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Ernährungsberaterin und Diätologin
Wenn Sie sich eingehender mit den zahlreichen wissenschaftlichen Artikeln über Schwarzkümmelöl beschäftigen, wird eines ganz deutlich: Es gibt nur wenige Beschwerden, bei denen das Öl dem Körper nicht helfen kann. Schwarzkümmelöl ruft praktisch keine Nebenwirkungen hervor und verfügt über eine starke heilende Wirkungskraft.
In diesem Artikel erfahren Sie, welche wertvollen Nährstoffe im Schwarzkümmelöl enthalten sind und welche gesundheitlichen Vorteile die Einnahme und Anwendung von Schwarzkümmelöl bietet.
Schwarzkümmelöl wird aus dem Samen des Schwarzkümmels (Nigella sativa) gewonnen, welcher zu den Hahnenfußgewächsen gehört. Schwarzkümmel ist in Südwestasien, dem Mittelmeerraum und Afrika heimisch. Mit dem echten Kreuzkümmel ist Nigella sativa nicht verwandt. Schwarzkümmel wird bereits seit Jahrhunderten aufgrund seiner aromatischen, geschmackvollen Samen angebaut, die als Gewürz oder in der Naturmedizin verwendet werden.
Der wichtigste und meist erforschte aktive Bestandteil in Schwarzkümmelöl ist Thymoquinon. Thymoquinon wurde aufgrund seiner leberschützenden, entzündungshemmenden, antikanzerogenen und antioxidativen Eigenschaften erforscht. Die Samen enthalten außerdem Alpha-Hederin, einen Inhaltsstoff mit potenzieller Anti-Krebs-Wirkung.
Schwarzkümmel enthält darüber hinaus reichlich:
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Schwarzkümmelöl gilt als Heilmittel für zahlreiche Beschwerden, beispielsweise:
Außerdem stärkt es das Immunsystem, lindert Entzündungen und bekämpft Infektionen. Das Öl wird äußerlich angewendet zur Stärkung und Behandlung von Haut und Haar, beispielsweise bei Akne, trockenem Haar, Schuppenflechte, zur Stärkung des Haarwachstums und bei trockener Haut.
Schwarzkümmelöl kann die Symptome saisonaler Allergien lindern. In einer Studie erhielten Heuschnupfenallergiker täglich Schwarzkümmelöl. Innerhalb der ersten zwei Behandlungswochen stellte sich eine Verbesserung hinsichtlich verschiedener Symptome (verstopfte Nase, juckende Nase, laufende Nase und Niesen) ein. Diese Ergebnisse beruhen höchstwahrscheinlich auf den entzündungshemmenden Eigenschaften und der Tatsache, dass Thymoquinon als Antihistamin wirkt.
In einer Auswertung von vier Studien mit insgesamt 152 Patienten mit unterschiedlichen Allergien stellten die Wissenschaftler fest, dass Schwarzkümmelöl subjektive Symptome wie Asthma, Ekzeme und verstopfte Nase lindert. Die Patienten erhielten täglich Schwarzkümmelölkapseln in einer Dosierung von 40 bis 80 mg je kg Körpergewicht, was einer Dosis von zwei bis vier Gramm täglich für eine 50-kg-schwere Person entspricht.
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Zahlreiche Zellstudien bestätigen die immunstärkenden Eigenschaften von Thymoquinon, dem wichtigsten Inhaltsstoff in Schwarzkümmel. Die Wirkung auf das Immunsystem ist sehr umfassend. Die Immunzellaktivität wird gestärkt und es werden mehr Antikörper gebildet.
Schwarzkümmel wirkt auf vielen verschiedenen Ebenen antioxidativ und:
Zu den wichtigsten Eigenschaften von Schwarzkümmelöl zählen die antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung. Das Öl bekämpft verstopfte Poren, fettige Haut und lindert Rötungen, Reizungen und sogar Ekzeme.
Äußerlich angewendet bietet Schwarzkümmel folgende Vorteile:
Schwarzkümmel liefert die Vitamine A, B und C sowie verschiedene Mineralien wie Calcium, Kalium, Magnesium und Zink und versorgt die Haut mit wichtigen Nährstoffen für ein gesundes Aussehen.
Schwarzkümmelöl bekämpft fettige Haut. Probieren Sie es einfach einmal aus, wenn Sie unter verstopften Poren und fettiger Haut leiden.
Wie viele andere natürliche Öle enthält auch Schwarzkümmelöl zahlreiche Fettsäuren, die langanhaltende Feuchtigkeit spenden.
Eine regelmäßige Anwendung auf der Haut trägt dazu bei, dass dunkle Flecken aufgehellt werden. Vitamin A sowie verschiedene Aminosäuren und Fettsäuren sorgen für ein jugendliches Aussehen.
Lindert Verdauungsbeschwerden: Der Verzehr von Schwarzkümmelöl kann bei Magenschmerzen und Krämpfen helfen. Das Öl lindert Blähungen und sogar Geschwüre.
Traditionell werden Schwarzkümmelsamen zur Förderung einer gesunden Verdauung verwendet. Entsprechende Tinkturen wurden und werden zur Behandlung von Verdauungsstörungen, Blähungen, Appetitlosigkeit und Durchfall eingesetzt. Thymoquinon bekämpft zudem Hefe- und andere Pilze. Wissenschaftler vermuten daher, dass die Substanz auch zur Bekämpfung von Candida- und anderen Pilzinfektionen im Verdauungstrakt geeignet ist. Ferner wurde in Studien eine präventive Wirkung festgestellt. Die Forscher spekulieren, dass diese Wirkung ebenfalls Thymoquinon zugeschrieben werden kann. Die Substanz hemmt die Säureausschüttung und schützt die Schleimhäute, die den Verdauungstrakt auskleiden und schützen.
Lindert Asthmasymptome: Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Schwarzkümmelöl können auch Asthmabeschwerden lindern. Die entzündungshemmende Wirkung erstreckt sich auf die Atemwege, sodass Schwarzkümmelöl zur Bekämpfung von Bronchitiserkrankungen geeignet ist.
Vorläufige Studien legen die Vermutung nahe, dass Asthmapatienten von einer Einnahme profitieren können. Wissenschaftler veröffentlichten 2017 eine Studie im Fachmagazin „Phytotherapy Research“. Sie erläutern, dass Asthmatiker, die Schwarzkümmelölkapseln einnahmen, ihre Beschwerden wesentlich besser unter Kontrolle hatten als die Probanden der Placebogruppe. In der Behandlungsgruppe erzielten die TeilnehmerInnen im Vergleich zur Kontrollgruppe bessere Werte auf der entsprechenden Bewertungsskala. Die Schwere und Häufigkeit der Symptome besserten sich, insbesondere hinsichtlich Keuchen. Wissenschaftler machen dafür zumindest teilweise die krampflösende sowie bronchienerweiternde Wirkung (z.B. Linderung von Muskelkrämpfen und Weitung der Atemwege) von Thymoquinon und anderer aktiver Verbindungen in Schwarzkümmelöl verantwortlich.
Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Schwarzkümmel sowie deren Wirkung bei Rheuma und entzündlichen Erkrankungen wurden in den 1960er Jahren von einer Gruppe Wissenschaftler der pharmazeutischen Abteilung des Kings College in London erforscht. Sie testeten Schwarzkümmelöl sowie sein Derivat Thymoquinon als Entzündungshemmer. Dabei entdeckten die Wissenschaftler, dass Schwarzkümmelöl antioxidativ wirkt und bestimmte kurzlebige Gewebshormone hemmt, die Entzündungen hervorrufen. Die in dem Öl enthaltenen Antioxidantien verlangsamten den Knorpelverschleiß. Diese hemmende Wirkung brachte die Forscher auf die Idee, dass andere Verbindungen in Schwarzkümmelöl für verbesserte entzündungshemmende Reaktionen innerhalb der Zellen verantwortlich sind. Sie schlussfolgerten, dass die pharmakologischen Eigenschaften von Schwarzkümmel und seiner Derivate genügend Beweise für die Wirksamkeit traditioneller Verwendungen zur Behandlung von Rheuma und anderen entzündlichen Erkrankungen liefere.
Schwarzkümmelöl kann unterstützend zur Behandlung rheumatoider Arthritis eingesetzt werden. Es kann Schmerzen in den Gelenken aufgrund einer rheumatoiden Arthritis lindern. Im Rahmen einer anderen Studie erhielten Frauen mit rheumatoider Arthritis zweimal täglich 500 mg Schwarzkümmelöl in Kapselform. Die Teilnehmerinnen litten in der Folge weniger unter geschwollenen Gelenken und Morgensteifigkeit. Forscher einer etwas aktuelleren Studie fanden heraus, dass sie bei Frauen mit leichter bis moderater rheumatoider Arthritis die Einnahme von Schwarzkümmelöl positiv auf die Werte bestimmter Entzündungsmarker im Blut auswirkt, die in einem Zusammenhang mit der Erkrankung stehen (z.B. C-reaktives Protein).
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Die Forschung bezüglich der krebsbekämpfenden Eigenschaften von Schwarzkümmelöl stehen noch ganz am Anfang, sind aber vielversprechend. In mehreren Laborstudien bestätigten die Wissenschaftler, dass die hauptsächliche aktive Verbindung in Schwarzkümmelöl, Thymoquinon, den Zelltod von Krebszellen einleiten und die Metastase einer Vielzahl von Krebsarten verlangsamen kann, u.a. bei Brustkrebs und Melanomen. Dennoch ist weitere Forschung nötig, um die krebsbekämpfenden Eigenschaften des Öls beim Menschen bestimmen zu können.
Gemäß Aussagen im „Complementary Therapies in Medicine“ von 2015 kann Schwarzkümmelöl zumindest einigen Diabetikern helfen. Die Wissenschaftler analysierten frühere Studien, in denen die Wirkung von Schwarzkümmel bei Diabetes untersucht wurde. Sie schlussfolgerten, dass die Pflanze den Blutzucker- sowie Cholesterinspiegel im Blut verbessern kann, indem die Ausschüttung von Insulin sowie die Absorption von Glukose beeinflusst wird.
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Die Behauptung, Schwarzkümmelöl könne beim Abnehmen helfen, lässt sich wissenschaftlich untermauern. Für eine Studie, die die Wissenschaftler im „Journal of Diabetes and Metabolic Disorders“ veröffentlichten, werteten sie systematisch Pflanzenliteratur aus. Ihr Augenmerk galt Pflanzen, die Fettleibigkeit bekämpfen. Die Wissenschaftler entdeckten, dass Schwarzkümmelöl zu den wirksamsten Heilpflanzen auf diesem Planeten gehören.
Eine weitere systematische Auswertung und Metaanalayse von mindestens elf placebokontrollierten klinischen Studien 2018 bestätigt die Fähigkeit von Schwarzkümmelöl im Kampf gegen überschüssige Pfunde. Die Einnahme von entsprechenden Ergänzungspräparaten bewirkte eine Senkung des BMI sowie des Bauchumfangs. Dabei wurde in keiner der Studien von ernsthaften Nebenwirkungen im Zuge der Einnahme entsprechender Präparate berichtet.
Schwarzkümmel verfügt noch über weitere beeindruckende Eigenschaften. Eine davon ist, dass er die Fruchtbarkeit natürlich steigern kann. Mithilfe einer randomisierten, placebokontrollierten Doppelblindstudie wollten die Forscher herausfinden, ob Schwarzkümmelöl die Fruchtbarkeit von Männern mit abnormen Samenzellen verbessern kann. Die Behandlungsgruppe nahm zweimal täglich über einen Zeitraum von zwei Monaten 2,5 ml Schwarzkümmelöl oral ein. Welche Ergebnisse lieferte die Studie? In der Behandlungsgruppe verbesserte sich die Spermienzahl, die Spermienmotilität sowie die Menge der Samenflüssigkeit.
Die vasorelaxierende Wirkung (d.h. die Fähigkeit, die Spannung auf die Blutgefäßwände zu senken) von Schwarzkümmelöl trägt auf natürliche Weise zur Senkung des Blutdrucks bei. In einer Studie führte die Einnahme von 5 ml bzw. einem Teelöffel Schwarzkümmelöl über einen Zeitraum von acht zu einer signifikanten Senkung des systolischen und diastolischen Blutdrucks. Dabei traten keinerlei Nebenwirkungen auf. Dies lässt vermuten, dass selbst eine geringe Dosis täglich die Gesundheit des Herzens fördern kann.
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Schwarzkümmel kann das Herz schützen – nicht nur indem er den Blutdruck senkt, sondern auch durch seine positive Wirkung auf den Lipidspiegel im Blut. Auf diese Weise wird verhindert, dass sich Lipide in den Blutgefäßen ansammeln und dort aushärten.
Gemäß einer Auswertung verschiedener klinischer Studie tragen Schwarzkümmelpräparate zur Senkung der folgenden Anteile im Blut bei:
Schwarzkümmelöl hatte dabei stärkere Auswirkungen auf den Lipidspiegel als Präparate mit Schwarzkümmel in Pulverform.
Der aktive Bestandteil Thymoquinon konnte eine Verhärtung der Arterien durch zu viel Cholesterin vorbeugen.
Wie funktioniert das?
Basierend auf den verfügbaren wissenschaftlichen Belegen, kann Schwarzkümmel das Herz schützen, indem er:
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Schwarzkümmel sowohl den Cholesterinspiegel als auch den Blutzuckerspiegel sowie den Blutdruck senken kann.
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Das Endocannabinoid-System (ein bedeutender Teil des Nervensystems, dem nach Aussagen einiger Wissenschaftler 2019 große Aufmerksamkeit widerfahren wird) kann von die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften des Schwarzkümmelöls profitieren.
„Schwarzkümmelöl enthält ein Schlüsselphytocannabinoid namens Beta--Caryophyllen (BCP). BCP bindet sich ausschließlich an CB2-Cannabinoid-Rezeptoren. Diese Rezeptoren nehmen einen dominante Rolle im peripheren Nervensystem, im Immunsystem, im Darm, in der Leber, der Haut und in den Knochen ein, daher ist es für unsere Gesundheit äußerst wichtig, dass sie gestärkt werden“, erläutert Robert Rountree, der eine Vorreiterrolle im Bereich der funktionellen Medizin einnimmt.
Für Einsteiger eignet sich die äußere Anwendung. Verdünnen Sie dafür Schwarzkümmelöl stets in ein paar Teelöffeln eines Trägeröls (Kokos- oder Mandelöl). Diese Mischung eignet sich aufgrund ihrer antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften zur Behandlung gängiger Hautprobleme wie Akne oder Ekzeme. Manche wenden die Lösung auch bei Schuppenflechte oder Rosazea an.
Fügen Sie Schwarzkümmelöl Ihren selbst gemischten Massageölen oder Lotionen hinzu und profitieren Sie von der ganzen Bandbreite der heilenden Eigenschaften. Für eine wohltuende, wärmende Massage mischen Sie einen Tropfen bis max. einen Esslöffel mit einem Trägeröl. Fördern Sie die Gesundheit Ihrer Haare und Kopfhaut und fügen Sie ein paar Tropfen Ihren Haarpflegeprodukten wie Shampoo und Spülung hinzu. Falls Sie gerne Ihre eigenen Parfums aus ätherischen Ölen anmischen, sollten Sie wissen, dass Schwarzkümmelöl eine pfeffrige Note besitzt und sich gut als Basisnote eignet.
Geben Sie Schwarzkümmelöl Ihren Dressings oder Smoothies hinzu. Tröpfeln Sie es über getreidehaltige Speisen oder Gerichte, die Sie normalerweise mit anderen ätherischen Ölen verfeinern würden. (Betrachten Sie Schwarzkümmelöl als ein Öl zum Abrunden und Verfeinern und nicht als ein Öl zum Kochen oder Braten.) Achten Sie jedoch darauf, Ihren Gerichten nicht mehr als die empfohlene Tagesdosis zuzugeben. Außerdem sollten Sie Schwarzkümmelöl keinen heißen Speisen zugeben, da dadurch die wertvollen Inhaltsstoffe zerstört werden.
Hochwertiges Schwarzkümmelöl (100 Prozent reines, zertifiziertes Bio-Öl mit einem hohen therapeutischen Nutzwert) eignet sich dank seines würzigen Geschmacks für eine Vielzahl unterschiedlicher Gerichte, beispielsweise in Fleischgerichten, Suppen und Eintöpfen. Oder Sie fügen einige Tropfen Ihrem Chai-Tee Latte oder Ihren Smoothies hinzu.
Manchmal tritt bei oraler Einnahme oder Auftragen auf die Haut ein allergischer Ausschlag auf. Vor der ersten Anwendung sollten Sie daher an einer kleinen Hautpartie prüfen, ob Sie auf das Öl allergisch reagieren. Tragen Sie das Öl nicht auf die Augen oder Ihre Schleimhäute auf.
Bei der Einnahme von Schwarzkümmelöl kann es zu Magenschmerzen, Erbrechen oder Durchfall kommen. Bei einigen Patienten erhöht sich das Risiko für Krampfanfälle.
Falls Sie schwanger sein sollten, stillen, Medikamente einnehmen oder krank sind (insbesondere bei Diabetes, niedrigem Blutdruck und Blutungsstörungen) sollten Sie vor der Anwendung oder Einnahme von Schwarzkümmelöl mit Ihrem Arzt sprechen. Beenden Sie die Anwendung bzw. Einnahme von Schwarzkümmelöl mindestens zwei Wochen vor einer geplanten Operation.
Wie für alle ätherischen Öle gilt: Halten Sie Schwarzkümmelöl von Kindern, Hitze und Sonnenlicht fern.
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Quellen (in englischer Sprache):
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