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Le printemps ne s'accompagne pas seulement de journées plus longues, de températures plus élevées et du réveil de la nature, il annonce également la saison des allergies pour de nombreuses personnes en Allemagne, en Autriche et en Suisse. Selon les dernières enquêtes représentatives, environ 25 millions de personnes en Allemagne souffrent aujourd'hui d'allergies, ce qui correspond à près d'un tiers de la population totale. Les allergies sont donc considérées comme la maladie chronique la plus courante en Allemagne et portent à juste titre le titre de maladie répandue.
Les allergies sont une réaction excessive du système immunitaire humain à certaines substances environnementales inoffensives, et dans des circonstances normales, les soi-disant allergènes .
Normalement, le système immunitaire humain est chargé d'intercepter les germes et bactéries nocifs qui pénètrent dans l'organisme par la peau, les intestins et les muqueuses et de les rendre inoffensifs. Cependant, si le système immunitaire est hypersensible ou perturbé, il réagira de la même manière aux allergènes inoffensifs de . Ils sont perçus à tort comme un danger et le corps commence à produire des anticorps contre eux. Ces anticorps spéciaux, également appelés immunoglobuline E , sont ensuite déposés sur les propres mastocytes de l'organisme et déclenchent la libération d'histamine et d'autres substances inflammatoires pour se défendre contre les allergènes.
Les allergies, y compris la rhinite allergique et les allergies alimentaires, sont en augmentation spectaculaire depuis plusieurs décennies. Aux États-Unis, elles sont déjà la cinquième maladie chronique la plus courante dans toutes les tranches d'âge et sont considérées comme la troisième maladie chronique la plus courante chez les enfants et les adolescents de moins de 18 ans.
Les allergies saisonnières, en particulier, posent problème. Les scientifiques sont actuellement en désaccord sur l'origine de l'augmentation des symptômes d'allergies saisonnières au cours des 30 dernières années. Cependant, on s'accorde à dire que le pollen, la poussière domestique et certaines allergies alimentaires sont exponentiellement plus fréquents. Selon le rapport sur les allergies de Quest Diagnostics, on a constaté une augmentation générale de l'incidence des allergies de six pour cent en quatre ans seulement. Pour les allergies à l'ambroisie, l'augmentation est même de 15 %.
De nombreux symptômes du rhume des foins sont similaires à ceux d'un rhume commun ou d'une infection des sinus (inflammation des sinus). Cependant, les rhumes et les infections des sinus se produisent et se résolvent beaucoup plus rapidement que les allergies saisonnières. Les symptômes d'allergie persistent jusqu'à ce que le déclencheur devienne inactif.
Les personnes qui souffrent d'allergies saisonnières sont confrontées au même défi, année après année. Si les allergènes sont du pollen, de la poussière domestique ou d'autres substances en suspension dans l'air, les symptômes apparaissent généralement dans les poumons, le nez et les yeux. Les allergies alimentaires, en revanche, affectent généralement la bouche et l'estomac et provoquent des éruptions cutanées, entre autres.
Parmi les déclencheurs d'allergies les plus connus et les plus importants, on peut citer
Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), les allergies ne peuvent généralement pas être évitées, mais les réactions allergiques le peuvent. L'objectif du traitement est d'éviter le contact avec les allergènes. Cependant, avec les allergies saisonnières, c'est très difficile, voire presque impossible.
Les symptômes du rhume des foins peuvent être atténués en passant moins de temps à l'extérieur. Mais cette approche est loin d'être idéale. Qui veut passer son temps presque exclusivement à l'intérieur au printemps, en été et en automne ?
Le traitement des symptômes d'allergies saisonnières nécessite une stratégie globale qui inclut des changements de mode de vie et d'alimentation et des traitements naturels.
En cas d'allergie ou de réaction allergique, la plupart des personnes concernées souhaitent un soulagement immédiat de leurs symptômes et ont recours à la vaste gamme de sprays nasaux et de gouttes oculaires, de comprimés, de sprays pour inhalation ou d'injections de la médecine conventionnelle. Le point commun de tous ces produits est qu'ils promettent et procurent un soulagement rapide des symptômes.
La raison principale réside dans les ingrédients correspondants que ces médicaments contiennent, généralement un mélange d'antihistaminiques, d'adrénaline et d'immunosuppresseurs.
Malheureusement, tous ces médicaments ont aussi en commun d'être utilisés uniquement pour traiter les symptômes et d'ignorer complètement la cause de la réaction allergique.
Les antihistaminiques, les corticostéroïdes, les décongestionnants et autres médicaments en vente libre neutralisent les effets des histamines produites par l'organisme. Cependant, ces médicaments ont également des effets secondaires.
Les produits pharmaceutiques ne conviennent tout simplement pas à tout le monde. De plus, ils ne guérissent pas, ils ne font que soulager les symptômes. De nombreuses préparations sont expressément déconseillées aux femmes enceintes et aux mères qui allaitent, ainsi qu'aux personnes souffrant d'hypertension, de maladies cardiaques, rénales ou hépatiques, de glaucome ou de problèmes de thyroïde.
Ceux qui veulent vivre sans allergies à long terme devraient envisager de changer de régime alimentaire.
Cela est particulièrement utile si l'allergène déclencheur se trouve dans la nourriture , s'il existe une allergie au pollen, mais aussi s'il s'agit, par exemple, d'une allergie aux poils d'animaux . La raison en est le système immunitaire hypersensible ou perturbé de toutes les personnes allergiques décrites au début. Un changement de régime alimentaire peut rééquilibrer le système immunitaire , le renforcer et ainsi combattre la cause des réactions allergiques.
Des études récentes décrivent un lien significatif entre un régime alimentaire riche en acides gras oméga-3 et une moindre sensibilité aux allergies. Cela peut s'expliquer par le fait qu'un apport accru en acides gras oméga-3 améliore le rapport entre les acides gras oméga-6 et oméga-3 dans l'organisme. D'une part, l'organisme peut désormais traiter davantage de graisses oméga-3 et produire des substances anti-inflammatoires. D'autre part, la transformation des acides gras oméga-6 est réduite, au cours de la transformation desquels des substances pro-inflammatoires sont produites.
En outre, le régime alimentaire doit être riche en fibres et en vitamines et minéraux de haute qualité pour renforcer la flore intestinale d'une part et soutenir le système immunitaire d'autre part. Ici, une supplémentation en calcium peut faire des merveilles. Le calcium agit comme un stabilisateur des mastocytes et fait en sorte que les mastocytes du corps libèrent moins d'histamine et d'autres substances inflammatoires, malgré l'activation par l'immunoglobuline E. La réaction allergique est réduite. La réaction allergique est donc plus faible et peut même être complètement absente.
L'herbe fraîchement coupée, les arbres en fleurs, les fleurs et les herbes qui libèrent du pollen provoquent des allergies saisonnières chez 40 à 60 millions de personnes chaque année. Les médecins parlent alors de rhinite allergique - le rhume des foins. Les allergies saisonnières se manifestent non seulement au printemps, mais aussi en été et même en automne.
La plupart des personnes touchées souffrent du rhume des foins à un jeune âge. Cependant, l'allergie peut se manifester spontanément à tout âge. Parfois, les symptômes d'allergies saisonnières disparaissent au fil des ans et réapparaissent plus tard dans la vie. Parfois, les symptômes disparaissent après un déménagement dans une autre région avec une flore différente.
Chaque arbre, chaque fleur, chaque herbe libère du pollen. Mais tous les pollens ne déclenchent pas des réactions allergiques chez toutes les personnes concernées. Si vous appartenez à ce groupe de personnes, vous devez faire très attention au pollen qui provoque les symptômes. Chez certaines personnes, le pollen de peuplier et d'herbe à poux déclenche des réactions allergiques, chez d'autres, les herbes et d'autres espèces d'arbres.
Des recherches ont montré que près de 75 % des personnes touchées aux États-Unis sont allergiques au pollen d'ambroisie. Contrairement aux herbes, aux arbres ou aux fleurs, qui produisent du pollen principalement au printemps et en été, la charge pollinique de l'herbe à poux est plus élevée en automne.
Si les symptômes ne sont pas traités, les effets deviennent de plus en plus graves et perturbent considérablement la vie quotidienne des personnes concernées. Ils peuvent même provoquer des crises d'asthme. Environ 80 % des asthmatiques souffrent d'allergies saisonnières. Le traitement des symptômes du rhume des foins peut réduire les hospitalisations et les urgences liées à l'asthme.
Les mêmes pollens et allergènes qui provoquent les allergies saisonnières peuvent également déclencher des crises d'asthme et provoquer une respiration sifflante, un essoufflement, une oppression thoracique et des difficultés respiratoires. Dans ce cas, on parle d'asthme allergique.
Les personnes ayant un système immunitaire affaibli, une BPCO ou d'autres maladies respiratoires doivent combattre efficacement les symptômes d'allergies saisonnières pour exclure toute complication future. Le soulagement est apporté par un changement de régime alimentaire, des compléments naturels, des huiles essentielles et un changement de mode de vie.
Certains aliments doivent être évités pendant la saison des allergies. Tout aliment auquel vous êtes allergique ou sensible doit être évité. Si vous n'êtes pas sûr de l'étendue de vos allergies alimentaires, vous devriez essayer un régime d'exclusion. Cela vous permettra de déterminer exactement quels sont les aliments qui aggravent vos symptômes.
Les aliments qui augmentent les symptômes du rhume des foins sont généralement l'alcool, la caféine, les produits laitiers, le chocolat, les cacahuètes, le sucre, le blé et les agrumes. Les conservateurs courants présents dans les aliments contribuent également à intensifier les symptômes, tels que l'hydrogénosulfite de sodium, l'hydrogénosulfite de potassium, le sulfite de sodium et les édulcorants artificiels.
Évitez les fruits secs, le jus de citron en bouteille, les crevettes et les aliments fortement transformés. De nombreuses personnes touchées peuvent en outre soulager leurs symptômes en évitant les aliments amaigrissants. Et ce ne sont pas seulement les produits laitiers qui stimulent la formation de mucus. Les symptômes d'allergie sont intensifiés par les produits laitiers classiques, le gluten, le sucre, les boissons caféinées et les aliments auxquels vous êtes sensible.
Si vous êtes allergique à l'herbe à poux, vous devez éviter les melons, les bananes, les concombres, les graines de tournesol, l'échinacée et la camomille, car ils peuvent déclencher une réaction allergique. L'exclusion de certains aliments contribue à réduire la pression générale sur votre système immunitaire afin qu'il fonctionne mieux dans l'ensemble.
Les aliments à éviter pendant la saison des allergies
Certains aliments ont non seulement bon goût, mais renforcent également votre système immunitaire et contribuent ainsi à atténuer vos symptômes :
Le choix des aliments dépend du type d'allergie dont vous souffrez. Si vous avez une réaction allergique à un aliment, vous ne devez bien sûr pas le consommer.
Ce n'est pas sans raison que le miel brut de la région figure en tête de liste. Dans une étude randomisée et contrôlée, dont les résultats ont été publiés dans les "Archives internationales d'allergie et d'immunologie", les personnes testées qui ont consommé du miel cru ont pu mieux contrôler leurs symptômes que celles qui ont pris des médicaments antiallergiques classiques. Le miel de la région est efficace parce qu'il contient du pollen de la région qui provoque les symptômes d'allergie correspondants. Quelques cuillères à soupe par jour aideront à prévenir les démangeaisons, les larmoiements et la congestion nasale, et soulageront généralement les symptômes du rhume des foins.
Si vous souffrez d'une formation accrue de mucus, vous devriez manger plus d'aliments épicés. Les aliments épicés diluent le mucus afin de mieux l'éliminer. Assaisonnez vos aliments avec de l'ail, des oignons, du gingembre, de la cannelle et du poivre de Cayenne.
Le bouillon d'os fabriqué à partir d'os de poulet, de bœuf ou d'agneau soulage les problèmes respiratoires et permet de mieux éliminer le mucus nasal. Elle soulage également l'inflammation dans l'organisme et renforce le système immunitaire.
Les aliments probiotiques renforcent le système immunitaire, facilitent la digestion et augmentent le niveau d'énergie. Pendant la saison des allergies, vous devriez donc vous fier de plus en plus aux aliments probiotiques tels que le kéfir, la choucroute, le kombucha et le yaourt.
Si la formation de mucus augmente, vous devriez essayer les produits laitiers non transformés. La pasteurisation détruit des enzymes importantes dont notre corps a besoin.
Les ananas contiennent l'enzyme broméline ainsi que de nombreuses vitamines B et C et d'autres nutriments importants qui ont un effet positif sur les symptômes allergiques. Certains conseillent de manger le cœur de l'ananas frais et mûr, car c'est là que la concentration des nutriments nécessaires est la plus élevée.
Le vinaigre de cidre de pomme renforce le système immunitaire, aide à détacher le mucus et favorise le drainage lymphatique. Mélangez une cuillère à soupe de vinaigre de pomme avec une cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé et une demi-cuillère à soupe de miel cru trois fois par jour et buvez le mélange.
Les légumes biologiques frais - notamment les bettes à carde avec beaucoup de quercétine, le chou, les navets, les carottes et l'igname - apportent une aide précieuse dans le traitement des allergies saisonnières. Choisissez des légumes vert foncé, jaune ou orange en particulier, car ils ont une densité nutritionnelle optimale dans la lutte contre les allergies.
Les bonnes protéines du saumon sauvage, de la volaille issue de l'élevage en liberté et du bœuf ou de l'agneau biologiques issus de l'élevage en pâturage sont également bonnes contre les symptômes d'allergie. Le saumon sauvage est riche en vitamines, en acides gras oméga-3, en minéraux essentiels et bien sûr en protéines. Si vous n'êtes pas encore passé à ces sources de protéines, la prochaine saison des allergies est le bon moment pour le faire.
Pendant la saison du rhume des foins, vous devez absolument ajouter du gingembre, de l'ail, du raifort et des oignons à votre menu. Le gingembre, en particulier, contribue à soulager les symptômes : il réchauffe l'organisme et aide à décomposer les substances nocives.
En plus des mesures décrites ci-dessus - éviter certains aliments ou augmenter la consommation d'autres aliments - les personnes allergiques peuvent bénéficier de compléments de qualité. Il est préférable de commencer à les prendre un à deux mois avant l'apparition des symptômes d'allergie. Ce n'est qu'à ce moment-là que le plein effet peut se produire.
Des recherches récentes montrent que la spiruline, la pétasite et la photothérapie peuvent soulager efficacement les symptômes d'allergies saisonnières.
L'huile de krill contient de nombreux acides gras oméga-3 précieux qui peuvent atténuer les symptômes inflammatoires en cas d'allergies telles que le rhume des foins, l'asthme bronchique, l'eczéma, etc. Ils réduisent également le risque que les personnes vulnérables développent des allergies au cours de leur vie. En d'autres termes , les acides gras oméga-3 aident à prévenir les allergies.
L'huile de cumin noir vous aide à réduire les allergies. L'huile contient de précieux acides linoléiques, qui permettent de réduire les risques d'allergies. Cela réduit la fréquence des crises d'asthme en cas d'allergies ou de rhume des foins.
Une cuillère à café par jour : Spiruline est l'un des suppléments les plus recherchés avec des résultats impressionnants. Selon le centre médical de l'université du Maryland, la spiruline empêche la libération d'histamines qui provoquent des symptômes.
Les scientifiques ont pu montrer dans une étude en double aveugle contrôlée par placebo que la consommation de spiruline soulage significativement les symptômes, notamment l'écoulement nasal, les éternuements, la congestion nasale et les démangeaisons.
50 milliards d'UI (2 à 6 gélules) par jour : Les probiotiques modifient la flore intestinale et renforcent le système immunitaire. Ils montrent également des résultats prometteurs dans le traitement et la prévention des allergies. Les études sur l'utilisation des probiotiques n'en sont qu'à leurs débuts. Cependant, une étude publiée dans la revue "European Annals of Allergy and Clinical Immunology" soutient l'affirmation selon laquelle les probiotiques sont un traitement efficace contre les allergies.
30 mg par jour : Zinc aide à guérir l'insuffisance surrénale due au stress chronique. Comme mentionné ci-dessus, le stress contribue à l'aggravation des symptômes et à la façon dont votre corps stocke les histamines.
Il est très important de lutter contre les allergies de différents côtés. Associés à une alimentation saine et à des compléments alimentaires, ces traitements naturels promettent un soulagement supplémentaire :
MSM sous gélules, pour une détoxification de l’organisme, ainsi que pour un soulagement de l’arthrose et des maladies inflammatoires de type arthrite.
Pour la prévention des dépôts dangereux de calcium dans les vaisseaux sanguins.
Huile de krill pure de l’Antarctique, sous procédé breveté d’extraction à froid – à haute biodisponibilité d'oméga-3.
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