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Nutritionniste et diététicienne diplômée
Si vous regardez de plus près les nombreux articles scientifiques sur l'huile de nigelle, une chose devient très claire : il y a très peu de maladies pour lesquelles l'huile ne peut pas aider le corps. L'huile de nigelle ne provoque pratiquement aucun effet secondaire et possède un fort pouvoir de guérison.
Dans cet article, vous découvrirez les précieux nutriments contenus dans l'huile de graines noires et les avantages pour la santé de la prise et de l'utilisation de cette huile.
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L'huile de cumin noir est obtenue à partir de la graine de cumin noir (Nigella sativa), qui appartient à la famille des boutons d'or . Le cumin noir est originaire d'Asie du sud-ouest, de la région méditerranéenne et d'Afrique. La Nigella sativa n'est pas liée au véritable cumin. Le cumin noir est cultivé depuis des siècles pour ses graines aromatiques et savoureuses, qui sont utilisées comme épices ou en médecine naturelle.
Le principe actif le plus important et le plus étudié de l'huile de graines noires est la thymoquinone . La thymoquinone a été recherchée pour ses propriétés protectrices du foie, anti-inflammatoires, anti-cancérigènes et antioxydantes. Les graines contiennent également de l'alpha-héréine, un ingrédient aux effets anticancéreux potentiels.
De plus, le cumin noir en contient en abondance :
L'huile de nigelle est considérée comme un remède à de nombreux maux, par exemple :
Elle renforce également le système immunitaire, soulage l' inflammation et combat les infections. L'huile est utilisée en usage externe pour renforcer et traiter la peau et les cheveux, par exemple, l' acné, les cheveux secs, le psoriasis, pour renforcer la croissance des cheveux et la peau sèche.
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L'huile de graines noires peut soulager les symptômes Allergies saisonnières . Dans une étude, les personnes allergiques au rhume des foins ont reçu quotidiennement de l'huile de graines noires. Au cours des deux premières semaines de traitement, on a constaté une amélioration de plusieurs symptômes (congestion nasale, démangeaisons, écoulement nasal et éternuements). Ces résultats sont très probablement dus aux propriétés anti-inflammatoires et au fait que lathymoquinone agit comme un antihistaminique.
Dans une évaluation de quatre études portant sur un total de 152 patients souffrant de différentes allergies, les scientifiques ont constaté que l'huile de nigelle soulage les symptômes subjectifs tels que l'asthme, l'eczéma et la congestion nasale. Les patients ont reçu quotidiennement des capsules d'huile de cumin noir à un dosage de 40 à 80 mg par kg de poids corporel, ce qui correspond à une dose de deux à quatre grammes par jour pour une personne de 50 kg.
De nombreuses études cellulaires confirment les propriétés immunostimulantes de la thymoquinone, l'ingrédient le plus important du cumin noir. L'effet sur le système immunitaire est très complet. L'activité des cellules immunitaires est renforcée et davantage d'anticorps sont formés.
Le cumin noir a des effets antioxydants à différents niveaux et :
Parmi les propriétés les plus importantes de l'huile de nigelle, citons l' effet antibactérien et anti-inflammatoire . L'huile combat les pores obstrués, la peau grasse et soulage les rougeurs, les irritations et même l'eczéma.
Utilisé en externe le cumin noir offre les avantages suivants :
Le cumin noir fournit les vitamines A, B et C et divers minéraux tels que le calcium, le potassium, le magnésium et le zinc et apporte à la peau les nutriments essentiels à une apparence saine.
L'huile de graines noires combat la peau grasse. Essayez-le si vous souffrez de pores bouchés et de peau grasse.
Comme beaucoup d'autres huiles naturelles, l'huile de graines noires contient de nombreux acides gras qui fournissent une humidité durable.
Une application régulière sur la peau permet d'éclaircir les taches brunes. La vitamine A et divers acides aminés et acides gras donnent une apparence de jeunesse.
Soulage les malaises digestifs : La consommation de cumin noir (huile) peut aider à soulager lesdouleurs et crampes d'estomac . L'huile soulage les flatulences et même les ulcères.
Traditionnellement, les graines de cumin noir sont utilisées pour favoriser une digestion saine . Les teintures correspondantes ont été et sont utilisées pour le traitement de l' indigestion, des flatulences, de la perte d'appétit et de la diarrhée . La thymoquinone combat également la levure et d'autres champignons. Les scientifiques soupçonnent donc que la substance convient également pour combattre le candida et d'autres infections fongiques dans le tube digestif. En outre, des études ont mis en évidence un effet préventif. Les chercheurs spéculent que cet effet peut également être attribué à la thymoquinone. Cette substance inhibe la sécrétion d'acide et protège les muqueuses qui tapissent et protègent le tube digestif.
Soulage les symptômes de l'asthme : Les propriétés anti-inflammatoires de l'huile de graines noires peuvent également soulager les symptômes de l'asthme. L'effet anti-inflammatoire s'étend aux voies respiratoires, ce qui fait que l'huile de graines noires convient pour combattre la bronchite .
Des études préliminaires suggèrent que les patients asthmatiques pourraient bénéficier de sa prise. Les scientifiques ont publié une étude dans la revue "Phytotherapy Research" en 2017. Ils expliquent que les asthmatiques qui ont pris des capsules d'huile de graines noires ont eu leurs symptômes nettement mieux contrôlés que les sujets du groupe placebo. Les participants du groupe de traitement ont obtenu de meilleurs résultats sur l'échelle de notation correspondante par rapport au groupe de contrôle. La gravité et la fréquence des symptômes se sont améliorées, notamment en ce qui concerne la respiration sifflante. Les scientifiques attribuent au moins en partie l' effet antispasmodique ainsi que bronchodilatateur (par exemple, le soulagement des spasmes musculaires et l'élargissement des voies respiratoires) de la thymoquinone et d'autres composés actifs de l'huile de nigelle.
Les propriétés anti-inflammatoires du cumin noir et son effet sur les rhumatismes et les maladies inflammatoires ont été étudiées dans les années 1960 par un groupe de scientifiques du département pharmaceutique du Kings College à Londres. Ils ont testé l'huile de graines noires ainsi que son dérivé, la thymoquinone, comme anti-inflammatoire. Ce faisant, les scientifiques ont découvert que l'huile de nigelle a des effets antioxydants et inhibe certaines hormones tissulaires de courte durée qui provoquent des inflammations. Les antioxydants contenus dans l'huile ont ralenti la détérioration du cartilage. Cet effet inhibiteur a conduit les chercheurs à l'idée que d'autres composés présents dans l'huile de graines noires étaient responsables de l'augmentation des réponses anti-inflammatoires au sein des cellules. Ils ont conclu que les propriétés pharmacologiques du cumin noir et de ses dérivés fournissaient des preuves suffisantes de l'efficacité des utilisations traditionnelles dans le traitement du rhumatisme et d'autres maladies inflammatoires .
L'huile de cumin noir peut être utilisée comme traitement de soutien pour la polyarthrite rhumatoïde. C'est le résultat d'une étude publiée en 2016 dans la revue "Immunological Investigations". Dans cette étude, 43 femmes souffrant de polyarthrite rhumatoïde légère à modérée ont reçu soit une capsule d'huile de graines noires, soit un placebo par jour pendant un mois.
Les résultats de l'étude montrent que la consommation d'huile de cumin noir a provoqué une diminution des symptômes de l'arthrite (selon l'échelle de notation DAS-28) et des marqueurs inflammatoires dans le sang. Le nombre d'articulations gonflées a également diminué.
L'huile de graines noires peut donc soulager les douleurs articulaires dues à la polyarthrite rhumatoïde. Dans une autre étude, des femmes atteintes de polyarthrite rhumatoïde ont reçu 500 mg d'huile de graines noires sous forme de gélules deux fois par jour. En conséquence, les participants ont moins souffert de gonflement des articulations et de raideur matinale. Les chercheurs d'une étude plus récente ont découvert que chez les femmes souffrant d'arthrite rhumatoïde légère à modérée, la prise d'huile de graines noires avait un effet positif sur les niveaux de certains marqueurs inflammatoires dans le sang qui sont associés à la maladie (par exemple la protéine C-réactive).
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La recherche sur les propriétés anticancéreuses de l'huile de graines noires en est encore à ses débuts, mais elle est prometteuse. Dans plusieurs études de laboratoire, les scientifiques ont confirmé que le principal composé actif de l'huile de graines noires, la thymoquinone, peut induire la mort des cellules cancéreuses et ralentir la métastase de divers cancers, dont le cancer du sein et le mélanome. Toutefois, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer les propriétés anticancéreuses du pétrole chez l'homme.
Selon les déclarations de l'édition 2015 de la revue Complementary Therapies in Medicine, l'huile de graines noires pourrait aider au moins certains diabétiques. Les scientifiques ont analysé les études précédentes qui ont étudié l'effet du cumin noir sur le diabète. Ils ont conclu que la plante peut améliorerletaux de sucre dansle sang ainsi que le taux de cholestérol dans le sang .
Un examen de 19 études sur l'effet de l'huile de graines noires (sous diverses formes) sur le diabète a révélé que l'huile peut réduire les niveaux de glucose et de cholestérol dans le sang (les niveaux élevés contribuent au développement du diabète de type 2) en affectant la sécrétion d'insuline ainsi que l'absorption du glucose.
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L'affirmation selon laquelle l' huile de nigelle peut aider à perdre du poids peut être scientifiquement prouvée. Pour une étude publiée dans le "Journal of Diabetes and Metabolic Disorders", les scientifiques ont systématiquement évalué la littérature végétale. Ils se sont concentrés sur les plantes qui luttent contre l'obésité. Les scientifiques ont découvert que l'huile de graines noires est l'une des plantes médicinales les plus efficaces de la planète.
Une autre évaluation systématique et une méta-analyse d'au moins onze essais cliniques contrôlés par placebo 2018 confirme la capacité de l'huile de graines noires à lutter contre les kilos superflus. La prise de compléments alimentaires appropriés a entraîné une diminution de l'IMC ainsi que de la circonférence abdominale. En même temps, aucune des études n'a fait état d'effets secondaires graves au cours de la prise des préparations correspondantes.
Le cumin noir a d'autres propriétés impressionnantes. L'un d'eux est qu'il peut naturellement augmenter la fertilité . Grâce à un essai randomisé, en double aveugle et contrôlé par placebo, les chercheurs voulaient savoir si l'huile de pépins noirs pouvait améliorer la fertilité des hommes ayant des spermatozoïdes anormaux. Le groupe de traitement a pris 2,5 ml d'huile de graines noires par voie orale deux fois par jour pendant deux mois. Quels ont été les résultats de l'étude ? Dans le groupe de traitement, le nombre de spermatozoïdes, la motilité des spermatozoïdes et la quantité de liquide séminal se sont améliorés.
Les chercheurs ont publié les résultats d'une évaluation systématique des études en 2015 dans la revue "Journal of Herbal Medicine". Ils se sont également penchés sur l'effet du cumin noir sur la fertilité masculine. Ils ont passé au peigne fin des études menées entre 2000 et 2014 et ont conclu que l'huile de graines noires peut "influencer positivement divers paramètres du sperme, du sperme, des cellules de Leydig, des organes reproducteurs et des hormones sexuelles".
L'effet vasorelaxant (c'est-à-dire la capacité de réduire la tension sur les parois des vaisseaux sanguins) de l'huile de graines noires contribue naturellement à la baisse de la pression artérielle . Dans une étude, la prise de 5 ml ou d'une cuillère à café d'huile de graines noires sur une période de huit ans a entraîné une réduction significative de la pression sanguine systolique et diastolique. Aucun effet secondaire n'est survenu. Cela suggère que même une petite dose quotidienne peut favoriser la santé cardiaque.
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Le cumin noir peut protéger le cœur, non seulement en abaissant la pression artérielle, mais aussi grâce à son effet positif sur les taux de lipides dans le sang. Cela empêche les lipides de s'accumuler dans les vaisseaux sanguins et de s'y durcir.
Selon une évaluation de diverses études cliniques, les suppléments de graines noires aident à abaisser les niveaux suivants dans le sang :
L'huile de cumin noir a eu un effet plus important sur les niveaux de lipides que les préparations contenant du cumin noir en poudre.
Le principe actif thymoquinone pourrait empêcher le durcissement des artères causé par un excès de cholestérol.
Comment cela fonctionne-t-il ?
Selon les preuves scientifiques disponibles, la graine noire peut protéger le cœur en
Une étude randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo a été menée avec des sujets souffrant d'une légère hypertension. Les participants ont été divisés en différents groupes : un groupe placebo, un groupe de traitement qui a reçu 100 mg de graines noires deux fois par jour, et un second groupe de traitement qui a reçu 200 mg de graines noires deux fois par jour. Après huit semaines, les chercheurs ont observé que la pression artérielle systolique et diastolique des sujets des groupes de traitement avait diminué "de manière dose-dépendante". En outre, la consommation d'extrait de cumin noir a entraîné une "baisse significative" des taux de cholestérol total et de LDL.
En résumé, le cumin noir peut faire baisser le taux de cholestérol ainsi que le taux de sucre dans le sang et la pression artérielle.
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Le système endocannabinoïde (une partie importante du système nerveux qui, selon certains scientifiques, fera l'objet de beaucoup d'attention en 2019) peut bénéficier des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires de l'huile de graines noires.
"L'huile de graines noires contient un phytocannabinoïde clé appelé Bêta--Caryophyllène (BCP). Le BCP se lie exclusivement aux récepteurs cannabinoïdes CB2. Ces récepteurs occupent un rôle dominant dans le système nerveux périphérique, le système immunitaire, l' intestin, le foie, la peau et les os, il est donc extrêmement important pour notre santé qu'ils soient renforcés", explique Robert Rountree, qui est un pionnier dans le domaine de la médecine fonctionnelle.
Avec cette longue liste de bienfaits pour la santé, il est facile d'oublier que l'huile de graines noires n'est pas une multivitamine, mais l'extrait d'une seule plante. Mais comment l'huile de graines noires est-elle utilisée ?
Si vous voulez l'ingérer, vous pouvez simplement mettre l'huile sur une cuillère à café ou avaler une capsule.
Jusqu'à présent, il n'existe pas de recommandations de dosage spécifiques pour les différents domaines d'application. (Pour cela, des études approfondies devraient être réalisées au préalable.) Il est donc préférable de s'en tenir à la recommandation imprimée sur l'emballage, qui est généralement une à trois cuillères à café par jour . Si vous prenez de l'huile de graines noires pour la première fois, vous devez commencer avec une demi-cuillère à café et augmenter lentement la quantité. N'oubliez pas que la puissance et l'unité de dosage varient selon la marque. Veillez donc à lire les instructions sur l'emballage avant de prendre le médicament.
Pour les débutants, l' application externe convient. Pour cela, il faut toujours diluer l'huile de nigelle dans quelques cuillères à café d'une huile de support (huile de coco ou d'amande). Ce mélange convient au traitement de problèmes de peau courants tels que l'acné ou l'eczéma grâce à ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Certains utilisent également la solution pour le psoriasis ou la rosacée.
Ajoutez de l'huile de graines noires à vos huiles ou lotions de massage maison et bénéficiez de toute la gamme des propriétés curatives. Pour un massage apaisant et réchauffant, mélangez une goutte à une cuillère à soupe maximum avec une huile de support. Favorisez la santé de vos cheveux et de votre cuir chevelu et ajoutez quelques gouttes à vos produits de soins capillaires tels que le shampoing et l'après-shampoing. Si vous aimez mélanger vos propres parfums aux huiles essentielles, sachez que l'huile de graines noires a une note poivrée et fonctionne bien comme note de fond.
Ajoutez de l'huile de graines noires à vos vinaigrettes ou smoothies. Versez le produit sur des aliments à base de céréales ou des plats que vous termineriez normalement avec d'autres huiles essentielles. (Considérez l'huile de graines noires comme une huile d'arrondissage et de finition, et non comme une huile pour la cuisson ou la friture). Veillez toutefois à ne pas ajouter plus que l'indemnité journalière recommandée à vos plats. De plus, n'ajoutez pas d'huile de graines noires aux plats chauds, car cela détruirait les précieux ingrédients.
L'huile de nigelle de haute qualité (huile 100 % pure, certifiée biologique et à haute valeur thérapeutique) convient à une variété de plats différents, par exemple dans les plats de viande, les soupes et les ragoûts, grâce à son goût épicé . Vous pouvez aussi ajouter quelques gouttes à votre thé chai latte ou à vos smoothies.
Parfois, une éruption allergique se produit lorsque l'huile est prise par voie orale ou appliquée sur la peau. Avant la première application, vous devez donc vérifier sur une petite zone de la peau si vous êtes allergique à l'huile. Ne pas appliquer l'huile sur les yeux ou les muqueuses.
La prise d'huile de graines noires peut provoquer des douleurs d'estomac, des vomissements ou de la diarrhée. Chez certains patients, le risque de convulsions augmente.
Si vous êtes enceinte, si vous allaitez, si vous prenez des médicaments ou si vous êtes malade (surtout si vous êtes diabétique, si vous souffrez d'hypotension ou de troubles de la coagulation), consultez votre médecin avant d'utiliser ou de prendre de l'huile de graines noires. Cessez d'utiliser ou de prendre de l'huile de graines noires au moins deux semaines avant une intervention chirurgicale prévue.
Comme pour toutes les huiles essentielles, gardez l'huile de graines noires loin des enfants, de la chaleur et de la lumière du soleil.
L'huile de graines noires de haute qualité est toujours une huile pure à 100 %, avec une valeur thérapeutique élevée. Certaines entreprises vendent de l'huile pressée à froid. Celle-ci est généralement extraite de la plante Nigella sativa sans chaleur extérieure. L'huile pressée à froid aurait une saveur plus intense.
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Sources (en langue anglaise) :
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