Het dilemma van voedingsstoffen: ondervoed en dik?

Geplaatst: Juli 24, 2024
Sarah Allen
Sarah Allen

Voedingsdeskundige en diëtist

Laten we aannemen dat je elke dag eten op tafel hebt en geen honger lijdt. Hoeveel van de onderstaande vragen kun je bevestigend beantwoorden?

  • Heb je vaak last van hoofdpijn?
  • Voel je je vaak opgeblazen en heb je spijsverteringsproblemen?
  • Heb je vaak trek in zoetigheid?
  • Word je 's ochtends moe wakker?
  • Is je huid droog, ruw en schilferig? Heb je puistjes?
  • Heb je last van extreme stemmingswisselingen of zelfs depressieve stemmingen?
  • Heb je moeite om je te concentreren?

Als je meerdere vragen met ja beantwoordt en mogelijk ook aan obesitas lijdt, wijzen alle tekenen erop dat je op het punt staat van honger om te komen. Je hoort het goed: verhongeren ondanks voldoende voedsel.

Bestel nu een darmkuurpakket voor een gezonde spijsvertering!

Calorieën vs. voedingsstoffen

We zitten voor overvolle borden en consumeren vaak meer dan 1000 calorieën in één maaltijd. Desondanks krijgt ons lichaam niet de voedingsstoffen binnen die het nodig heeft om te "functioneren". We zijn overvoed maar ondervoed omdat ons dieet veel energie maar weinig voedingsstoffen bevat. Daarom worstelen we met gewichtsproblemen en de hierboven genoemde aandoeningen. In plaats van voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen, zoals fruit, groenten en peulvruchten, eten we industrieel bewerkt voedsel. Deze "lege calorieën" brengen onze stofwisseling in de war - als we ons lichaam niet voorzien van de voedingsstoffen die het nodig heeft, blijft het hunkeren naar voedsel, ook al is allang aan onze caloriebehoefte voldaan. Het resultaat: we eten meer, komen aan en voelen ons nog steeds niet voldaan - een vicieuze cirkel.

Koop nu kurkuma-extract capsules!

Voedingsstoffen inhalen

De kern van de zaak: Hoe meer industrieel bewerkte voedingsmiddelen we consumeren, hoe meer voedingsstoffen, d.w.z. vitaminen, mineralen, vezels en goede vetten, we ons lichaam moeten toedienen om de negatieve effecten van onze voeding te compenseren. Met onze eetgewoonten is dit nauwelijks mogelijk met alleen gezonde voeding. Tot overmaat van ramp zijn zelfs gezonde, natuurlijke voedingsmiddelen niet meer zo rijk aan voedingsstoffen als vroeger, omdat de grond waarop ze groeien uitgeput raakt. Tekorten aan voedingsstoffen zoals magnesium, vitamine C, vitamine E en vitamine A, vitamine D en omega 3 zijn aan de orde van de dag. Doe dus iets goeds voor je welzijn en je figuur en zorg voor voldoende essentiële voedingsstoffen.