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Die Omega Fettsäuren-Analyse von San ist ein qualitativ hochwertiger Bluttest zur Feststellung des Fettsäure-Spiegels. Mit einem einfachen Selbsttest durch eine Blutentnahme über die Fingerbeere wird ein individuelles Fettsäuren-Profil erstellt.
➤ So einfach war es noch nie, den Omega-3-Spiegel testen zu lassen!
1. Omega 3 Index: Gibt den Anteil der marinen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA im Verhältnis zu den gesamten Fettsäuren an. Herbano empfiehlt hier einen Anteil von über 8 %.
2. Omega 6 zu Omega 3 Verhältnis: Zeigt das Verhältnis zwischen Omega-6 und Omega-3-Fettsäuren, das Entzündungen im Körper beeinflusst. Ein zu hoher Anteil an Omega 6 führt zu einem höheren Entzündungsniveau im Körper.
3. Transfett-Anteil: Bei Transfetten handelt es sich um Fettstoffe, die nicht als natürliche Bestandteile des Körpers gelten. Transfette schaden den Zellen, daher sollten sich möglichst nur geringe Mengen davon im Körper befinden. Es wird empfohlen, dass der Anteil an industriellen Transfetten weniger als 0,50 % der gesamten Fettsäuren ausmachen sollte.
Die Fettsäuren-Analyse bietet Informationen zu insgesamt 26 Fettsäuren, was mehr als 99 % aller Fettsäuren im Körper entspricht und als Grundlage für verschiedene gesundheitliche Analysen dient.
Vor etwa zwanzig Jahren beschäftigte sich Christine Albert mit dem Zusammenhang zwischen dem Omega-3-Spiegel und dem Risiko eines plötzlichen Todes. Ihre, im The New England Journal of Medicine veröffentlichte Studie zeigte auf, dass Männer mit einem hohen Omega-3-Spiegel im Blut ein um ganze 81 % geringeres Risiko für einen frühzeitigen Tod hatten. Die 22.000 im Rahmen der Studie untersuchten Männer waren im Alter von 40 bis 84 Jahren und wiesen bis dahin noch keinerlei Herzleiden auf.
Zwei Forscher waren an diesen Ergebnissen besonders interessiert und entwickelten daraus einen standardisierten Index: den Omega 3 Index.
Der Omega 3 Index sagt aus, wie hoch der Anteil der wertvollen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA im Vergleich zu allen Fettsäuren in den roten Blutkörperchen ist.
Wissenschaftlern zufolge sollte der optimale Omega 3 Index mindestens 8 % betragen. In Europa liegt der Durchschnitt jedoch nur bei 4 %. Spitzenreiter ist dagegen Japan mit einem durchschnittlichen Index von 8 % bis 9 %. Bekanntlich erreichen Japaner im Vergleich zu Bewohnern anderer Länder ein deutlich höheres Lebensalter. Lediglich jene Menschen, die viel Fisch essen, kommen an den Omega 3 Index der Japaner heran.
➤ Die häufigste Todesursache in den meisten Ländern mit einem schlechten Omega 3 Index sind Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Eine der größten und am längsten laufenden Studien zur Herzgesundheit, die Framingham-Studie, belegt ebenfalls den Zusammenhang zwischen einem niedrigen Omega 3 Index und einem frühen Tod. So soll ein niedriger Omega-3-Spiegel die Lebenszeit sogar ähnlich stark verkürzen wie Rauchen.
Das empfohlene Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren liegt bei 2:1. Dieser Wert wird jedoch in Europa nur sehr selten erreicht: Der Durchschnitt beträgt 15:1, bei Jugendlichen unter 25 sind es sogar 25:1! Dieses Ungleichgewicht führt zu einem Mangel an Omega-3 und resultiert in Bluthochdruck, Herzerkrankungen, Rheuma und hohen Entzündungswerten.
Zu einem Überschuss an Omega-6-Fettsäuren kann es sehr schnell kommen, da diese sich in vielen, von Europäern täglich verzehrten Lebensmitteln befinden, wie beispielsweise Sonnenblumenöl, Kürbiskernöl, Mandeln, Geflügel, Butter, Käse und Eier.
Die Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA sind hauptsächlich in frischem Fisch vorzufinden und werden deshalb von Europäern in viel geringeren Mengen aufgenommen.
Transfette können in zwei Gruppen geteilt werden, die natürlichen und die künstlichen Transfette. Natürliche Transfette werden im Verdauungstrakt bestimmter Tiere gebildet und sind somit in einigen tierischen Lebensmitteln enthalten. Künstliche Transfette hingegen entstehen ausschließlich durch industrielle Verarbeitungsprozesse.
Transfette findet man vor allem in frittierten Lebensmitteln, Backwaren, Fast-Food und Fertiggerichten, Margarine und Sprühfetten.
2013 hat die US-amerikanische Lebensmittelbehörde (FDA) eine vorläufige Entscheidung getroffen: Transfette in Lebensmitteln werden nicht mehr als allgemein sicher anerkannt. Mehrere Länder haben daher die Verwendung von Transfetten im Gastgewerbe bereits eingeschränkt.
Denn bei einem zu hohen Konsum von Transfetten, steigt der Spiegel des „schlechten Cholesterins“, der LDL-Spiegel, der wiederum das Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfälle und Diabetes Typ 2 erhöht.
Ihr Test-Kit können Sie bequem online bei Herbano bestellen. Nach Eingang Ihrer Bestellung schicken wir Ihnen das gewünschte Test-Paket mit einer ausführlichen Anleitung zu. Sie geben Ihre Probe dann in ein Röhrchen und schicken es in einem vorbereiteten Kuvert an unser Partnerlabor. Nach etwa ein bis zwei Wochen können Sie den Befund mit einer individuellen Bewertung Ihres Profils hier abrufen. Hier finden Sie einen Musterbefund.
Sollten Sie an einem Omega-3-Mangel 3 leiden, empfehlen wir Ihnen, Ihren Status durch die Einnahme von hochdosierten Omega 3 Kapseln aus Fischöl oder veganen Algenöl Kapseln zu verbessern.
Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass bei diesem Test eine Erstattung durch die private Krankenkasse nicht immer gewährleistet ist. Klären Sie daher bitte vorher mit Ihrer Krankenkasse ab, ob die Leistungen erstattet werden.
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Quellen (in englischer Sprache):
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Davidson, M. H. (2013, December). Omega-3 fatty acids: new insights into the pharmacology and biology of docosahexaenoic acid, docosapentaenoic acid, and eicosapentaenoic acid. Current Opinion in Lipidology, 24(6):467-74, doi: 10.1097/MOL.0000000000000019
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Swanson, D., Block, R. & Mousa, S. A. (2012, January). Omega-3 Fatty Acids EPA and DHA: Health Benefits Throughout Life. Advances in Nutrition, 3(1): 1–7, doi: 10.3945/an.111.000893
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