Wat te doen tegen suikerverslaving? 15 effectieve tips!

Veröffentlicht am: Juli 24, 2024
Sarah  Allen
Sarah Allen

Voedingsdeskundige en diëtist

Denk je dat je je suikerconsumptie onder controle hebt?

Als dat zo is, moeten we je helaas teleurstellen. Statistisch gezien lijdt bijna elke tweede persoon aan een suikerverslaving, wat betekent dat jij er ook last van kunt hebben.

Weet je dat?

"Nog één stukje, dan stop ik. Oh nee, nog eentje!" - en in een mum van tijd is de hele reep van 100 gram van je favoriete chocolade opgegeten. Herken je dit? Je bent van plan om maar één stukje, één reep of een handjevol te eten en voor je het weet, heb je weer veel te veel suiker op. Hoe kan dit gebeuren? Waarom verliezen we de controle? En hoe kunnen we ons eetgedrag weer onder controle krijgen? Hieronder leggen we uit wat suikerverslaving is en wat de effecten ervan zijn op onze gezondheid en laten we zien wat verschillende soorten suiker met ons lichaam doen. We laten je ook zien wat er gebeurt als het ons lukt om suikerverslaving te bestrijden. 

Inhoud

Verslaafd aan chocolade: hoe ontstaat een suikerverslaving?

De oorzaak van een suikerverslaving kan van verschillende aard zijn. Aan de ene kant moeten we ons ervan bewust zijn dat we elke dag met zoete dingen worden geconfronteerd. Dit is duidelijk in de reclame, in de presentatie van zoete producten en wanneer we ons realiseren dat suiker dient als smaakversterker.

Ten tweede is het bekend dat sommige mensen worden geboren met een gevoeligheid voor verslaving. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat kinderen van alcoholistische ouders een grotere kans hebben om het slachtoffer te worden van verslaving dan kinderen uit gezinnen waar verslaving niet aan de orde is. In dit verband moet ook worden opgemerkt dat drugs- en alcoholverslaafden meestal ook een zwak voor zoetigheid hebben.

Suikerverslaving kan ook gewoon psychologische oorzaken hebben. In stressvolle situaties dienen chocolade en andere zoetigheden vaak als kalmerende en "beloning". Mensen die als kind getroost of verwend werden met zoet voedsel, geven zich als volwassene vaak ook over aan suikerhoudende lekkernijen.

Bovendien zit suiker in veel voedingsmiddelen verborgen. We realiseren ons vaak niet eens dat we de "zoete drug" consumeren en vinden het daarom moeilijk om uit de vicieuze cirkel te komen.

Zelftest - Ben je verslaafd aan suiker?

Om erachter te komen of je al verslaafd bent aan suiker, kun je jezelf de volgende vragen stellen: 

  • Eet ik elke dag zoetigheden of een paar keer per week?
  • Heb ik na elke lunch een zoet dessert nodig?
  • Eet ik soms stiekem chocolade of andere zoetigheden?
  • Eet ik snoep om mezelf te belonen?
  • Eet ik snoep als ik me verveel of gestrest voel?
  • Voel ik me 's middags moe en minder productief?
  • Word ik humeurig en kribbig als ik lange tijd geen suiker heb gegeten?
  • Heb ik vaak trek in eten en ongecontroleerde eetbuien?
  • Draaien mijn gedachten constant om chocolade en dergelijke?

<1 Antworten mit JA: Wenn Sie eine oder weniger als eine Frage mit „Ja“ beantworten konnten, dann leiden Sie wahrscheinlich nicht an einer Zuckersucht

2-4 antwoorden met JA: Kon je twee tot vier vragen positief beantwoorden? Dan hoef je jezelf niet te omschrijven als suikerverslaafd, maar ben je wel goed op weg naar suikerverslaving of ben je vatbaar voor verslavingsgedrag en moet je ervoor zorgen dat je meer gezonde voedingsmiddelen in je dieet opneemt en minder suiker consumeert.

>5 antwoorden met JA: Als je meer dan vijf vragen met "Ja" hebt beantwoord, kun je ervan uitgaan dat je verslaafd bent aan suiker en je eetpatroon moet veranderen - in het belang van je gezondheid.

Hoe herken je een suikerverslaving?

Een onderzoek aan de Princeton University onder leiding van wetenschapper Bart Hoebel onderzocht of suikerverslaving überhaupt bestaat en welke effecten het heeft op ratten. Het bleek dat de dieren, die gewend waren aan een regelmatige inname van suikerwater, reageerden met ontwenningsverschijnselen nadat de toevoer van suiker werd gestopt. Ze vertoonden de gebruikelijke ontwenningsverschijnselen zoals klappertanden en trillen.

Maar ook mensen kunnen symptomen van suikerverslaving ervaren.

De volgende gedragingen en aspecten kunnen wijzen op een verslaving of afhankelijkheid: 

  • Stiekem snacken,
  • Bunkers van snoep,
  • ongecontroleerd eten, hunkeren naar voedsel en
  • daaropvolgende gevoelens van schuld of schaamte,
  • Slaapstoornissen,
  • Overgewicht,
  • verschillende mislukte dieetpogingen,
  • Stemmingswisselingen.

Hoe schaadt een suikerverslaving je gezondheid?

Een suikerverslaving heeft veel directe gevolgen voor onze algehele gezondheid. Of het nu gaat om secundaire ziekten van obesitas zoals diabetes, hartaandoeningen, leververvetting of spijsverteringsstoornissen. De lijst is lang. Suiker bevordert zelfs de groei van kankercellen, zoals vele onderzoeken hebben bevestigd.

Lees hier meer over de gevolgen

  • Diabetes: ongecontroleerde consumptie leidt op lange termijn tot insulineresistentie. De alvleesklier raakt vermoeid en de bloedsuiker bereikt de lichaamscellen niet meer. Het blijft in het bloed.
  • Hartaandoeningen: Hoge suikerconsumptie leidt tot coronaire hartziekten en is fataal als het gecombineerd wordt met een dieet van slechte vetten. 
  • Leververvetting: Maïssiroop en gezoete dranken en frisdrank in het bijzonder leiden steeds vaker tot leververvetting.
  • Spijsverteringsstoornissen: Hoge suikerconsumptie is uiterst slecht voor de nuttige micro-organismen in de darmen. Bovendien wordt de doorlaatbaarheid van het darmslijmvlies vergroot en ontwikkelt zich het lekkende darmsyndroom.
  • Kanker: Er is een nauw verband tussen suiker en bepaalde soorten kanker.

Diabetesformule nu kopen!

Suiker opgeven: Welke natuurlijke alternatieven zijn er?

Als je suiker wilt vermijden, zijn er al veel alternatieven. Je hoeft dus geen toevlucht te nemen tot kunstmatige suikervervangers. 

Hier is een korte lijst met natuurlijke alternatieven voor gewone huishoudsuiker. Houd er rekening mee dat deze alternatieven van nature ook suiker bevatten. Sommige zijn echt geschikte vervangers, andere minder. Zorg er wel altijd voor dat je natuurlijke zoetstoffen met mate gebruikt. Want zoals ik al zei: suiker is suiker! Sommige zoetstoffen bevatten andere waardevolle ingrediënten zoals vitaminen, mineralen etc., maar ze kunnen nooit een hoge suikerinname compenseren.

Je kunt hier meer informatie vinden: "Hoe gevaarlijk is suiker - alternatieven"

Lijst van geschikte zoetstoffen:

  • Rijststroop (zorg ervoor dat het geen toegevoegde suiker bevat)
  • Honing 
  • Kokosbloesemsuiker 
  • Ahornsiroop
  • Erytritol 
  • Maltitol
  • Thaumatine
  • Data
  • Melasse van suikerriet
  • Balsamico-ijs
  • Bananenpuree
  • Jam van echt fruit
  • Xylitol of berkensuiker (laxerend effect in grote hoeveelheden)
  • Stevia (met mate)

Niet echt geschikt:

  • Agavesiroop (hoog fructosegehalte kan leiden tot obesitas en spijsverteringsproblemen)
  • Bruine suiker (is niets anders dan "gekleurde" witte huishoudsuiker)

Je moet kunstmatige suikervervangers vermijden:

Er zijn kunstmatige zoetstoffen die je beter kunt vermijden, omdat veel ervan in verband worden gebracht met ziekten en kanker in het bijzonder. De kwestie is nog steeds controversieel, maar voor je eigen gezondheid moet je geen risico's nemen. Lees hier meer.

15 tips om suikerverslaving tegen te gaan

Tip 1: Ten eerste: haal de suiker uit de keuken

Je kunt niet eten wat je niet in huis hebt. Dit is de eerste en heel eenvoudige regel die kan helpen om de suikerconsumptie onder controle te krijgen. Een bijzondere uitdaging hierbij is dat de hele familie moet meedoen of op zijn minst hun steun moet aanbieden. Dus als je echtgenoot of kinderen, ouders of broers en zussen geen suiker willen opgeven, verzin dan een apart voedselsysteem dat in jullie huishouden past. Of maak van de gelegenheid gebruik om je gezin ervan te overtuigen dat suiker ook slecht voor hen is en dat zij hun suikerverslaving kunnen bestrijden.

Tip 2: Observeer het eetgedrag en houd een logboek bij

Voedseltracking - dat is een nieuw woord voor wat inmiddels een oude truc is: als je je eetgedrag observeert en opschrijft wat je hebt gegeten, kun je het analyseren en beter beslissen wat er moet worden veranderd. Vooral tussendoortjes, die vaak onbewust in je mond belanden, vallen op en worden pas duidelijk als je een eetdagboek bijhoudt. Het is gemakkelijker om te stoppen met suiker en je eetpatroon te veranderen als je je realiseert hoeveel je er eigenlijk van binnenkrijgt.

Tip 3: Zoek alternatieven

Er zijn tegenwoordig veel min of meer goede suikeralternatieven op de markt. Het is natuurlijk het beste om ze helemaal te vermijden. Kunstmatige zoetstoffen worden als kankerverwekkend beschouwd en bevorderen de trek, dus je kunt ze beter vermijden. Als het opgeven van chocolade niet je ding is, kun je kiezen voor suikervrije chocolade. Er zijn nu bijvoorbeeld suikervrije proteïnechocolade of je kunt je eigen chocolade maken van kokosolie, cacaopoeder, bananen en kaneel. 

Bestel nu biologische kokosolie!

Tip 4: Afleiding is alles

Als je gedachten alleen maar over zoetigheid gaan en je verslaafd bent aan chocolade, is er meestal maar één ding dat helpt: afleiding. Sport en beweging zijn bijzonder goed om het verlangen te beteugelen. Het duurt ongeveer 15 minuten voordat de geest succesvol is afgeleid en het verlangen naar chocolade, ijs en dergelijke is vergeten. 

Tip 5: Maak een weekplanning

Een goede planning is het halve werk: Voor een gezond dieet moet je tijd inplannen. Als je er in het weekend over nadenkt en je maaltijdplan voor de week opschrijft, is de kans groter dat je je eraan houdt en suiker vermijdt. Het weekplan bevat ook een boodschappenlijstje dat is aangepast aan de nieuwe eetgewoonten. Trouwens: ga nooit boodschappen doen als je honger hebt en houd je nauwgezet aan je lijstje!

Tip 6: Maaltijden voorbereiden - eten voorbereiden en inpakken

Een snelle roombotercroissant bij de bakker, een stevige maaltijd met dessert in de kantine of de verleiding bij de gebakbalie: deze verleidingen zijn veel gevaarlijker als je honger hebt en zonder eten de deur uitgaat. Bereid je maaltijden elke avond voor, stop ze in je werktas en eet alleen wat je hebt bereid. 

Tip 7: Wees kritisch!

"Geen suiker toegevoegd" of "suikervrij" zijn labels die ons doen geloven dat er geen suiker in het voedsel zit. Wees kritisch! De categorie "zonder toegevoegde suiker" omvat echter ook producten die geen toegevoegde monosachariden of disachariden bevatten, maar van nature wel suiker. Gestoofde appels zijn een van de vele voorbeelden. "Suikervrij" betekent ook niet "vrij van suiker". Volgens de wet mogen producten die minder dan 5% suiker bevatten dit label dragen. 

Tip 8: Verzadig met eiwitten

Wie echt vol zit, heeft minder trek in zoetigheid. Eiwit vult je en is bijzonder rijk aan voedingsmiddelen die geen suiker bevatten. Neem zuivelproducten, plantaardige eiwitten en veel groenten op in je wekelijkse dieet. Eet altijd voldoende en eet ook gezonde vetten

Tip 9: Kruiden tegen trek

Kaneel, vanille, gember en kurkuma zijn speciale specerijen die de illusie van een aangename zoetheid wekken of het verlangen naar zoet beteugelen. Gebakken of rauwe cacao is ook een gezonde, suikervrije vervanger om het verlangen naar chocolade te stillen. Plan deze toevoegingen in je maaltijdplan. Je zult merken dat na enige (suikervrije) tijd je smaakzin gevoeliger is geworden en dat je voedingsmiddelen die je eerder niet als zoet waarnam, nu anders ervaart.

 

Tip 10: Drink veel

Afhankelijk van hoeveel suiker je regelmatig hebt geconsumeerd, is de suikervrije periode een enorme verandering voor je lichaam. Dit heeft invloed op je spijsvertering en op je huid en haar. Drink dus veel water, bij voorkeur stilstaand water. Als je dit te saai vindt, kun je ook thee drinken of schijfjes citroen en munt aan je water toevoegen. Een glas water kan ook helpen bij trek. 

Tip 11: Vijf maaltijden

Ontbijt, lunch, avondeten en twee kleine tussendoortjes: dit is de perfecte dagindeling voor je dieet om trek in zoetigheid of suiker te voorkomen. Als er te veel tijd verstrijkt tussen maaltijden, is de kans groter dat je verzwakt en naar de volgende beste (meestal suikerrijke) snack grijpt. 

Tip 12: Zoek mede-actievoerders

Het is net als de klootzak die je weet te weerhouden van sporten: als je niemand hebt om je te helpen, lukt het je vaak niet om je doelen te bereiken. Slechts heel weinig mensen zijn echte eenzame vechters en slagen erin zichzelf te motiveren en hun eetpatroon te veranderen. Zoek dus een goede vriend(in), je partner of je ouders om je te helpen de uitdaging samen aan te gaan en elkaar steeds weer aan te moedigen. 

Tip 13: Poets je tanden

De muntsmaak van de tandpasta onderdrukt het verlangen naar suikerhoudende voedingsmiddelen, omdat het niet goed samengaat met snoep. 

Tip 14: Nee bedankt!

Krijg je een stuk taart opgedrongen op het bedrijfsfeest? Een vriend wil je uitnodigen bij de ijssalon? Vrienden, collega's of zelfs familieleden hebben vaak geen begrip voor suikeronthouding en proberen je misschien minder argumentatief en krachtiger over te halen om suiker te eten. Een vriendelijk "Nee dank je, ik heb al gegeten" is meestal gemakkelijker, wekt meer begrip en vereist minder rechtvaardiging. 

Tip 15: Uitzonderingen bewijzen de regel

Je overgrootmoeder wordt 90, je beste vriendin gaat trouwen of je zus geeft een pisfeestje: Soms zijn er gelegenheden waarbij je een zonde niet kunt vermijden en een stukje taart of dessert eet. Geniet er dan van en geef vooral jezelf niet de schuld! De volgende dag kun je weer doorgaan - laat je niet ontmoedigen!

Koop nu kurkuma!

Verander je eetpatroon in 4 stappen!

Doorbreek de cyclus vandaag!

De meeste mensen weten precies wat ze moeten eten en wat gezond zou zijn. We zouden meer groenten moeten eten. We zouden meer fruit moeten eten. We zouden ecologisch verantwoord moeten eten. Toch, wanneer je je dieet probeert te veranderen of wanneer je op dieet bent, zijn hunkeren naar suiker en ongezond voedsel de meest voorkomende redenen waarom mensen stoppen met diëten. Deze stappen zullen je helpen om je trek in suiker en bepaalde voedingsmiddelen te verminderen.

Stap 1: Neem meer proteïnen op in uw dieet

Eiwitten brengen de bloedsuikerspiegel in balans en verminderen zo het sterke verlangen naar suiker. Dat is het grootste effect van allemaal.

Enkele van de beste eiwitvoedingsmiddelen om je te helpen je suikerhonger te bestrijden zijn:

  • Rundvlees van weidegang
  • Wei-eiwit, idealiter van rauwe geitenmelk.
  • Lenzen
  • Wildgevangen vis zoals zalm, makreel, tonijn, enz.
  • Biologische kip
  • Zwarte bonen
  • Nattō
  • Rauwe melk
  • Kefir
  • Yoghurt
  • Eieren van hennen met vrije uitloop
  • Rauwe kaas

Stap 2: Eet meer gezonde vetten

Je lichaam verbrandt suiker of vet voor energie. Als je je suikerinname vermindert, zorg er dan voor dat je in plaats daarvan meer vet eet. Dit moeten echter wel gezonde vetten zijn, zoals die in het mediterrane dieet. Je lichaam zal veranderen in een vetverbrander, wat je ook zal helpen gewicht te verliezen. En nog belangrijker, je zult je suikerverslaving overwinnen. Het beste vet vind je trouwens in kokosnoot of kokosolie.

Stap 3: Eet meer vezels

Vezels geven je langer een vol gevoel. Ze leiden ook tot ontgifting en verminderen de symptomen van Candida in je lichaam. Candidaschimmels zijn voornamelijk verantwoordelijk voor je verslaving aan suiker. Je doel moet zijn om dagelijks tussen de 35 en 40 gram vezels te consumeren. Begin met het eten van meer vezelrijk voedsel, bijvoorbeeld groenten, noten en zaden, zoals chiazaad en lijnzaad.

Andere bronnen van vezels:

  • Avocado's
  • Nashi peer
  • Bessen
  • Kokosnoten
  • Vijgen
  • Artisjokken
  • Erwten
  • Okra
  • Eikelpompoen
  • Spruitjes
  • Suikerbiet
  • Zwarte bonen
  • Kikkererwten
  • Limabonen
  • Spliterwten
  • Lenzen
  • Quinoa

Het is ook heel belangrijk dat je vezelrijk eet, want vezels zijn meer dan alleen een regulator.

Ze helpen ook bij deze ziekten:

  • Slagaderverkalking
  • Kanker
  • Colitis
  • Constipatie
  • Ziekte van Crohn
  • Diabetes
  • Diarree
  • Diverticulitis
  • Aambeien
  • Hartaandoeningen
  • Hoge bloeddruk
  • Prikkelbare darm syndroom
  • Nierstenen
  • Obesitas
  • Maagzweren
  • PMS

Stap 4: Eet meer zure of probiotische voedingsmiddelen

Voedingsmiddelen zoals probiotische yoghurt en kefir zijn eigenlijk zure voedingsmiddelen en bevatten veel goede bacteriën. Deze bestrijden en verminderen Candida in je lichaam. Hierdoor heb je minder trek in suiker.

Neem dus probiotische voedingsmiddelen zoals kefir en yoghurt, gefermenteerde voedingsmiddelen zoals zuurkool en kimchi en ook zure voedingsmiddelen zoals appelciderazijn op in je dieet. Gebruik appelciderazijn in je salade of gedurende de dag samen met citroensap in je water om je trek in suiker te verminderen.

Andere probiotische voedingsmiddelen:

  • Kombucha
  • Nattō
  • Kokosnoot kefir
  • Kvass
  • Rauwe kaas
  • Miso
  • Tempeh
  • Olijven in pekel
  • Augurken (augurken, augurken) 

Suikervrij blijven

Als je je suikerverslaving wilt overwinnen, heb je al een grote stap gezet voor je gezondheid (de wil is er immers!). Nu is het belangrijk om je niet te laten afschrikken door suikerontwenning en je eetpatroon geleidelijk aan te veranderen. Als je de voordelen ervan inziet, heb je een goede kans om van je suikerverslaving af te komen. 

Hoe we ervan profiteren:

  • Het risico op het ontwikkelen van ziekten zoals kanker, diabetes en hart- en vaatziekten neemt aanzienlijk af als je niet langer verslaafd bent aan suiker.
  • Als je lichaam eenmaal een tijdje een suikervrij dieet heeft gevolgd en de grootste suikerdetox achter de rug is, voel je je fitter en beter. Vaak vallen er tegelijkertijd een paar extra kilo's af, wat een positief effect heeft op je gezondheid en zelfvertrouwen.
  • Je voelt je na de lunch ook evenwichtiger en klaar om te presteren.
  • De teint verbetert en andere symptomen van suikerverslaving verdwijnen.
  • De smaakzin wordt gevoeliger - voedsel "smaakt weer beter en intenser".
  • Het is immers een bevrijdend gevoel om niet langer verslaafd te zijn aan chocolade en te zijn afgekickt van de suikergewoonte

 

Bronnen (in het Engels):

Colantuoni, C., Rada, P., McCarthy, J., Patten, C., Avena, N. M., Chadeayne, A. et al. (2002, June). Evidence that intermittent, excessive sugar intake causes endogenous opioid dependenceObesity Research, 10(6):478-88, doi: 10.1038/oby.2002.66

DiNicolantonio, J. J., O'Keefe, J. H. & Wilson, W. L. (2017, August). Sugar addiction: is it real? A narrative review., British Journal of Sports Medicine, pii:: bjsports-2017-097971, doi: 10.1136/bjsports-2017-097971

Fortuna, J.L. (2010, June). Sweet preference, sugar addiction and the familial history of alcohol dependence: shared neural pathways and genesJournal of Psychoactive Drugs, 42(2):147-51, doi: 10.1080/02791072.2010.10400687

Tryon, M. S., Stanhope, K. L., Epel, E. S., Mason, A. E., Brown, R. & Medici, V. (2015, June). Excessive Sugar Consumption May Be a Difficult Habit to Break: A View From the Brain and Body. The Journal of Clinical Endorcrinology and Metabolism, 100(6):2239-47, doi: 10.1210/jc.2014-4353