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Gerstengras Pulver (Hordeum vulgare) enthält sowohl viele wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente als auch natürliche Stoffe wie Bioflavonoide, Enzyme und Chlorophyll. Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Eisen und Antioxidantien sind nur einige davon. Das junge Gras der frisch gekeimten Gerste wird bereits seit der Antike zur Förderung der Gesundheit verwendet. In den vergangenen Jahrzehnten erlangte es besonders durch den japanischen Wissenschaftler Dr. Yoshihide Hagiwara eine immer größere Bekanntheit.
➤ Gerstengras – der natürliche und wirkungsvolle Vitalstoff-Lieferant!
Dr. Yoshihide Hagiwara verglich 200 unterschiedliche Blattgemüse miteinander. Seine Forschungsergebnisse zeigten deutlich, dass Gerstengras in Bezug auf den Vitalstoffgehalt am besten abschneidet.
Das BIO Gerstengras Pulver vereint alle wichtigen Mineralien, Vitamine und Spurenelemente. Aus diesem Grund gilt Gerstengras auch als Superfood und kann die Gesundheit in den folgenden Bereichen mit seinen heilsamen Kräften sehr bereichern:
Gerstengras enthält Chlorophyll. Es ist vor allem dieser grüne Pflanzenfarbstoff, der dazu beiträgt, Gifte, Schwermetalle, Chemikalien und Säuren zu binden und sie aus dem Körper zu transportieren.
Gerstengras regt nicht nur die Salzsäureproduktion im Magen an, sondern versorgt den Körper auch mit wichtigen Ballaststoffen, die den gesamten Verdauungstrakt positiv beeinflussen. Zusätzlich fördert das Gras die Entstehung eines vorteilhaften Darm-Milieus, in dem sich nützliche Darmbakterien wieder wohlfühlen und gut vermehren können. So kommt es gleichzeitig zu einer verbesserten Nährstoffaufnahme, die letztlich auch zur Stärkung unseres Immunsystems beiträgt.
Die im Gerstengras enthaltenen Ballaststoffe aktivieren einen Prozess, der zur Senkung des Cholesterinspiegels beiträgt. Sie regen nämlich die Bildung der Substanz Beta-Glucan an, die für die Ausscheidung von Giftstoffen im Körper verantwortlich ist. So wird auch die Produktion von Gallensäure in der Leber erhöht, wofür wiederum Cholesterin verbraucht wird. Das erfreuliche Resultat ist eine Senkung des Cholesterinspiegels.
Durch seinen hohen Anteil an Vitaminen und Mineralien ist Gerstengras Pulver ein ausgezeichneter Energielieferant.
Gerstengras enthält eine ganze Reihe an wichtigen Mineralien, Vitaminen und sogar Aminosäuren. Unser kleiner Überblick stellt Ihnen die wichtigsten Inhaltsstoffe vor, damit Sie auch wissen, wie viel wertvolle Pflanzenkraft denn nun wirklich in unserem BIO Gerstengras Pulver enthalten ist:
Beim Kauf von Gerstengras Pulver ist es ratsam, sich vorher genauer über die Herstellungsprozesse zu informieren und bei der Auswahl dann besonders darauf zu achten. Denn der Herstellungsprozess ist ausschlaggebend für die Qualität und damit auch für die Wirkung des Produktes. Zusätzlich sollten Sie Ihrer Gesundheit zuliebe natürlich auch auf Bio Qualität setzten.
Das Gerstengras, das wir für unser BIO Gerstengras Pulver verarbeiten, stammt von einem Bio-Betrieb aus Deutschland. Es wird geerntet, wenn die Pflanze noch sehr jung und kürzer als 30 cm ist.
➤ Wussten Sie, dass Gerstengras zu diesem Zeitpunkt den höchsten Gehalt an Vital- und Nährstoffen aufweist?
Innerhalb der ersten sechs Stunden nach der Ernte wird das Gerstengras in einer Bio-zertifizierten Trocknungsanlage weiterverarbeitet. Lufttrockner verringern dort den Feuchtigkeitsgehalt der Pflanze bis auf ca. vier Prozent. Dieser Trocknungsvorgang dauert zwischen 20 und 25 Minuten. Dabei werden stündlich Proben zur Qualitätskontrolle entnommen. Nach der Trocknung wird das Pulver dann zu feinen Partikeln vermahlen – zunächst zu einer Größe von 150 bis 200 Mikrometer, danach auf eine Größe von 50 Mikrometer.
Viele Menschen wissen nicht genau, wie sie ein besonderes Superfood wie Gerstengras am besten in ihre Ernährung integrieren und zu sich nehmen können. Natürlich ist es naheliegend, das Pulver einfach nur mit Wasser vermischt, zu trinken. Wir hätten da allerdings auch noch eine andere, richtig leckere Idee für Sie - einen grünen Smoothie!
➤ Dieser leckere und äußerst gesunde Gerstengras-Smoothie ist der ideale Start in den Tag – mit dem besonderen Energie- und Frische-Kick!
Probieren Sie doch einmal dieses leichte Rezept für zwei Portionen aus – gelingt in weniger als 5 Minuten:
Zutaten:
Zubereitung:
Pürieren Sie alle Zutaten in einem Mixer zu einer gleichmäßigen Mischung. Ist der Smoothie zu dickflüssig, fügen Sie einfach etwas mehr Wasser hinzu.
So individuell wie der Mensch selbst sind auch die Reaktionen seines Organismus. Dies gilt ebenso für die Verdauungsprozesse. Daher reagiert jeder Menschen unterschiedlich auf Gerstengras.
Folgende Nebenwirkungen können auftreten, wenn Sie auf Gerste allergisch reagieren:
Beim ersten Auftreten von Nebenwirkungen sollten Sie das Produkt nicht weiter verwenden. Dies gilt vor allem für Schwangere, die bei der Einnahme von Gerstengras generell besondere Vorsicht walten lassen sollten.
Verzehrempfehlung Gerstengras Pulver:
Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.Kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung.Kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.
Zusammensetzung Gerstengras Pulver:
100% Bio Premium Gerstengras (Hordeum Vulgare) Pulver aus kontrolliert biologischem Anbau
Mengenangaben pro empfohlener Tagesverzehrsmenge (= max. 6 g)
Nährwertangaben:
Da es sich um ein Produkt natürlichen Ursprungs handelt, kann es zu leichten Abweichungen in Form und Farbe kommen. Diese haben jedoch keinen Einfluss auf die hervorragende Qualität der Inhaltsstoffe.
bio
glutenfrei
laktosefrei
ohnegelatin
vegan
B-Vitamine, Vitamin C, Vitamin A, Vitamin E, Vitamin K
Ja, Gerstengras ist glutenfrei, laktosefrei, ohne Gelatine, vegan und in BIO-Qualität.Im Gegensatz zu Gerste oder Vollkorn enthält junges, sprießendes Gerstengras kein Gluten. Daher kann es von Menschen mit Glutenunverträglichkeit konsumiert werden.
Quellen (in englischer Sprache):
Bonoli, M., Verardo, V., Marconi, E. & Caboni, M. F. (2004, August). Antioxidant phenols in barley (Hordeum vulgare L.) flour: comparative spectrophotometric study among extraction methods of free and bound phenolic compounds. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 52(16):5195-200, doi: 10.1021/jf040075c
Lahouar, L., El-Bok, S., Achour, L. (2015). Therapeutic Potential of Young Green Barley Leaves in Prevention and Treatment of Chronic Diseases: An Overview. The American Journal of Chinese Medicine, 43(7):1311-29, doi: 10.1142/S0192415X15500743
Minaiyan, M., Ghannadi, A., Movahedian, A. & Hakim-Elahi, I. (2014). Effect of Hordeum vulgare L. (Barley) on blood glucose levels of normal and STZ-induced diabetic rats. Research in Pharmaceutical Sciences, 9(3):173-8
Yamaura, K., Tanaka, R., Bi, Y.,, Fukata, H., Oishi, N. & Sato, H. (2015, May). Protective effect of young green barley leaf (Hordeum vulgare L.) on restraint stress-induced decrease in hippocampal brain-derived neurotrophic factor in mice. Pharmacognosy Magazine, 11(Suppl 1):S86-92, doi: 10.4103/0973-1296.157702
Woo, S. M., Kwon, S. C., Ko, S. G., Cho, S. G. (2017, June). Barley grass extract causes apoptosis of cancer cells by increasing intracellular reactive oxygen species production. Biomedical Reports, 6(6):681-685, doi: 10.3892/br.2017.897
Gul, S., Ahmed, S., Kifli, N., Uddin, Q. T., Batool Tahir, N., Hussain, A. et al. (2014, November). Multiple pathways are responsible for anti-inflammatory and cardiovascular activities of Hordeum vulgare L. Journal of Translational Medicine, 12:316, doi: 10.1186/s12967-014-0316-9
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Yamaura, K., Nakayama, N., Shimada, M., Bi, Y., Fukata, H. & Ueno, K. (2012, January-March). Antidepressant-like effects of young green barley leaf (Hordeum vulgare L.) in the mouse forced swimming test. Pharmacognosy Research, 4(1): 22–26, doi: 10.4103/0974-8490.91030
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