Che cosa si intende per detox e quali sono i benefici?

Pubblicato: Giugno 25, 2024
Sarah Allen
Sarah Allen

Nutrizionista e dietologa

Il detox è di gran moda in questo momento. Ma cos’è in realtà la disintossicazione? Cosa bisogna fare? E quali sono i benefici di un programma detox? Continua a leggere per saperne di più.

Contenuti

Che cos’è il detox?

"Detox" significa "disintossicare" e tale cura mira a liberare l’organismo dalle tossine che assorbiamo attraverso la dieta, l’ambiente e lo stile di vita in generale. Anche senza un programma di disintossicazione, il nostro corpo è impegnato 24 ore su 24 proprio in questo: disintossicarsi. L’espirazione di monossido di carbonio e l’escrezione di rifiuti sotto forma di feci, urine e sudore sono le più note forme "naturali" di disintossicazione dell’organismo.

Quali sono i benefici di un programma di disintossicazione?

Le cure disintossicanti promettono di liberare il corpo dalle tossine, dandogli così la possibilità di concentrarsi sui processi più "importanti" e di liberarsi così delle scorie.

L’obiettivo è:

  • Miglioramento del benessere generale
  • Aumento dei livelli di energia
  • Riduzione del peso
  • Pelle più chiara e compatta
  • Occhi più luminosi
  • Capelli più lucidi

Per raggiungere questo stato, tuttavia, ci sono alcuni ostacoli da superare (a seconda della cura). La maggior parte delle cure disintossicanti prevede l’astensione dai cibi solidi per diversi giorni o settimane. Inoltre, di solito è necessario un bilancio calorico di circa 400-800 calorie al giorno, oltre a bere regolarmente brodi o succhi di frutta. Inoltre, per ottenere gli effetti desiderati, si effettuano regolari pulizie intestinali. È necessario inoltre tollerare degli effetti collaterali, come mal di testa, stanchezza e sbalzi d’umore.

La disintossicazione nella realtà

Un programma di disintossicazione che promette un rapido successo costa tempo, nervi e molto denaro. È discutibile se questi tipi di cure disintossicanti siano davvero efficaci o se comportino solo un effetto yo-yo.

Di seguito puoi trovare dei suggerimenti su come ottenere l’effetto detox desiderato con piccoli accorgimenti nella vita quotidiana. Ciò potrebbe richiedere maggior tempo, ma tale modalità è molto più sostenibile, più adatta all’uso giornaliero e può essere mantenuta più a lungo.

11 consigli per attuare la disintossicazione

Suggerimento 1: fissare degli obiettivi

Poniti un obiettivo diverso ogni settimana: niente alcol, niente sigarette, niente carne, niente zucchero raffinato, ecc. Questo tipo di disintossicazione è molto più facile da rispettare grazie al periodo limitato di restrizione e alla limitazione a un solo "vizio". Inoltre, ogni settimana si aumenta la consapevolezza del consumo di uno di questi prodotti. Le cure disintossicanti di pochi giorni sono meglio programmabili, ma anche più restrittive e più faticose per l’organismo. È meglio prendersi un po’ più di tempo e limitarsi a piccoli cambiamenti.

Suggerimento 2: bere molta acqua

Bere molta acqua è essenziale per qualsiasi programma di disintossicazione, al fine di eliminare il maggior numero possibile di sostanze nocive. Si consigliano circa 2 litri di acqua al giorno. Se ritieni che questo sia difficile, sappi che non sei il solo.

Spesso si consiglia di sostituire bevande come il caffè o le bibite con l’acqua. Si suggerisce di bere un bicchiere d’acqua IN AGGIUNTA alle bevande preferite: un succo di frutta + un bicchiere d’acqua, una tazza di caffè + un bicchiere d’acqua, ecc.

Un’altra cosa che si può fare è aggiungere all’acqua un po’ di succo di limone. In questo modo il sapore è più intenso e allo stesso tempo si stimola la digestione.

Suggerimento 3: carboidrati

L’organismo ha bisogno di carboidrati. Ciò in quanto essi forniscono al corpo l’energia di cui ha bisogno. Tuttavia, il tipo e il momento in cui si assumono i carboidrati può essere modificato. È bene consumare i carboidrati buoni, come i cereali integrali, al mattino, mentre occorre evitare di assumerli la sera.

Suggerimento 4: frutta e verdura

Ciò che vale per il consumo giornaliero di acqua vale anche per la frutta e la verdura. Non è necessario eliminare alcun alimento dalla propria dieta, ma solo aggiungervi frutta e verdura fresca. Sia che si mangino dei semplici biscotti o un bel piatto di spaghetti, assicurati di consumare sempre una porzione di frutta o verdura, magari aggiungendo un’insalata ai tuoi pasti.  Ciò contribuirà a mantenere il senso di sazietà.

Naturalmente, puoi anche preparare deliziosi frullati con verdure e un po' di frutta (attenzione, la frutta contiene molti zuccheri) nel caso in cui tu la preferisca liquida.

Suggerimento 5: il modo di mangiare

Spesso non ci prendiamo abbastanza tempo per mangiare.  Di conseguenza, mangiamo troppo e frettolosamente, poiché il senso di sazietà si manifesta solo dopo 15-20 minuti. Prenditi il tempo necessario e mangia lentamente. Mastica bene e assapora ogni boccone del tuo meraviglioso pasto.

Suggerimento 6: vitamine e minerali

Quasi tutte le vitamine e i minerali sono coinvolti nel processo di disintossicazione. Pertanto, assicurati di assumerne sempre una quantità adeguata. In particolare, per un effetto ottimale, è necessario assumere quantità sufficienti di vitamina C, vitamina E e complesso di vitamine del gruppo B, oltre ai minerali zinco, magnesio e selenio. 

Suggerimento 7: integratori alimentari

Suggerimento 8: la proibizione è controproducente

Non importi delle proibizioni, concediti di tanto in tanto il tuo cibo preferito e fallo con la coscienza pulita.

Suggerimento 9: evitare le voglie

Tutti abbiamo delle voglie. Le si avvertono quando la glicemia non è equilibrata. Se avverti spesso la sensazione di fame tra un pasto e l’altro, è perché la glicemia è troppo bassa. In quei momenti potresti mangiare QUALSIASI cosa. Il modo migliore per contrastare gli attacchi di fame è fare piccoli spuntini tra un pasto e l’altro.

Spuntini consigliati:

  • Proteine sane, come semi o noci
  • Bastoncini di verdure con salsa a basso contenuto di grassi
  • Proteine cotte

Suggerimento 10: rilassamento

Rilassati e distenditi. Gli ormoni dello stress possono influenzare negativamente o addirittura impedire l’effetto detox. Non è possibile sostituire un atteggiamento rilassato e un sonno sufficiente.

Suggerimento 11: dormire a sufficienza

Assicurati di dormire a sufficienza. La durata del sonno dovrebbe essere compresa tra le 6 e le 9 ore, un tempo sufficiente per rigenerare un corpo sano.

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Cibi da evitare

Nonostante il presupposto che si stia seguendo una dieta sana, ci sono alcuni alimenti che dovrebbero essere in gran parte evitati. Ciò poiché essi esercitano un effetto controproducente su un programma di disintossicazione, sottoponendo l’organismo a uno sforzo supplementare.

Tra gli altri si annoverano:

  • bevande alcoliche
  • bevande con zuccheri aggiunti
  • sciroppo di mais
  • dolciumi
  • pane/pasta a base di farina bianca
  • carne grassa
  • margarina
  • dolcificanti artificiali

Oltre ad alcuni alimenti, occorre ovviamente evitare anche altre sostanze che creano dipendenza, come la nicotina.

Suggerimenti per l’attuazione di un programma detox

Disintossicarsi a colazione:

Una buona giornata inizia con una buona colazione.

  • Omelette di due uova, guarnita con funghi, cipollotti ed erbe aromatiche come il timo, ecc.
  • Frutta fresca con yogurt greco ed eventualmente un po’ di miele biologico
  • Salmone con verdure saltate (ad es. broccoli, cipolle o piselli)
  • Due fette di pane integrale o tostato con due cucchiai di burro di arachidi e una banana o una crema spalmabile a basso contenuto di grassi con marmellata e una nettarina
  • 6 cucchiai di fiocchi di frumento integrali o altri cereali integrali con un po’ di frutta e latte scremato
  • Due uova in camicia con pane integrale
  • Una banana, un kiwi e yogurt naturale

Disintossicarsi con gli spuntini (mattina + pomeriggio):

Previeni per tempo le voglie con degli spuntini sani.

  • Bastoncini di verdure con hummus
  • Banana o mela
  • Noci naturali (circa una manciata)
  • Due cucchiai di ricotta con pomodori
  • Yogurt magro alla frutta

Disintossicarsi all’ora di pranzo:

Un pranzo leggero evita il crollo pomeridiano.

  • Tacchino con verdure alla griglia
  • Insalata verde con olive, germogli e semi di zucca
  • Riso con verdure al vapore e gamberetti
  • Wrap integrale di verdure
  • Insalata di quinoa con limone, pinoli e prezzemolo
  • Sushi con macedonia di frutta fresca (assicurarsi che il pesce non sia contaminato)
  • Insalata di riso con broccoli, feta e semi di zucca arrostiti

Disintossicarsi a cena:

La cena giusta ti consentirà di dormire sonni tranquilli.

  • Pane pita tostato con pomodoro, basilico e mozzarella a basso contenuto di grassi
  • Verdure grigliate con pollo biologico
  • Una patata grande con 100 g di tzatziki e insalata
  • Filetto di merluzzo alla griglia con patate e verdure
  • Manzo e cocco al curry
  • Pesce bianco con verdure al vapore
  • Hamburger vegetariano con insalata verde

 

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