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Synonyme de bienfaits pour l’organisme, la poudre d'herbe d'orge (Hordeum vulgare) est un superaliment, non seulement riche en nutriments (minéraux, oligo-éléments, vitamines, chlorophylle…), mais également en antioxydants (les bioflavonoïdes) et enzymes. Parmi les oligo-éléments que l’herbe d’orge en poudre (ou en jus) contient, il convient de citer le fer.
C'est aussi une source importante de vitamines A, B, C, E et K. Utilisée depuis l’Antiquité puis, tombée dans l’oubli, l'herbe d'orge a acquis une nouvelle notoriété depuis la mise en œuvre de recherches par le Dr. Yoshihide Hagiwara, un scientifique et médecin japonais.
➤ L'herbe d'orge, une source importante de substances vitales !
C'est en effet ce qu'ont révélé les résultats des recherches menées par le Dr. Yoshihide Hagiwara. Pendant près de 13 ans, il a pu comparer la richesse en nutriments de 200 plantes et en a conclu que seule l’herbe d’orge avait la capacité de fournir un tel nombre d’ingrédients actifs concentrés.
Les bienfaits de l’herbe d'orge sur l’organisme sont multiples. Peuvent être cités, entre autres, un renforcement du système immunitaire et une aide à la digestion. De plus, le jus d’herbe d’orge aide votre corps à se débarrasser des substances nocives.
Le jus d’herbe bio rassemble l’ensemble des nutriments (minéraux, vitamines, oligo-éléments, chlorophylle, etc.) nécessaires à un bon fonctionnement de l’organisme. Préconisé dans les cas à suivre, il est considéré comme un superaliment :
L'herbe d'orge possède de nombreux bienfaits pour la santé. Comme précédemment mentionné, elle contient un nombre important de vitamines, de minéraux, d‘oligo-éléments, d’acides gras essentiels, d’enzymes et d’acides aminés. Elle peut ainsi aider à booster les athlètes ainsi que les adeptes d'un mode de vie sain.
Vous trouverez à suivre une liste non-exhaustive de composants ô combien précieux contenus au sein de la poudre (ou le jus) d’orge bio :
La chlorophylle est le principal pigment assimilateur de couleur verte des plantes photosynthétiques. Elle convertit le CO2 en O2 grâce à la lumière. On la trouve dans tous les légumes verts, ainsi que dans les plantes à feuilles.
L'herbe d'orge est très concentrée en chlorophylle, ce qui offre de nombreux bienfaits pour notre organisme. Anti-inflammatoire et antioxydante, elle purifie, nettoie et détoxifie le foie et le système digestif.
En tant que source de chlorophylle, l'herbe d'orge en poudre est l'un des aliments d'origine végétale les plus alcalins. Elle peut aider à équilibrer le pH acido-basique du corps humain, favorisant ainsi une meilleure santé globale.
Après la récolte des jeunes pousses, l'herbe d'orge est transformée et réduite en poudre pour faciliter son assimilation.
Lorsque l’on souhaite acheter de l'herbe d'orge (en poudre ou en jus), il est primordial d’accorder une attention toute particulière à l’origine et au mode de fabrication du produit. S’informer en amont est donc indispensable car le processus de fabrication influe directement sur la qualité du produit commercialisée. En outre, miser sur la qualité bio est un incontournable.
Pour information, notre herbe d'orge, source de bienfaits, est issue d’une exploitation bio située en Allemagne. L’herbe d’orge est récoltée lorsque la plante est jeune et mesure moins de 30 cm.
➤ C'est à ce stade de croissance de la plante que l'herbe d'orge présente la teneur la plus haute en substances vitales et nutritives.
Une à six heures après la récolte, l'herbe d'orge est alors dirigée vers une installation de séchage certifiée bio. Les séchoirs à air réduisent alors le taux d'humidité des pousses d'orge (jusqu’à 80 %). Le processus de séchage dure entre 20 et 25 minutes et toutes les heures, des échantillons sont prélevés en vue d’un contrôle qualité. Enfin, à l’issue du séchage, la pousse est finement réduite en poudre – pour obtenir des particules d’une taille de l’ordre de 50 microns.
Beaucoup ne savent pas comment consommer au mieux ce superaliment ô combien précieux. Pour consommer l’herbe d’orge en poudre, vous pouvez simplement la diluer dans un grand verre d’eau additionnée de miel ou de jus de citron. Néanmoins, il vous également possible de la déguster sous forme de smoothie 100% vert !
➤ Optez donc pour ce smoothie 100% herbe d'orge - pour démarrer rapidement, sainement et surtout délicieusement votre journée !
Préparation en moins de 5 minutes (pour deux portions) :
Ingrédients :
½ banane mûre
½ mangue
½ concombre
1 à 2 poignées de pousses d'épinards (ou de feuilles de menthe bien fraîches)
2 cuillères à café de poudre d'herbe d'orge
½ jus de citron
1½ cuillère à café de poudre d'herbe d'orge
1½ verre de lait végétal (lait d'amande, lait d'avoine, etc.) ou d’eau de coco
En cas de besoin, sucrer à l’aide de dattes, de sirop d'érable, de sirop de riz, etc.
Préparation :
Passez tous les ingrédients au mixeur (à haute vitesse) jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse. Si nécessaire, rajoutez de l’eau.
Chaque individu étant unique, son processus de digestion l’est tout autant. De ce fait, certaines personnes pouvant réagir de manière très différente à l'herbe d'orge, une consommation excessive de celle-ci est susceptible d’entraîner les effets secondaires à suivre :
En outre, la consommation d’herbe d’orge (en poudre ou en jus) peut présenter un certain nombre de contre-indications. Ainsi, par mesure de précaution, elle est déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes, ainsi qu’aux jeunes enfants. Quant aux personnes souffrant de diabète, elles devront demander conseil à leur médecin avant toute consommation.
Dosage l'herbe d'orge:
Veuillez noter :
Ne pas dépasser l'apport quotidien recommandé.Rien ne remplace une alimentation équilibrée et variée.Conserver dans un endroit frais, sec et sombre. Tenir hors de portée des jeunes enfants.
Ingrédients l'herbe d'orge :
Poudre d'herbe d'orge (Hordeum Vulgare) 100% biologique de première qualité issue de la culture biologique contrôlée
l'information nutritionnelle :
Ce produit est fabriqué exclusivement en Allemagne, dans le respect des normes et réglementations de test les plus strictes.
Comme il s'agit d'un produit d'origine naturelle, il peut y avoir de légères variations de forme et de couleur. Toutefois, ces derniers n'ont aucune influence sur l'excellente qualité des ingrédients.
bio
Sans gluten
Sans lactose
Sans gélatine
Vegan
Les vitamines présentes dans l’herbe d’orge sont les suivantes : vitamines B, vitamine C, vitamine A, vitamine E, vitamine K + acide folique.
Non, l'herbe d'orge est garantie sans gluten, lactose et gélatine. 100% végétalienne, elle est de qualité BIO. Contrairement à l'orge et/ou aux céréales complète(s), l'herbe d'orge jeune et sous germination ne contient pas de gluten. Elle peut donc être consommée par les personnes souffrant d'une intolérance au gluten.
Les jeunes pousses d'orge sont récoltées avant qu'elles ne commencent à développer leurs graines et à prendre une couleur ambrée. Pendant cette période de croissance, les jeunes pousses d'orge sont riches en molécules nutritives et contiennent beaucoup de chlorophylle.
Contrairement au blé qui contient du gluten une fois toutes les étapes de croissance terminées, l'herbe d'orge est totalement exempte de gluten.
Il n'y a pas de moment spécifique recommandé pour prendre de l'herbe d'orge, mais certains préfèrent la prendre le matin à jeun ou avant les repas pour une meilleure absorption et digestion.
D'autres préfèrent la prendre avant ou après l'exercice physique pour augmenter leur énergie. Il est important de suivre les instructions sur l'emballage et de ne pas dépasser la dose recommandée. Si vous avez des doutes, il est préférable de consulter un professionnel de la santé pour des conseils personnalisés.
La poudre d'herbe d'orge peut être ajoutée à des salades, des crudités et des plats froids. Vous pouvez également l'incorporer directement dans vos smoothies, vinaigrettes, soupes froides et jus. Cependant, il est recommandé de l'utiliser sur des préparations froides car la chaleur et la cuisson peuvent détruire la plupart des nutriments.
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