondheid toch worden bevorderd zonder te hoeven bezuinigen op het werk of vrijetijdsactiviteiten op te geven die je na aan het hart liggen.
  • Onderzoek naar de oorzaak: Voedingssupplementen houden zich bezig met voeding en de gevolgen die dit kan hebben. Op deze manier pakken voedingssupplementen de oorzaak aan en niet de symptomen (zoals bijvoorbeeld bij medicatie het geval is).
  • Slechte voeding is een oorzaak van talloze beschavingsziekten. Deze kunnen worden verholpen, althans voor een groot deel, met behulp van supplementen met micronutriënten.
  • Supplementen met micronutriënten bieden een goede preventie van ernstige ziekten.
  • Met aanvullende preparaten kun je bewust iets doen voor je gezondheid zonder dat je je leven er helemaal voor hoeft om te gooien
  • Bieden goede ondersteuning bij tal van ziekten (griep, kanker, Alzheimer, diabetes, hart- en vaatziekten, enz.)
  • Bieden goede ondersteuning op het gebied van antiveroudering
  • Nog een reden waarom supplementen met micronutriënten zinvol zijn:"Het is beter dan helemaal niets doen."

De voedingsproducten van Herbano

Ons doel is om ons te concentreren op wat je lichaam echt mist - een voedingssupplement dat bestaande aandoeningen en tekorten kan compenseren.

Met HERBANO bieden we gerichte ondersteuning voor de twaalf belangrijkste gebieden voor je lichamelijke en geestelijke gezondheid. In harmonie met de natuur en in combinatie met de toonaangevende bevindingen van de geneeskunde brengen we je lichaam en geest in balans. De belangrijkste voorwaarde voor je gezondheid en geluk.

Wij staan voor:

  • Hoge doseringen die een blijvend voordeel bieden
  • uitmuntende kwaliteit
  • gebaseerd op de nieuwste onderzoeksresultaten
  • Onze klanten opleiden
  • Langdurige partners van alternatieve behandelaars en artsen
  • Onderzoek op basis van studies
  • Verfijnde recepten
  • Geavanceerde formules, gezamenlijk ontwikkeld door onze alternatieve behandelaars

Conclusie

Door veranderingen in de samenstelling van voedingsstoffen in onze bodem en de toegenomen behoeften van het lichaam, is het belangrijker dan ooit om regelmatig voedingssupplementen te nemen. Dit is de enige manier om ervoor te zorgen dat aan alle voedingsbehoeften van het lichaam op betrouwbare en consistente wijze wordt voldaan. Normaal gesproken is het niet nodig om elke voedingsstof aan te vullen. De meeste mensen hebben echter baat bij gerichte suppletie als onderdeel van een gezond dieet. Neem contact op met een gekwalificeerde voedingsdeskundige of natuurgeneeskundige voor persoonlijk advies.  

 

Bronnen en meer informatie:

Bischoff-Ferrari, H. A., Giovannucci, E., Willett, W. C., Dietrich, T. & Dawson-Hughes, B. (2006, July). Estimation of optimal serum concentrations of 25-hydroxyvitamin D for multiple health outcomes. The American Journal of Clinical Nutrition, 84(1):18-28, doi: 10.1093/ajcn/84.1.18

Urashima, M., Segawa, T., Okazaki, M., Kurihara, M., Wada, Y. & Ida, H. (2010, May). Randomized trial of vitamin D supplementation to prevent seasonal influenza A in schoolchildren. The American Journal of Clinical Nutrition, 91(5):1255-60, doi: 10.3945/ajcn.2009.29094

Pittas, A. G., Dawson-Hughes, B., Li, T., Van Dam, R. M., Willett, W. C., Manson, J. E. et al. (2006, March). Vitamin D and calcium intake in relation to type 2 diabetes in women. Diabetes Care, 29(3):650-6

Alexander, D. D., Miller, P. E., Van Elswyk, M. E., Kuratko, C. N. & Bylsma, L. C. (2017, January). A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials and Prospective Cohort Studies of Eicosapentaenoic and Docosahexaenoic Long-Chain Omega-3 Fatty Acids and Coronary Heart Disease Risk. Mayo Clinic Proceedings, Volume 92, Issue 1, doi: 10.1016/j.mayocp.2016.10.018

Morris, ‘M. C., Evans, D. A., Tangney, C. C., Bienias, J. L. & Wilson, R. S. (2005, December). Fish consumption and cognitive decline with age in a large community study. Archives of Neurology, 62(12):1849-53, doi: 10.1001/archneur.62.12.noc50161

Sakai, M., Kakutani, S., Horikawa, C., Tokuda, H., Kawashima, H., Shibata, H., et al. (2012, December). Arachidonic acid and cancer risk: a systematic review of observational studies. BioMed Central Cancer, 12: 606, doi: 10.1186/1471-2407-12-606

Dallmann, P. R. (1982, January). Manifestations of iron deficiency. Seminars in Hematology, 19(1):19-30

Lozoff, B., Jimenez, E. & Wolf, A. W. (1991, September). Long-term developmental outcome of infants with iron deficiency. The New England Journal of Medicine, 325(10):687-94, doi: 10.1056/NEJM199109053251004

Dhur, A., Galan, P. & Hercberg, S. (1989). Iron status, immune capacity and resistance to infections. Comparative Biochemistry and Physiology, 94(1):11-9

Molloy, A. M. (2002, January). Folate bioavailability and health. International Journal for Vitamin and Nutrition Research, 72(1):46-52, doi: 10.1024/0300-9831.72.1.46

Scholl, T. O. & Johnson, W. G. (2000, May). Folic acid: influence on the outcome of pregnancy. The American Journal of clinical Nutrition, 71(5 Suppl):1295S-303S, doi: 10.1093/ajcn/71.5.1295s

Zoidis, E., Seremelis, I., Kontopoulos, N. & Danezis, G. P. (2018, May). Selenium-Dependent Antioxidant Enzymes: Actions and Properties of Selenoproteins. Antioxidants, 7(5). pii: E66, doi: 10.3390/antiox7050066

Hwang, S. W., Lee, H. J., Suth, K. S., Kim, S. T., Park, S. W., Hur, D. Y. et al. (2011, April). Changes in murine hair with dietary selenium excess or deficiency. Experimental Dermatology, 20(4):367-9, doi: 10.1111/j.1600-0625.2010.01207.x

Robertson, A., Tirado, C., Lobstein, T., Jermini, M., Knai, C., Jensen, J. H. et al. (2002). Food and Health in Europe: a new basis for actionWHO Regional Publications, European Series, No. 96

Bahadori, B., Wallner, S., Schneider, H., Wascher, T. C. & Toplak H. (1997). Effect of chromium yeast and chromium picolinate on body composition of obese, non-diabetic patients during and after a formula diet. Acta Medica Austriaca, 24(5):185-7

Berghöfer, A. Pischon, T., Reinhold, T., Apovian, C. M., Sharma, A. M. & Willich, S.N. (2008, June). Obesity prevalence from a European perspective: a systematic review. BMC Public Health, 8:200, doi: 10.1186/1471-2458-8-200

DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) (ohne Datum). Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr. [Verfügbar unter: https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte]

Vegetables without vitamins. (2001 March). Life Extension Magazine, [Verfügbar unter: http://www.lifeextension.com/Magazine/2001/3/report_vegetables/Page-01]

Lindlar 1914: USDA, 1967 und 1997.

USDA 2012, zit. http://www.alsearsmd.com/2014/07.