Ben je verslaafd aan deze drug? - In een suikerroes

Denk je dat je je suikerconsumptie onder controle hebt?

Als dat zo is, moeten we je helaas teleurstellen. Statistisch gezien lijdt bijna elke tweede persoon aan een suikerverslaving, wat betekent dat jij er ook last van kunt hebben.

Wat is het schokkende resultaat van onze suikerconsumptie?

Aan het einde van het jaar slaagt de gemiddelde persoon erin om 40 kilogram pure suiker te consumeren! Dat komt neer op ongeveer 37 suikerklontjes per dag (ongeveer 111 g suiker)!

De Duitse voedingsvereniging en de WHO raden echter een maximum van 25 g suiker per dag aan, wat overeenkomt met ongeveer 8-9 suikerklontjes.  

Hoe kan een suikerverslaving zich ontwikkelen?

Het is een feit: onze hersenen reageren op elke soort suiker op dezelfde manier als op cocaïne! Studies tonen aan dat de consumptie van suiker dezelfde gebieden in de hersenen stimuleert als drugs. 

Suiker zorgt er ook voor dat serotonine vrijkomt. Suiker maakt ons dus gelukkig en tevreden.

Zoals zo vaak het geval is, maakt de hoeveelheid het gif. Dus als we 40 kg suiker per jaar consumeren, evenals veel koolhydraatrijke maaltijden, overschrijden we duidelijk de kritische hoeveelheid.

Maar bestaat er niet zoiets als "goede" suiker?

Om een lang verhaal kort te maken: Suiker is suiker - in welke vorm dan ook. Ook al willen de media en voedingsbedrijven ons doen geloven dat agavesiroop, honing, fructose en dergelijke gezonder zijn, dit is gewoon verkeerd. Want: elke vorm heeft een sterk effect op de bloedsuikerspiegel! Elke vorm van suiker is slecht in overmaat. 

Vanuit chemisch oogpunt is er ook geen verschil tussen de verschillende soorten suiker. Zelfs als er kleine positieve voordelen zijn (bijv. enzymen in honing) - deze kunnen nooit de nadelen van overmatige suikerconsumptie compenseren!

Kan ik niet gewoon stoppen met suiker?

Suiker vermijden is tegenwoordig bijna onmogelijk. Het is bijna overal te vinden - zelfs in voedingsmiddelen waarvan we op het eerste gezicht niet zouden verwachten dat ze suiker bevatten, zoals blikvoer, worst, kaas, brood, sauzen, zuivelproducten en nog veel meer.

Bovendien wordt de term suiker heel goed vermomd door de industrie om het ons moeilijker te maken het als zodanig te herkennen:

• Fructose
• Lactose
• Mout
• Appel en agavesiroop
• Honing
• Glucosestroop
• ... en meer

Wat zijn de gevolgen van het eten van te veel suiker?

• Suikerverslaving verandert in diabetes: bij ongecontroleerde suikerconsumptie is de lichaamseigen insuline niet langer voldoende om de bloedsuikerspiegel op lange termijn in evenwicht te houden. De suiker blijft in het bloed en bereikt de lichaamscellen niet meer. Dit leidt tot diabetes type 2. 
• Een hoge suikerconsumptie verstoort de darmflora en leidt tot spijsverteringsstoornissen. Dit leidt tot een aantasting van de gezonde microbiële flora en een verzwakt immuunsysteem.
• Het hart wordt ook direct beïnvloed door suikerconsumptie. Niet alleen transvetten, maar ook suiker leidt tot hart- en vaatziekten.
• Suiker leidt ook tot obesitas, zoals iedereen weet. In de EU heeft al meer dan de helft van alle vrouwen en mannen overgewicht.
• Samen met slechte vetten kan suiker een leververvetting veroorzaken. Vet hoopt zich verkeerd op in de lever. Vooral mensen die dagelijks gezoete dranken consumeren, hebben een hoog risico om deze ziekte te ontwikkelen. 
• Er zijn zelfs negatieve effecten op de aanmaak van kankercellen, omdat suiker ontstekingen bevordert.
• Artrose, verstopte bloedvaten en zelfs de ziekte van Alzheimer worden ook in verband gebracht met overmatige suikerconsumptie.

Doorbreek de cyclus vandaag nog!

Ga nu de strijd aan met suikerverslaving!

Hoe doe je dat? Door je bloedsuiker te reguleren! Hoe meer suiker of koolhydraten je consumeert, hoe meer het schommelt en je naar de grenzen van je discipline brengt met hunkeren naar koolhydraten. 

Wat kun je eraan doen?

• Je kunt deze cyclus alleen doorbreken met voldoende eiwitten. Het hoge eiwitgehalte in voedsel verhoogt de tijd dat het in je maag blijft, houdt je langer vol en stabiliseert je bloedsuikerspiegel. Hoogwaardige eiwitbronnen zijn: Biologisch vlees, vis, eieren en peulvruchten.
• Het heeft ook veel groenten nodig om de spijsvertering te stimuleren en onbewerkte noten voor gezonde vetten.
• Voeg kruiden zoals kurkuma, kaneel, vanille of gember toe aan je eten - deze stimuleren de stofwisseling en nemen het verlangen naar zoetigheid weg. 
• Fruit moet bij voorkeur 's ochtends worden gegeten. s Avonds krijgt het lichaam te veel koolhydraten binnen, zet ze om in suiker en slaat ze op als vet.
• Eet 4 kleine maaltijden per dag om je bloedsuikerspiegel constant te houden.

Bestel nu kurkuma capsules!

Tips aan het einde:

1. Observeer je eigen eetgedrag: Wanneer heb je suiker nodig?
2. Bekijk de voedingswaardetabellen
3. Zoek naar synoniemen van suiker zoals: stroop, mout, fructose, ...
4. Geef de appel de voorkeur in plaats van vruchtensap
5. Eet meer eiwitten, gezonde vetten en vezels
6. Kook zelf en vermijd sterk bewerkte voedingsmiddelen

 

Bronnen (in het Engels):

DiNicolantonio, J. J., O'Keefe, J. H. & Wilson, W. L. (2018, July). Sugar addiction: is it real? A narrative review. British Journal of Sports Medicine, 52(14):910-913, doi: 10.1136/bjsports-2017-097971

Fortuna, J. L. (2010, June). Sweet preference, sugar addiction and the familial history of alcohol dependence: shared neural pathways and genes. Journal of Psychoactive Drugs, 42(2):147-51, doi: 10.1080/02791072.2010.10400687

Fortuna, J. L. (2012, January-March). The obesity epidemic and food addiction: clinical similarities to drug dependence. Journal of Psychoactive Drugs, 44(1):56-63, doi: 10.1080/02791072.2012.662092

Ahmed, S. H., Guillem, K. & Vandaele, Y. (2013, July). Sugar addiction: pushing the drug-sugar analogy to the limit. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 16(4):434-9, doi: 10.1097/MCO.0b013e328361c8b8

Liu, H. & Heaney, A. P. (2011, September). Refined fructose and cancer. Expert Opinion on Therapeutic Targets, 15(9):1049-59, doi: 10.1517/14728222.2011.588208