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Le cuivre et le zinc sont tous deux des oligo-éléments essentiels. Ils sont nécessaires à l'organisme pour produire des hormones et maintenir les fonctions corporelles telles que le système immunitaire et la capacité de reproduction.
Lorsqu'un apport excessif de cuivre s'accompagne d'une absorption insuffisante de zinc, les tissus s'enrichissent en cuivre. Un excès de cuivre empêche l'absorption du zinc par l'organisme. Cela peut se traduire par une multitude de problèmes de santé désagréables, allant de la fatigue chronique aux nausées et aux sautes d'humeur. Un tel déséquilibre rend également difficile, par exemple, une formation osseuse "correcte".
En outre, une carence en zinc associée à un excès de cuivre entraîne des symptômes tels que :
Lorsque seul le zinc est absorbé et qu'il y a un excès dans le corps, des symptômes tels que nausées, vomissements, diarrhées et irritations gastriques peuvent apparaître. De plus, il en résulte une carence en cuivre, qui a également de graves conséquences :
Vous voyez donc qu'un apport déséquilibré en cuivre ou en zinc déséquilibre l'ensemble de notre corps et de ses fonctions.
Bien que le zinc soit tout aussi important pour notre métabolisme et notre santé, des minéraux comme le fer, le calcium et le magnésium sont bien plus connus lorsqu'il s'agit d'une alimentation saine.
➤ Vous êtes-vous déjà demandé de quelle quantité de zinc vous aviez besoin ?
Selon la Société allemande de nutrition, une femme a besoin d'environ 7 à 10 mg de zinc par jour. Un homme devrait consommer en moyenne entre 11 et 16 mg de cet oligo-élément.
➤ Saviez-vous que le zinc est impliqué dans plus de 300 enzymes et que sa présence est indispensable ?
Le zinc sert de cofacteur pour un certain nombre d'enzymes importantes. Dans ce cas, "cofacteur" signifie que le zinc est directement impliqué dans les réactions chimiques des enzymes. C'est pourquoi une carence en zinc, même légère, peut avoir des conséquences importantes sur la santé. Le système immunitaire, la capacité de reproduction, la santé de la peau et la vision ne sont que quelques-uns des domaines qui peuvent être affectés.
Une alimentation pauvre en zinc peut réduire l'activité du système immunitaire de manière mesurable. Ces réductions se produisent déjà à partir de 4 semaines pendant lesquelles on ne consomme pas assez de zinc et s'inversent après que l'on a à nouveau apporté plus de cet oligo-élément à l'organisme.
Une étude s'est penchée sur un mode d'alimentation dans lequel on ne prend que 2 à 3,5 mg de zinc par jour. Il semble que l'on ait constaté une baisse de l'activité immunitaire, en particulier chez les personnes âgées. Ceci a pu être attribué à l'alimentation pauvre en zinc. Mais même dans ce groupe de population plutôt à risque, un apport accru en zinc suffit à inverser les changements néfastes en quelques semaines.
Les chercheurs ont constaté que des symptômes d'acné apparaissaient après le passage à un régime pauvre en zinc chez les jeunes hommes. Cet effet s'est rétabli étonnamment rapidement avec un apport normal en zinc. Après 12 jours, des changements significatifs ont déjà été observés au niveau de la santé de la peau.
D'autres chercheurs ont fait référence à un certain nombre d'autres symptômes de maladies cutanées, comme les éruptions cutanées, les mycoses des pieds ou les ulcères buccaux. Dans ce cas également, les symptômes se sont inversés lorsque les sujets ont suivi un régime riche en zinc et ont pris des comprimés de zinc.
Une carence aiguë en zinc peut entraîner une perte du goût et de l'appétit. Des chercheurs ont récemment estimé que chez environ 15 % des personnes âgées qui avaient perdu le sens du goût, la carence en zinc - en plus de maladies plus graves - pouvait être à l'origine de cette perte.
Comme tous les autres symptômes de carences en zinc, ils semblent être réversibles pour la plupart des gens dès que le taux de zinc dans l'organisme revient à la normale.
Le zinc est aussi un facteur important pour la vision. Il interagit avec la vitamine A lorsqu'il s'agit de détecter la lumière et d'envoyer les impulsions nerveuses correspondantes au cerveau. Bien que l'on ne sache pas pour l'instant dans quelle mesure la perte de vision due à l'âge est liée à une carence en zinc, des recherches ont montré que la quantité de zinc dans la rétine diminue parallèlement à la perte de vision. Ainsi, la prise de gélules de zinc peut éventuellement avoir une influence positive sur la santé des yeux.
Dans notre corps, nous avons environ 70 à 150 milligrammes de cuivre. Cette quantité se répartit principalement sur le squelette, les muscles, le foie et notre cerveau. Tout comme le zinc, le cuivre fait partie des enzymes.
➤ Et quelle est la quantité de cuivre que nous devrions consommer chaque jour ?
La recommandation se situe ici en moyenne entre 1 et 1,5 mg de cuivre.
Le cuivre est nécessaire pour maintenir le transport des électrons dans le corps. Cela signifie que cet oligo-élément joue un rôle important dans la production d'énergie. Si nous avons suffisamment de cuivre, notre niveau de performance physique et mentale augmente.
En outre, cet élément participe à la formation de l'hémoglobine, le pigment rouge du sang, et améliore l'absorption du fer. Si nous disposons de suffisamment de cet oligo-élément, le risque de carence en fer diminue également. Une carence en fer doit être évitée, car elle nous prive d'énergie à long terme et peut entraîner une anémie.
Le cuivre n'est pas seulement nécessaire pour l'absorption du fer, on compte également sur cet oligo-élément pour la formation de collagène et d'élastine, deux substances importantes pour le maintien de nos tissus conjonctifs. Le cuivre est par ailleurs requis pour des messagers importants comme l'adrénaline et la noradrénaline. Ces deux hormones de stress, tout comme la dopamine, ne peuvent être produites et libérées qu'en présence de l'oligo-élément.
Enfin, la prise de gélules de cuivre pour la réaction immunitaire est ainsi bénéfique pour notre système immunitaire. Cet oligo-élément renforce en effet les défenses immunitaires tout en exerçant une action anti-inflammatoire.
Une étude publiée en 2015 dans le Journal of biological chemistry a montré qu'une carence en cuivre chez l'homme peut être associée à une plus grande sensibilité aux infections. En outre, on a pu observer qu'une meilleure réponse immunitaire pouvait être initiée par la prise de comprimés de cuivre.
Comme les gélules sont composées de manière optimale des deux oligo-éléments, il n'y a normalement pas d'effets secondaires. En revanche, il est important de respecter la dose quotidienne recommandée.
Dosage gélules de cuivre et de zinc :
Remarque :
Ne pas dépasser l’apport quotidien recommandé.Ne remplace pas une alimentation équilibrée et variée.Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Tenir hors de portée des jeunes enfants.
Ingrédients gélules de cuivre et de zinc :
Monométhionine de zinc, bisglycinate de cuivre, inuline, gélatine (enveloppe de la capsule)
Quantités par gélule :
Sans gluten
Sans lactose
Car dans cette combinaison, ils peuvent renforcer le système immunitaire de manière beaucoup plus durable. Il faut toujours s'efforcer de trouver un équilibre entre les deux.
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