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La L-carnosine est composée de deux acides aminés, l'alanine et l'histidine ou bêta-alanyl-L-histidine. Elle est naturellement présente dans l'organisme au niveau des muscles, du cœur, du cerveau, du foie et des reins ainsi que dans d'autres tissus.
Le nutriment carnosine présente un effet anti-âge particulièrement élevé par rapport aux autres super antioxydants découverts jusqu'à présent. Les scientifiques pensent que la L-carnosine inverse le processus de vieillissement, tant au niveau physique général qu'au niveau organique.
Pour comprendre l'effet surprenant de la L-carnosine sur le corps, examinons de plus près l'une des principales causes du vieillissement : la fameuse limite de Hayflick.
Ce terme a été nommé d'après le médecin Leonard Hayflick, qui l'a découvert en 1961. La limite de Hayflick fait référence au fait que la plupart de nos cellules ne peuvent se diviser qu'en un nombre limité au cours de notre vie. Dès le début de l'âge adulte, la moitié de ce nombre est déjà consommée. Au milieu de la vie, il ne reste plus que 20 % à 39 % de divisions cellulaires possibles pour nos cellules.
À partir du moment où les cellules cessent de se diviser, elles entrent dans un état de "sénescence", qui est le précurseur immédiat de la mort. Les cellules "sénescentes" sont certes vivantes, mais elles ne peuvent plus se diviser ; c'est pourquoi elles présentent tous les signes du vieillissement, comme une peau ridée.
Lorsque les cellules approchent de la sénescence, elles sont beaucoup plus vulnérables aux maladies :
Jusqu'à récemment, tout cela était considéré comme irréversible.
La L-carnosine est une combinaison naturelle de deux acides aminés, l'alanine et l'histidine. Le taux de L-carnosine dans notre corps est directement lié à la durée et à la qualité de notre vie. Malheureusement, il diminue avec l'âge. C'est pourquoi les experts estiment que la prise supplémentaire de ces deux acides aminés est peut-être l'un des meilleurs moyens de ralentir le processus de vieillissement et de retrouver la fraîcheur de la jeunesse.
Et les résultats scientifiques soutiennent même cette affirmation.
Une série d'expériences menées en Australie a démontré de manière impressionnante que la L-carnosine rajeunit effectivement les cellules vieillissantes. Les chercheurs ont transféré des cellules vieillissantes dans une culture contenant de la carnosine. Le résultat est surprenant : les cellules ont ensuite montré une apparence plus "jeune" ainsi qu'une capacité accrue à continuer à se diviser.
Dès que les chercheurs ont placé de "vieilles" cellules, c'est-à-dire des cellules qui avaient déjà subi 55 divisions, dans un milieu enrichi en L-carnosine, ces cellules ont survécu jusqu'à 70 divisions. En revanche, les cellules qui n'ont pas été en contact avec la L-carnosine n'ont pu se diviser qu'entre 57 et 61 fois – une différence impressionnante de 25 % !
Plus remarquable encore, les cellules ont vu leur durée de vie prolongée jusqu'à 300 % : les cellules transférées dans un milieu contenant de la L-carnosine ont eu une durée de vie de 411 jours entiers, contre 126 à 139 jours pour les autres cellules.
Dans une étude russe sur des souris, les animaux auxquels de la L-carnosine a été administrée ont eu deux fois plus de chances que les autres d'atteindre leur espérance de vie maximale. La substance a également permis aux souris de paraître plus jeunes : 44 % des souris ayant reçu de la L-carnosine ont eu un pelage d'apparence plus jeune et plus brillant, même à un âge avancé, contre seulement 5 % des souris non traitées. Cela correspond à une augmentation de chance spectaculaire de 900 % d'avoir une apparence plus jeune.
Le processus de saccharification des cellules est nettement renforcé par certains composants de l'alimentation, comme les glucides et le sucre. Il se forme ainsi dans l'organisme ce que l'on appelle des A.G.E. (Advanced Glycation Endproducts), c'est-à-dire des molécules de sucre et de protéines qui saccharifient la peau et accélèrent ainsi le processus de vieillissement cutané.
Malheureusement, cela entraîne également l'adhésion des fibres de collagène et d'élastine de l'organisme, ce qui fait perdre à la peau sa fermeté et son élasticité. Cela entraîne la formation prématurée de ridules.
La carnosine contribue à réduire efficacement la saccharification de la peau en empêchant les adhérences des fibres de collagène et d'élastine.
De l'avis unanime de la plupart des experts, tant le dosage que l'effet de la L-carnosine varient considérablement d'une personne à l'autre. Selon Jon Barron, fondateur de la Baseline of Health Foundation, il faut tenir compte du fait que « plus on vieillit, plus on doit en prendre. Les végétaliens et les végétariens devraient également augmenter leur dose, tout comme les diabétiques ou les personnes qui ont des difficultés à contrôler leur glycémie. Mais pour la plupart des gens, l'idéal est de prendre entre 500 mg et 750 mg de L-carnosine par jour ».
En général, la L-carnosine est considérée comme sûre et bien tolérée. Dans de rares cas, des effets secondaires peuvent toutefois survenir, tels que :
Attention : étant donné que la carnosine peut faire baisser la tension artérielle, elle n'est pas recommandée aux personnes qui souffrent déjà d'une tension artérielle basse ou qui prennent des médicaments antihypertenseurs.
Posologie des gélules de L-carnosine :
Ne pas dépasser la quantité journalière recommandée indiquée.Ne remplace pas une alimentation équilibrée et variée.Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière. Tenir hors de portée des jeunes enfants.
Composition des gélules de L-carnosine :
L-carnosine (bêta-alanyl-L-histidine), hydroxypropylméthylcellulose (enveloppe de la gélule)
Quantités par capsule
Sans gluten
Sans lactose
Sans gélatine
Vegan
Non, les capsules ne contiennent que de la L-carnosine.
La carnosine est un composé dipeptidique que l'on trouve principalement dans les tissus musculaires. Elle agit comme un antioxydant et protège les cellules contre le stress oxydatif. Elle peut également empêcher la glycation des protéines et lutter ainsi contre les processus de vieillissement.
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