Hoe kun je diabetes type 2 voorkomen en stoppen met vasten?

Veröffentlicht am: Juli 24, 2024
Sarah Allen
Sarah Allen

Voedingsdeskundige en diëtist

Vasten wordt al eeuwenlang beoefend. Wetenschappelijk onderzoek toont zelfs aan dat wij mensen, net als dieren, een instinct voor vasten hebben dat door de eeuwen heen aanwezig is geweest: Hippocrates schreef zijn patiënten vastperiodes voor en zwoer bij het vasten met appelciderazijn.

Vasten wordt in veel religies in verschillende vormen toegepast. De oude Grieken schreven het niet alleen voor bij ziekten; vasten was een belangrijk onderdeel van de voorbereiding op rituelen waarmee contact met bovennatuurlijke krachten tot stand moest worden gebracht. Vasten of onthouding van voedsel wordt ook steeds weer gebruikt als politiek protestmiddel.

Gandhi onthield zich minstens 14 keer van voedsel, drie keer tot 21 dagen lang. Terence McSweeney, de voormalige burgemeester van Cork, onthield zich om politieke redenen 74 dagen van voedsel tot aan zijn dood. Dit gebeurde in 1920 en is nog steeds een van de langste vastendagen die iemand ooit heeft gedaan. Vasten kan in het begin ontmoedigend en uitdagend lijken, maar het biedt voordelen op de lange termijn en kan je lichaam helpen te ontgiften.

Combineer bijvoorbeeld het cyclische ketogeen dieet en de intermitterende vastenmethoden met cyclisch gedeeltelijk vasten om je eigen gezondheid en levensduur te optimaliseren en een veilige ontgifting te ondersteunen.

Inhoud

Samenvatting

  • Diabetes type 2 kan alleen succesvol worden voorkomen, behandeld en zelfs teruggedraaid met een verbeterde insulinegevoeligheid. Met behulp van de factor "vasten" kunnen ziekten die samenhangen met obesitas worden bestreden.
  • Nieuwe onderzoeksresultaten tonen aan dat je je totale calorie-inname per dag kunt verminderen door 's ochtends te sporten op een lege maag en je eerste maaltijd pas rond lunchtijd te eten. Deze aanpak kan je helpen je gewicht te verliezen of te behouden.
  • De proefpersonen in een onderzoek vastten van zonsopgang tot zonsondergang. De resultaten toonden aan dat eten kort voordat je naar bed gaat een negatieve invloed kan hebben op je gezondheid. Zelfs onder de beste omstandigheden duurt het uren voordat de maag helemaal leeg is. Onmiddellijk na het eten naar bed gaan verhoogt het risico op brandend maagzuur en zure reflux.
  • Eten binnen drie uur voor het slapengaan is een van de slechtste dingen die je kunt doen, omdat het de gezondheid van je mitochondriën aantast.
  • Vasten is ongetwijfeld goed voor je gezondheid. Je moet echter niet vasten als je ondergewicht hebt, zwanger bent, borstvoeding geeft of lijdt aan een eetstoornis. Je kunt het gezondheidsbevorderende effect van vasten vergroten door een cyclisch ketogeen dieet te volgen.

Vasten verbetert de insulinegevoeligheid

Onderzoeken bevestigen herhaaldelijk dat vasten de insulinegevoeligheid kan verbeteren en diabetes type 2 kan omkeren. In combinatie met lichaamsbeweging levert vasten een belangrijke bijdrage aan gewichtsoptimalisatie.

De nieuwste onderzoeksresultaten werden gepresenteerd tijdens de Digestive Disease Week 2019. Ze zijn gebaseerd op de vasttijden van moslims tijdens de Ramadan. De pilotstudie omvatte 14 gezonde personen die 30 dagen lang 15 uur per dag vastten van 's ochtends tot 's avonds.

Onderzoekers namen bloedmonsters voor het begin van de vastenperiode en aan het einde van de vierde week. Bovendien werden er een week na de vastenperiode bloedmonsters van de proefpersonen genomen. Tijdens de 30-daagse vastenperiode namen de niveaus van tropomyosine (TPM) eiwitten van de proefpersonen toe, wat op zijn beurt de insulineresistentie verbeterde en de schadelijke effecten van een suikerrijk dieet verminderde. In de bloedmonsters van de deelnemers werden hogere niveaus van TPM 1, 3 en 4 gevonden. TPM is een belangrijke factor voor het behoud van gezonde cellen, die belangrijk zijn voor de insulineresistentie.

TPM 3 speelt een belangrijke rol bij het verbeteren van de insulinegevoeligheid, wat een betere bloedsuikercontrole betekent. Het onderzoeksteam stond onder leiding van Dr. Ayse Leyla Mindikoglu, universitair hoofddocent geneeskunde en chirurgie aan het Baylor College of Medicine in Houston, Texas, die de bevindingen als volgt toelichtte:

"Onze voedselinname, evenals het onthouden van voedsel tijdens een vastenperiode, kan een aanzienlijke invloed hebben op hoe ons lichaam eiwitten produceert en gebruikt. Dit geldt met name voor eiwitten, die cruciaal zijn voor het verminderen van insulineresistentie en het behouden van een gezond lichaamsgewicht. Daarom kunnen de timing van voedselinname en de tijd tussen maaltijden belangrijke factoren zijn om rekening mee te houden, vooral voor mensen die lijden aan secundaire ziekten als gevolg van obesitas.

Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie lijden wereldwijd meer dan 650 miljoen mensen aan obesitas en lopen ze als gevolg daarvan een groot risico op verschillende gezondheidsproblemen.

Op dit moment breiden we ons onderzoek uit naar mensen met het metabool syndroom en [niet-alcoholische leververvetting] en willen we zien of de resultaten overeenkomen met die van onze gezonde vrijwilligers.

Op basis van ons eerste onderzoek geloven we dat vasten van zonsopgang tot zonsondergang een kosteneffectieve behandelingsoptie kan zijn voor iedereen die lijdt aan secundaire ziekten als gevolg van obesitas."

Vasten kan de groei van bètacellen in de alvleesklier bevorderen

In een redactioneel artikel in de BMJ10 bespreekt de gerenommeerde onderzoeker James DiNicolantonio de resultaten van verschillende onderzoeken die hebben aangetoond dat herhaald vasten de celgroei van alvleesklierbètacellen bij muizen kan bevorderen.

Deze groei gaat gepaard met een verhoogde expressie van Ngn3. Dit is een eiwit dat betrokken is bij de omzetting van DNA in RNA. Dit is vooral belangrijk voor de zogenaamde eilandjes van Langerhans, hormoonproducerende cellen van de alvleesklier.

Deze toename door intermitterend vasten ging gepaard met een significante verbetering van de bloedglucoseregeling in dierproeven. De onderzoeksresultaten zijn met name relevant voor mensen met type 1 diabetes, omdat de bètacellen in deze eilandjes vaak bijna volledig vernietigd worden door ontstekingen.

Een soortgelijke vernietiging vindt later in het verloop van de ziekte plaats bij type 2-diabetici. DiNicolantonio gelooft dat deze resultaten kunnen worden gerepliceerd in klinische onderzoeken, waardoor de weg wordt geopend naar het omkeren van type 2 diabetes voor mensen die "genoeg discipline en toewijding hebben en hun levensstijl veranderen op een manier die diabetes helemaal zou hebben voorkomen."

Als eerste stap raadt hij iedereen aan om gezond te eten en voldoende te bewegen, dus om preventief een gezonde levensstijl te volgen. Dit zal helpen om hun eigen insulinegevoeligheid te verbeteren en kan al voldoende zijn om patiënten te helpen bij wie pas kort geleden diabetes is vastgesteld. Soms kan een gezonde levensstijl de ziekte omkeren.

Als een gezonde levensstijl alleen niet genoeg is, raadt DiNicolantonio zijn patiënten ook intermitterend vasten aan. Er kunnen extra beschermende maatregelen worden genomen om ervoor te zorgen dat de bètacellen niet beschadigd raken tijdens de overgang van een vastenperiode naar een gezondheidsbevorderend dieet en soms hun vermogen verliezen om te functioneren.

Zo kan oxidatieve stress onder de eilandjes worden verminderd met spirulina. Het uiteindelijke doel is om een normale bloedsuikercontrole te bereiken zonder medicatie, met behoud van een levensstijl en dieet die diabetes voorkomen.

➤Koop nu Spirulina Talettes!

Geen ontbijt voor het sporten draagt bij aan gewichtsbeheersing

In een ander recent onderzoek onderzochten de wetenschappers het effect van het overslaan van het ontbijt vóór een training in de vroege ochtend. Ze publiceerden hun resultaten in het Journal of Nutrition. Er werd vooral gekeken naar het effect van het overslaan van het ontbijt op de voedselinname tijdens de rest van de dag.

Het lijdt geen twijfel dat lichaamsbeweging een belangrijke rol speelt bij gewichtsbeheersing en de algehele gezondheid. Eerdere onderzoeken hebben echter aangetoond dat mensen die aan een nieuw trainingsprogramma beginnen, de energie die ze tijdens het sporten verbranden vaak compenseren door later op de dag meer te eten of minder te bewegen.

De onderzoekers selecteerden twaalf gezonde, lichamelijk actieve jonge mannen die allemaal drie verschillende dieetplannen volgden - elk met een tussenpoos van meer dan een week. Eén plan voorzag de proefpersonen van een ontbijt bestaande uit havermout en melk, gevolgd door rust. In een andere week aten ze hetzelfde ontbijt, maar sportten daarna 60 minuten. Het derde plan omvatte een vastenperiode 's nachts tot na de training 's ochtends. In de daaropvolgende 24 uur werd de calorie-inname nauwlettend gevolgd en berekend.

De resultaten toonden aan dat de proefpersonen 400 kcal minder verbruikten wanneer ze vastten voor de training en pas daarna aten - in tegenstelling tot de dagen waarop ze eerst ontbeten en daarna rustten of trainden.

De onderzoekers raden iedereen die zijn gewicht wil verminderen en daarom wil sporten aan om rekening te houden met deze resultaten. Javier Gonzalez, Ph.D., van de Universiteit van Bath, begeleidde het onderzoek en concludeert dat sporten op een lege maag kan leiden tot een calorietekort op die dag.

Dit was echter een klein onderzoek met jonge, gezonde mannen als proefpersonen. De onderzoekers zijn niet de enigen die zich afvragen of vergelijkbare resultaten zouden worden bereikt met oudere, zwaarlijvige, ongetrainde of vrouwelijke deelnemers. Bovendien geeft het onderzoek geen bewijs waarom er een calorietekort werd bereikt als de deelnemers niet aten voor de training. Gonzalez hoopt deze vragen verder te kunnen onderzoeken.

Stijgende obesitascijfers, stijgende ziektecijfers

Diabetes zorgt ervoor dat het lichaam resistent wordt tegen insuline en leptine, waardoor je bloedsuikerspiegel stijgt. De conventionele geneeskunde richt zich op het behandelen van de symptomen van diabetes. De ziekte is echter te voorkomen en kan in de meeste gevallen worden teruggedraaid - simpelweg door je eet- en leefgewoonten te veranderen.

De belangrijkste risicofactoren voor de ontwikkeling van insulineresistentie zijn

  • Overmatige koolhydraten
  • Toegevoegde suiker in de voeding

Deze leiden tot een verhoging van het insulineniveau en bevorderen geleidelijk de insulineresistentie van de cellen. Overmatige consumptie van koolhydraten en suiker is ook een van de belangrijkste oorzaken van obesitas, een groeiende epidemie in veel landen over de hele wereld.

De laatste bevindingen van de National Health and Nutrition Examination Survey laten een toenemend aantal aan obesitas gerelateerde ziekten zien, waaronder:

  • Diabetes
  • Hoge bloeddruk
  • Hart- en vaatziekten
  • Artritis
  • bepaalde soorten kanker

Zo steeg het percentage volwassenen met obesitas tussen de onderzoeksperioden 2007/2008 en 2015/2016 van 33,7 procent naar 39,6 procent.

Deze stijging heeft verschillende oorzaken:

  • een overwegend zittende levensstijl
  • de toegenomen consumptie van industrieel verwerkt (kant-en-klaar) voedsel
  • Medicatie
  • psychologische triggers enz.

Extra voordelen van vasten

Vasten kan je niet alleen helpen om je gewicht te optimaliseren, maar biedt ook andere gezondheidsvoordelen. Cyclisch vasten bootst de eetgewoonten van onze voorouders na en zet ons lichaam terug in zijn natuurlijke staat, wat verschillende biochemische voordelen biedt.

Als je de hele dag door eet, went je lichaam eraan om suiker en koolhydraten te verbranden als belangrijkste energiebron. Daardoor produceert het minder enzymen die nodig zijn om opgeslagen vet te gebruiken en te verbranden. Dit verhoogt je insulineresistentie en je risico om aan te komen. Je kunt alleen lichaamsvet verliezen als je lichaam in staat is om vet te verbranden.

Je kunt je lichaam in de vetverbrandingsmodus zetten door te vasten en een cyclisch ketogeen dieet te eten. Vasten normaliseert echter niet alleen de insuline- en leptinegevoeligheid, maar ook het ghrelineniveau, ook bekend als het"hongerhormoon".

De productie van menselijk groeihormoon (HGH) wordt ook beïnvloed door vasten. Studies hebben een toename tot 1300 procent bij vrouwen en tot 2000 procent bij mannen aangetoond. HGH speelt een rol bij fitheid, een lang leven en spiergroei en bevordert vetverlies.

Vasten helpt ontstekingen te onderdrukken en kan oxidatieve schade verminderen, de immuunfunctie verbeteren en het risico op hartaandoeningen verminderen. Hogere ketonspiegels, die automatisch ontstaan tijdens het vasten, verbeteren de cognitieve functie en verminderen het risico op neurologische aandoeningen zoals dementie, Alzheimer en Parkinson.

Hoe meer je lichaam gewend raakt aan de vetverbrandingsmodus, hoe minder je hunkert naar suiker. Dit stimuleert de vetverbranding nog meer en je blijft gewicht verliezen. De resultaten van een onderzoek werden gepresenteerd op de jaarlijkse bijeenkomst van de Endocrine Society. Volgens het onderzoek kunnen vrouwen hun risico op borstkanker drastisch verlagen door intermittent fasting.

Bestel nu kurkuma!

Eet ten minste drie uur voor het slapengaan niets meer

Het eerder genoemde onderzoek toonde aan dat intermitterend vasten van zonsopgang tot zonsondergang voordelen voor de gezondheid kan hebben. Eten vlak voor het slapengaan kan echter een negatieve invloed hebben op je gezondheid. Het probleem wordt nog verergerd door het feit dat deze late avondmaaltijd voor velen de hoofdmaaltijd is en grotendeels bestaat uit bewerkte of kant-en-klare voedingsmiddelen.

Zelfs onder de beste omstandigheden duurt het na een maaltijd enkele uren voordat de maag volledig leeg is. Dit proces duurt nog langer als je ouder wordt of als je last hebt van zure reflux. Zodra je kort na een maaltijd gaat liggen, kan maagzuur gemakkelijker je slokdarm binnendringen en zure reflux veroorzaken.

Je kunt zelfs last hebben van zure reflux zonder dat je brandend maagzuur hebt. In de meeste gevallen treden symptomen op als heesheid, constant keelklaren en zelfs astma. Een late maaltijd 's avonds verstoort ook de interne klok van je lichaam.

Natuurgeneeskundige en arts Dr. Lee Know gaat in op de timing van onze maaltijden en legt uit wat er gebeurt als we te laat op de avond eten, op een moment dat ons lichaam de geleverde energie niet nodig heeft.

Kortom, zo'n gewoonte kan een van de ergste dingen zijn die je je lichaam kunt aandoen, omdat het de mitochondriën beschadigt. Een fundamentele oorzaak van veel degeneratieve ziekten zijn beschadigde mitochondriën, de kleine krachtpatsers in de meeste cellen van ons lichaam.

Als de mitochondriën te veel van de juiste hoeveelheid energie ontvangen, raken ze toch beschadigd en vallen ze uiteindelijk uit. Deze disfunctie vormt de basis voor het daaropvolgende falen van verschillende lichaamssystemen.

Neem controle over je gezondheid - met vasten

Miljoenen mensen lijden aan diabetes type 2, maar deze ziekte is zeker niet onvermijdelijk. Vasten is momenteel de meest effectieve en vergaande interventie in de stofwisseling. Het is als een gratis stamceltransplantatie en reguleert massaal autofagocytose en mitofagie.

Vasten stimuleert de mitochondriale biosynthese. In de tijd dat je niet eet, kan je lichaam op natuurlijke wijze regenereren. Om deze redenen is vasten niet alleen gunstig voor diabetes type 2 en obesitas, maar voor de algehele gezondheid. In sommige omstandigheden kan regelmatig vasten zelfs de levensduur verlengen. Er zijn aanwijzingen dat vasten dementie kan helpen voorkomen of zelfs omkeren, omdat het het lichaam helpt giftige ophopingen te verwijderen.

Patiënten met andere ziekten kunnen ook baat hebben bij vasten, waaronder polycysteuze eierstokken, polycysteuze nieren en snelgroeiende kankercellen. De reden hiervoor is dat als autofagocytose toeneemt, het lichaam oude eiwitten afbreekt, waaronder snelgroeiende cellen.

Gedurende de tijd dat je niet eet, worden er meer groeihormonen geproduceerd, die de heropbouw van nieuwe eiwitten en cellen bevorderen. Met andere woorden, vasten reactiveert en versnelt de natuurlijke vernieuwingscyclus van je lichaam.

Laat je lichaam geleidelijk wennen aan het vasten en breid de tijd dat je niet eet uit. Op deze manier minimaliseer je de meeste bijwerkingen van de overgang naar een vetrijk, koolhydraatarm dieet en wen je je lichaam aan vet als belangrijkste energiebron.

De zogenaamde"keto griep" gaat vaak gepaard met een tekort aan natrium. Daarom moet je elke dag zuiver zout van hoge kwaliteit eten. Je kunt bijvoorbeeld gewoon een beetje zout in je hand strooien en het aflikken terwijl je aan het vasten bent. (Je hebt niet de mogelijkheid om je eten ermee op smaak te brengen.) Dit zal ook de kans op hardnekkige spierkrampen 's nachts verminderen.

In plaats van het zout puur of opgelost in water te nemen, kun je het ook toevoegen aan een beetje bottenbouillon. Een ander belangrijk mineraal is magnesium. Vooral diabetici (type 2) moeten hun magnesiumspiegels in de gaten houden, omdat deze stofwisselingsstoornis gepaard gaat met een hoger risico op magnesiumtekort. Een magnesiumtekort kan ook spierkrampen veroorzaken.

Door te vasten komen er automatisch gifstoffen vrij uit je vetreserves. Het gebruik van een infraroodsauna en de inname van bindmiddelen zoals chlorella of spirulina, gemodificeerde citruspectine, koriander of zelfs geactiveerde houtskool kunnen helpen om deze vrijgekomen gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en absorptie ervan te voorkomen.

Vasten is voor veel mensen heel heilzaam, maar het is niet voor iedereen geschikt. Als je ondergewicht hebt, zwanger bent, borstvoeding geeft of aan een eetstoornis lijdt, kun je beter niet vasten.

 

Bronnen (in het Engels):

Horne, B. D., May, H. T., Anderson, J. L., Kfoury, A. G., Bailey, B. M. et al. (2008, July). Usefulness of Routine Periodic Fasting to Lower Risk of Coronary Artery Disease among Patients Undergoing Coronary Angiography. The American Journal of Cardiology, 102(7): 814–819, doi: 10.1016/j.amjcard.2008.05.021

Hernandez, A. R., Hernandez, C. M., Campos, K., Truckenbrod, L., Federico, Q., Moon, B. et al. (2018, December). A Ketogenic Diet Improves Cognition and Has Biochemical Effects in Prefrontal Cortex That Are Dissociable From Hippocampus. Frontiers in Aging Neuroscience, 10: 391., doi: 10.3389/fnagi.2018.00391

Digestive Disease Week. (2019, May). Dawn-to-sunset fasting suggests potential new treatment for obesity-related conditions: Study of 30-day Ramadan fast shows promising implications for timing and duration between meals. ScienceDaily, Verfügbar unter: [www.sciencedaily.com/releases/2019/05/190521135649.htm]

Sandoiu, A. (2019, May). How fasting may prevent obesity-related insulin resistance. Medical News Today, Verfügbar unter: [https://www.medicalnewstoday.com/articles/325243.php]

Veech, R. L., Bradshaw, P. C., Clarke, K., Curtis, W., Pawlosky, R. & King, M. T. (2017, April). Ketone bodies mimic the life span extending properties of caloric restriction. The New York Academy of Sciences, Volume 69, Issue 5, doi: 10.1002/iub.1627

Halagappa, V. K., Guo, Z., Pearson, M., Matsuoka, Y., Cutler, R. G., LaFerla, F. M. et al (2007, April). Intermittent fasting and caloric restriction ameliorate age-related behavioral deficits in the triple-transgenic mouse model of Alzheimer’s disease. Neurobiology of Disease, Volume 26, Issue 1, doi: 10.1016/j.nbd.2006.12.019

Gingery, J. G. & Williams, C. (2019, March). Time-restricted eating may help prevent breast cancer, mouse study suggests. Endocrine Society, Verfügbar unter: [https://www.endocrine.org/news-room/2019/endo-2019---time-restricted-eating-may-help-prevent-breast-cancer]