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Gli studi hanno dimostrato gli straordinari effetti della cozza dalle labbra verdi (Perna canaliculus) sulla salute. L’estratto di cozza dalle labbra verdi, con i suoi preziosi ingredienti come i glicosaminoglicani, gli acidi grassi omega 3, i minerali e gli oligoelementi, esercita un effetto positivo sulle articolazioni e può contribuire a ridurre i dolori articolari cronici.
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La cozza dalle labbra verdi (perna canaliculus) è simile alla cozza blu ed è il cibo preferito dei Maori neozelandesi. Le cozze raggiungono una dimensione di 10-25 cm e sono raggruppate in banchi.
La cozza dalle labbra verdi viene coltivata in aziende agricole neozelandesi e raccolta solo una volta all’anno. Ogni anno dalla Nuova Zelanda vengono esportate 60.000 tonnellate in tutto il mondo. La maggior parte viene consumata come pietanza prelibata. Circa il 10% viene liofilizzato e trasformato in estratti di cozza dalle labbra verdi, capsule, compresse, polveri o pomate per scopi farmaceutici. Grazie ai suoi speciali principi attivi, come gli antiossidanti e gli acidi grassi, può fornire un sollievo a lungo termine per una serie di disturbi.
Il mollusco è presente nel menu delle popolazioni indigene della Nuova Zelanda da oltre 6.000 anni. Insieme al pesce, costituisce un alimento base ed è noto da generazioni per le sue proprietà curative e antidolorifiche.
Tuttavia, ha suscitato l’interesse degli scienziati anche in un altro contesto: alcune specie di cozze possono esercitare un effetto positivo contro alcuni tipi di cancro. Ciò ha focalizzato l’attenzione sulla cozza dalle labbra verdi e sui suoi benefici.
È subito emerso che le malattie articolari sono pressoché sconosciute tra i Maori. I primi risultati sul consumo di cozze dalle labbra verdi e sulla rarità delle malattie articolari in questa popolazione sono apparsi negli anni Sessanta. Questa constatazione ha contribuito alla diffusione della popolarità della cozza dalle labbra verdi durante anni Settanta. Negli anni Ottanta, in particolare, sono stati pubblicati numerosi studi rappresentativi che si sono concentrati sulle componenti della cozza dalle labbra verdi e ne hanno dimostrato scientificamente gli effetti.
Nel corso degli anni, la domanda di prodotti a base di cozze dalle labbra verdi è diminuita in quanto i principi attivi possono essere sintetizzati e sono più economici da produrre.
Oggi, tuttavia, la cozza dalle labbra verdi viene di nuovo ampiamente utilizzata: la crescente consapevolezza in materia ambientale ha determinato un aumento della domanda di prodotti naturali. Peraltro, l’uso terapeutico dei prodotti sintetici non ha lo stesso successo di quello naturale ottenuta dalla cozza dalle labbra verdi.
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Numerosi studi scientifici hanno dimostrato che i glicosaminoglicani della cozza dalle labbra verdi riducono il dolore, la rigidità e il gonfiore articolare. Agiscono quindi come un antidolorifico senza spiacevoli effetti collaterali e inibiscono la progressione della distruzione articolare.
I glicosaminoglicani, contenuti per il 12-13% nella cozza dalle labbra verdi, sono tra i principi attivi più importanti dell’estratto ricavato da tali molluschi. Essi sono presenti naturalmente anche nella cartilagine e nel tessuto connettivo di uomini e animali.
Una cartilagine articolare intatta, la quale riveste le estremità delle ossa, è fondamentale per la funzionalità di articolazioni sane. Lo spazio articolare contiene il liquido sinoviale, sostanza che funge da ammortizzatore.
Il liquido sinoviale fornisce anche sostanze nutritive alla cartilagine ed sono influenzati dal metabolismo. I nutrienti vengono forniti attraverso il flusso sanguigno per la formazione del liquido sinoviale. I glicosaminoglicani in esso contenuti sono responsabili della consistenza viscosa del liquido sinoviale.
I glicosaminoglicani legano anche l’acqua contenuta nel tessuto cartilagineo, favorendo così l’effetto ammortizzante. In questo modo, essi supportano il liquido sinoviale e assicurano il mantenimento e la rigenerazione del tessuto cartilagineo. Inoltre, contribuiscono a costruire e rafforzare il tessuto connettivo.
Con l’avanzare dell’età e a causa di un’alimentazione scorretta, il contenuto di glicosaminoglicani diminuisce - la cartilagine si rompe, il che può far insorgere le artrosi. Allo stesso tempo, l’organismo perde la capacità di produrre una quantità sufficiente di glucosamina. Un apporto mirato di glicosaminoglicani sotto forma di capsule di cozza dalle labbra verdi è quindi consigliabile in caso di disturbi muscolo-scheletrici.
Numerosi studi hanno evidenziato un effetto efficace nel trattamento dell’osteoartrite sia nell’uomo che negli animali. Tuttavia, non solo le persone che soffrono di artrosi, ma anche gli atleti che sottopongono il loro corpo a forte stress possono proteggere le loro articolazioni dall’usura precoce con le cozze dalle labbra verdi. I glicasaminoglicani sono impiegati soprattutto nelle articolazioni soggette a forti sollecitazioni, come le anche, le ginocchia e le dita.
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Gli acidi grassi omega 3 sono acidi grassi essenziali e sono molto importanti per l’organismo. Ad essi si contrappongono gli acidi grassi omega 6. Durante le reazioni infiammatorie, il corpo è impegnato nella difesa immunitaria, gli acidi grassi omega 6 favoriscono i processi infiammatori, mentre gli omega 3 li contrastano. Un rapporto equilibrato tra di essi è fondamentale, affinché l’organismo possa funzionare in modo ottimale.
Purtroppo, oggigiorno gli alimenti eccessivamente raffinati causano un eccesso di acidi grassi omega 6, mentre gli omega 3 risultano essere carenti. La cozza dalle labbra verdi contiene un elevato numero di acidi grassi omega 3, nello specifico, di liprinolo. Ciò consente di aumentarne i livelli e di contrastare efficacemente i processi infiammatori.
I liprinolo consiste in 12 diversi acidi grassi omega 3, i quali hanno un forte potere antinfiammatorio. Numerosi studi clinici indicano effetti positivi nel trattamento delle malattie reumatiche infiammatorie delle articolazioni. I sintomi associati all’artrite (artrosi infiammatoria attivata), come gonfiore, rigidità e dolore, vengono significativamente alleviati.
Gli acidi grassi del liprinolo sostengono e rafforzano inoltre l’effetto dei glicosaminoglicani. La combinazione di liprinolo e glicosaminoglicani rende la cozza dalle labbra verdi un rimedio particolarmente efficace contro le infiammazioni e i disturbi articolari.
Inoltre, il mollusco è utile nel trattamento dell’asma. Le cozze dalle labbra verdi possono aiutare le persone affette da asma riducendo l’infiammazione delle vie respiratorie dei polmoni. Durante uno studio, i ricercatori hanno somministrato a persone asmatiche 400 mg di estratto di cozza dalle labbra verdi o, in alternativa, un placebo ogni giorno per tre settimane, prima di somministrare l’altro trattamento per altre tre settimane. Rispetto al placebo, l’estratto ha portato a una riduzione significativa sia dell’infiammazione delle vie aeree che dei sintomi dell’asma.
Tuttavia, occorre prestare particolare attenzione alla qualità, alla naturalità e alla combinazione del liprinolo. Gli studi hanno dimostrato che gli estratti di solo liprinolo non ottengono gli stessi risultati della composizione naturale dell’intera cozza dalle labbra verdi. Per questo motivo, al momento dell’acquisto è necessario assicurarsi che il liprinolo sia solo uno dei principi attivi presenti nell’estratto naturale di cozza dalle labbra verdi.
Gli ingredienti della cozza dalle labbra verdi sono molto versatili ed esercitano numerosi effetti speciali sulla salute.
Ingredienti:
Questa sostanza già presente nell’organismo garantisce un movimento fluido delle articolazioni. Con l’avanzare dell’età o a causa di alcune malattie, tuttavia, questa essa può degradarsi. Ne consegue una riduzione della massa cartilaginea. Il glicosaminoglicano contenuto nella cozza dalle labbra verdi stimola la formazione di nuova sostanza cartilaginea.
Studi clinici hanno dimostrato un effetto antinfiammatorio altamente significativo in pazienti affetti da osteoartrite, artrite reumatoide, asma e altre malattie infiammatorie. Il liprinolo è una fonte affidabile di acidi grassi bioattivi con un’efficacia molto maggiore rispetto agli oli vegetali o derivati dal pesce attualmente utilizzati come integratori alimentari per alleviare i sintomi dell’infiammazione.
La cozza dalle labbra verdi contiene molti preziosi oligoelementi e minerali.
La glucosamina è una sostanza presente naturalmente nel corpo umano. È un componente essenziale del nostro organismo. Essa serve a costruire e nutrire la cartilagine, le capsule articolari, i tendini e il tessuto connettivo. Protegge efficacemente la cartilagine e le articolazioni.
Con il tempo, l’organismo perde la capacità di produrre autonomamente la glucosamina, sostanza responsabile della formazione del liquido sinoviale. Inoltre, la dieta moderna ne è carente. A differenza del passato, la cartilagine e il tessuto connettivo non fanno quasi parte della nostra dieta quotidiana. Ciò porta a un progressivo degrado delle articolazioni.
L’assunzione consapevole di glucosamina può proteggere la cartilagine e rallentarne l'usura nelle malattie articolari (artrosi). Tale sostanza inibisce le infiammazione e promuove la rigenerazione della tessuto cartilagineo. Dolore, rigidità e gonfiore si riducono.
La condroitina è un componente essenziale della cartilagine e fa sì che questa possa immagazzinare acqua. Tale sostanza è prodotta naturalmente dall’organismo, che tuttavia con il passare del tempo perde la capacità di produrla autonomamente. Se la condroitina viene fornita in modo mirato, l’acqua immagazzinata nella cartilagine assicura un’ammortizzazione sufficiente. Ciò migliora la mobilità delle articolazioni e rallenta la perdita di sostanza cartilaginea.
Gli antiossidanti sono sostanze che svolgono un ruolo fondamentale nella protezione delle cellule dallo stress ossidativo, un fenomeno che può verificarsi durante le infiammazioni o altre malattie. I componenti grassi e proteici della cozza dalle labbra verdi proteggono il fegato, il cuore e i reni da varie tossine grazie al loro effetto antiossidante.
L’estratto di cozza dalle labbra verdi viene prodotto nel Malborough Sounds, una regione di fiordi in Nuova Zelanda. Qui le cozze dalle labbra verdi vengono coltivate su corde sospese verticalmente nell’acqua.
Prima di iniziare la raccolta, è necessario attendere il momento giusto per ottenere un concentrato di cozza dalle labbra verdi di alta qualità. La raccolta può avvenire poco prima della maturazione, dopo 18-24 mesi e una dimensione di 25 cm.
Una volta raccolte, il guscio della cozza viene aperto, la polpa viene rimossa e immediatamente surgelata. La cozza dalle labbra verdi congelata viene poi frantumata e il liquido viene rimosso mediante liofilizzazione senza l’utilizzo di calore. Si tratta di un processo produttivo particolarmente complesso e molto delicato, che si poi traduce in un prezzo più elevato.
Infine, la cozza verde liofilizzata viene macinata e imbottigliata. A questo punto è importante assicurarsi che i grassi non vengano rimossi dal liquido durante l’estrazione. Sono proprio questi acidi grassi a rendere le cozze dalle labbra verdi così speciali. Tuttavia, spesso ciò accade e il prodotto viene commercializzato come concentrato di cozze a basso costo.
Al termine di una delicata lavorazione, il rapporto finale è di 5:1, il che significa che 5 parti di cozze vengono utilizzate per produrre 1 parte di estratto di cozze. Questo garantisce la completa conservazione di tutti gli ingredienti terapeutici e garantisce una qualità eccellente.
Per garantire il massimo livello di purezza, l’acqua di mare viene costantemente analizzata al fine di individuare eventuali impurità. Ciò significa che possono essere lavorati solo i raccolti che hanno ottenuto il certificato sanitario dall’Autorità neozelandese per la sicurezza alimentare.
Il dosaggio e la durata dell’assunzione delle capsule di cozza dalle labbra verdi sono fondamentali e devono sempre basarsi su età, taglia e peso. Tuttavia, si consiglia di assumere 1-1,5 grammi di estratto al giorno. L’assunzione deve avvenire regolarmente e per un periodo di almeno 3 mesi. Inoltre, è necessario bere una quantità sufficiente di acqua ad ogni assunzione.
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Rialland, P., Bichot, S., Lussier, B., Moreau, M., Beaudry, F., del Castillo, J. R. et al. (2013, January). Effect of a diet enriched with green-lipped mussel on pain behavior and functioning in dogs with clinical osteoarthritis. Canadian Journal of Veterinary Research, 77(1):66-74
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