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La vitamine E, ou tocophérol, est un nutriment liposoluble présent dans de nombreux aliments. Il agit comme un antioxydant dans l’organisme et aide à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres. La vitamine E est également nécessaire pour promouvoir un système immunitaire sain afin que le corps puisse combattre avec succès les virus et les bactéries. La vitamine E provoque la dilatation des vaisseaux sanguins, ce qui empêche la formation de caillots. Les cellules ont également besoin de ce nutriment pour interagir avec d’autres cellules et remplir de nombreuses fonctions importantes.
La vitamine E a non seulement des propriétés antioxydantes, mais elle joue également un rôle dans la défense immunitaire de l’organisme. Les études in vitro en particulier montrent que la vitamine est impliquée dans la communication cellulaire, la régulation de l’expression des gènes et d’autres processus métaboliques. L’alpha-tocophérol inhibe l’activité de la protéine kinase C, une enzyme impliquée dans la prolifération et la différenciation des cellules musculaires lisses, des plaquettes et des monocytes. Les cellules endothéliales saturées en vitamine E tapissent les parois internes des vaisseaux sanguins et peuvent empêcher les dépôts ou l’adhésion des caillots sanguins. La vitamine E augmente également l’expression de deux enzymes qui suppriment le métabolisme de l’acide arachidonique, augmentant ainsi la libération de prostacycline de l’endothélium, qui à son tour dilate les vaisseaux sanguins et inhibe l’accumulation de plaquettes.
La vitamine E naturelle ne se compose pas seulement d’alpha-tocophérol, mais d’un total de huit composés.
Chaque composé accomplit une tâche importante dans le corps humain. L’administration d’alpha-tocophérol seul entraînerait une carence des autres molécules de vitamine E. Il est donc extrêmement important qu’un supplément de vitamine E contienne les huit composés. Il contribue ainsi à une alimentation saine et est mieux absorbé par l’organisme.
N’oubliez donc pas que si un supplément ne contient que de l’alpha-tocophérol (naturel ou d’une autre source), la prise de ce seul composé peut entraîner des carences des autres tocophérols et tocotriénols dans l’organisme. C’est pourquoi un bon équilibre est extrêmement important.
La littérature scientifique actuelle confirme également que la prise des quatre vitamines E tocophérols apporte à l’organisme bien plus de bienfaits que le seul alpha-tocophérol.
Par exemple, une étude - publiée dans la revue Free Radical Biology & Medicine - est arrivée à la conclusion qu’un complément alimentaire contenant une combinaison d’alpha-tocophérol et de gamma-tocophérol a un meilleur effet que les préparations individuelles correspondantes. Cela a été particulièrement mis en évidence pour les biomarqueurs « stress oxydatif » et « inflammation ». Il semble donc que la consommation de tocophérols sous forme mixte présente des avantages synergiques et complémentaires.
Les antioxydants protègent les cellules contre les effets néfastes des radicaux libres. Ce sont des molécules qui ont un électron libre. Les radicaux libres endommagent les cellules et favorisent le développement des maladies cardiovasculaires et du cancer. Les électrons non liés sont très actifs et réagissent rapidement avec un atome d’oxygène pour former ce que l’on appelle des espèces réactives de l’oxygène (ERO). Le corps lui-même forme de telles ERO lorsqu’il convertit la nourriture en énergie. Les antioxydants peuvent protéger les cellules contre les effets néfastes des ERO. Les radicaux libres sont également présents dans l’environnement : dans la fumée de tabac, la pollution de l’air ainsi que les rayons ultraviolets. Les ERO font partie du mécanisme de signalisation entre les cellules.
La vitamine E est un antioxydant liposoluble qui arrête la production de ERO lorsque la graisse réagit avec l’oxygène. Les scientifiques essaient de savoir si - en arrêtant la production de radicaux libres et éventuellement par d’autres mécanismes - la vitamine E peut prévenir ou au moins stopper la progression des maladies chroniques associées aux radicaux libres.
Les radicaux libres combattent les cellules saines de l’organisme. Cela peut entraîner des maladies cardiaques et des cancers. Ce faisant, des radicaux libres sont créés au cours de processus tout à fait naturels dans le corps. Ils causent des dommages importants lorsqu’ils s’accélèrent ou s’oxydent. Certains isomères de la vitamine E ont des propriétés antioxydantes exceptionnelles et peuvent réduire les dommages causés par les radicaux libres, combattre l’inflammation et donc ralentir naturellement le processus de vieillissement des cellules. Ils luttent également contre de graves problèmes de santé tels que les maladies cardiaques.
Des études montrent que la vitamine E peut renforcer considérablement les défenses immunitaires et ainsi prévenir les maladies quotidiennes ainsi que le développement de maladies graves. Des recherches récentes suggèrent que les effets antioxydants ainsi que la promotion de la fonction immunitaire sont principalement causés par les isomères alpha-tocotriénol, gamma-tocotriénol et dans une moindre mesure par le delta-tocotriénol.
La vitamine E a de puissantes propriétés anti-inflammatoires. Il a été cliniquement prouvé qu’elle réduit le risque de maladies inflammatoires telles que les maladies cardiaques, la maladie d’Alzheimer, l’arthrite et les allergies.
Une étude publiée en 1967 dans la revue scientifique « Nature » a conclu que la vitamine E est un agent anti-inflammatoire efficace. Une autre étude publiée en août 2008 dans le « Journal of the American College of Nutrition » a confirmé cet effet en combinaison avec la vitamine C. La vitamine E a réduit l’inflammation et amélioré l’action de l’insuline chez les personnes âgées souffrant de troubles du glucose. Le Dr Andrew Weil, spécialiste en médecine intégrée et auteur, recommande de consommer 400 UI de vitamine E par jour dans le cadre d’un cocktail vitamines-minéraux pour réduire l’inflammation.
La peau bénéficie de la vitamine E, car elle renforce les parois capillaires, améliore l’équilibre de l’humidité et l’élasticité, et agit comme un nutriment naturel anti-âge. Des études montrent que la vitamine E combat l’inflammation à la fois dans le corps et sur la peau, contribuant ainsi à une peau saine et d’apparence jeune. Les propriétés antioxydantes sont également particulièrement utiles si votre peau est exposée à la fumée de cigarette ou aux rayons ultraviolets et elles protègent contre le cancer de la peau.
Dans les soins de la peau, la vitamine E assume principalement une fonction protectrice et protège la peau contre les dommages causés par le soleil. La vitamine absorbe les rayons UV nocifs dès qu’ils atteignent la peau. La photoprotection fait référence à la capacité de l’organisme à minimiser les dommages causés par les rayons UV. De cette façon, on peut éviter les taches brunes sur la peau et les rides.
Normalement, le corps produit de la vitamine E dans le sébum, une substance huileuse sécrétée par les pores de la peau. Lorsque tout est en équilibre, le sébum aide à garder la peau saine et prévient la sécheresse. Pour les peaux particulièrement sèches, la vitamine E peut être en mesure de compenser le manque de sébum.
La prise de vitamine E en même temps que la vitamine C combat l’inflammation de la peau due au rayonnement ultraviolet et peut réduire les effets visibles de l’acné et de l’eczéma. La vitamine E soutient également le processus de guérison de la peau. Elle est absorbée par l’épiderme et peut être utilisée comme remède contre les coups de soleil, l’une des principales causes de cancer de la peau. La vitamine accélère la régénération des cellules et peut être utilisée pour traiter les cicatrices, l’acné et les rides. Cela donnera à votre peau une apparence plus saine et plus jeune.
En tant qu’antioxydant, la vitamine E est capable de décomposer les substances chimiques naturellement présentes dans le corps - mieux connues sous le nom de radicaux libres. Ces produits chimiques posent un problème, car ils attaquent presque tout ce avec quoi ils entrent en contact et modifient la structure cellulaire. Cela inclut des domaines sensibles comme l’ADN.
Les scientifiques soupçonnent que les maladies cardiaques résultent des radicaux libres lorsque le LDL (souvent appelé « mauvais » cholestérol) se combine avec l’oxygène. Le LDL oxydé provoque des dommages aux parois internes des artères, ce qui conduit finalement à la formation de lésions et de plaques. Des études de laboratoire ont confirmé que la vitamine E protège contre ces dommages. Le LDL oxydé déclenche également une réponse immunitaire dans l’organisme, à l’issue de laquelle des « cellules de mousse » se forment. Il s’agit de « traînées de graisse » que les médecins ont identifiées comme un précurseur des maladies cardiovasculaires.
Lors d’un essai clinique - l’étude CHAOS (Cambridge Heart Antioxidants Study) - la prise quotidienne de vitamine E a entraîné une réduction de près de 50 % du taux d’infarctus. Toutefois, les chercheurs ne peuvent pas dire si la prise de ce complément permet également de prolonger la vie. Cependant, les patients souffrant de maladies coronariennes peuvent bénéficier de la prise de ce médicament.
Les scientifiques soupçonnent que la vitamine E joue un rôle important dans la protection de certaines zones de l’œil particulièrement vulnérables aux effets du stress oxydatif. Les chercheurs pensent actuellement que la cataracte, par exemple, est causée par l’oxydation du cristallin de l’œil, qui est principalement due aux rayons UV du soleil.
Avantages pour les yeux : une étude sur les maladies oculaires liées à l’âge (AREDS en anglais) a révélé que la vitamine E, ainsi que d’autres nutriments, aidait certains sujets qui présentaient une forme modérée de dégénérescence maculaire liée à l’âge - une cause fréquente de cécité au cours de la vieillesse. Ces nutriments ont réduit de 25 % le risque de développer une dégénérescence maculaire liée à l’âge avancé chez les sujets présentant des signes précoces de la maladie. D’autres études suggèrent que l’alpha-tocophérol contenu dans la vitamine E, ainsi que la lutéine et la zéaxanthine, pourraient réduire le risque de cataracte.
N’oubliez pas que la vitamine E ne peut être bénéfique pour votre vision que si vous prenez également suffisamment de vitamine C, de bêta-carotène et de zinc. En outre, des recherches suggèrent que la prise quotidienne de fortes doses de vitamine E et de vitamine A améliore le processus de guérison ainsi que la vision des patients qui ont subi une chirurgie oculaire au laser.
La vitamine E contribue à un système nerveux sain. Une carence en vitamine E peut entraîner une dégénérescence neuronale. Des études montrent que les propriétés anti-inflammatoires des tocotriénols aident à protéger contre la maladie d’Alzheimer. La vitamine E peut également ralentir la perte progressive de mémoire ainsi que le déclin fonctionnel chez les personnes atteintes d’Alzheimer modéré ou d’autres troubles neurodégénératifs. Elle peut ainsi retarder la perte d’indépendance et la nécessité de recourir à des services de soins de longue durée. La vitamine E, associée à la vitamine C, réduit également le risque de diverses formes de démence.
La vitamine E agit rapidement et réagit avec des substances destructrices appelées radicaux libres, les rendant inoffensifs avant qu’ils ne puissent endommager l’ADN. Ainsi, la vitamine E prévient les mutations et la croissance des tumeurs. Des études donnent des raisons de croire que les personnes souffrant d’une carence en vitamine E ont un risque accru de cancer. Des tests effectués spécifiquement sur la vitamine E montrent que cette vitamine réduit considérablement le risque de cancer de la prostate, du colon et du poumon.
La recherche sur le cancer se concentre intensément sur plusieurs études récemment publiées qui établissent un lien entre des taux élevés de vitamine E dans l’organisme et une diminution de la probabilité de cancer du sein. Ce type de cancer est une préoccupation majeure pour de nombreuses femmes, et c’est précisément la raison pour laquelle ces études sont si précieuses.
Les séries de tests ont été réalisées indépendamment les unes des autres ; cependant, les chercheurs respectifs tirent des conclusions similaires en ce qui concerne le rôle que joue la vitamine E dans la prévention du cancer. Apparemment, la vitamine E interfère avec certaines cellules qui nourrissent les tumeurs cancérigènes et favorisent leur croissance. La vitamine E empêche la croissance des tumeurs ou, plus important encore, la propagation des cellules cancéreuses à d’autres parties du corps. Apparemment, le nutriment pourrait également induire une mort accrue des cellules cancéreuses - mais sans endommager les tissus environnants.
Des scientifiques de Nouvelle-Zélande ont découvert qu’une forte dose de vitamine E pouvait améliorer temporairement la résistance à l’insuline chez les adultes en surpoids. Une faible résistance à l’insuline est considérée comme un précurseur du diabète de type II. Cet effet a été de courte durée, mais l’apport en vitamine E a également affecté la production d’une enzyme hépatique appelée alanine aminotransférase.
« Ces résultats suggèrent que la vitamine E pourrait jouer un rôle en retardant l’apparition du diabète chez les personnes à risque », expliquent le Dr Patrick Manning et ses collègues de l’université d’Otago à Dunedin dans la revue Diabetes Care. Cette étude s’appuie sur les conclusions d’études récentes qui ont montré que les personnes ayant une bonne dose d’antioxydants, y compris de la vitamine E, présentaient un risque de diabète plus faible que celles ayant une faible dose d’antioxydants. La vitamine E a également pu aider certains diabétiques à contrôler leur taux de sucre dans le sang.
Une nouvelle étude a porté sur 80 adultes en surpoids âgés de 31 à 65 ans. Les personnes en surpoids et obèses ont un risque accru de développer une résistance à l’insuline, dans laquelle le corps perd sa sensibilité à l’insuline, une hormone, et provoque une augmentation du taux de glucose dans le sang.
Selon l’équipe de M. Manning, l’excès de graisse peut accélérer la production de radicaux libres d’oxygène, les sous-produits du métabolisme normal qui peuvent endommager les cellules. De plus, les personnes en surpoids ont souvent moins d’antioxydants dans leur corps qui peuvent combattre les radicaux libres. Les scientifiques soupçonnent que le stress oxydatif qui en résulte contribue au développement de la résistance à l’insuline.
Pour savoir si la vitamine E a une influence sur le stress oxydatif et la résistance à l’insuline, M. Manning et son équipe ont donné aux sujets soit de la vitamine E, soit un placebo pendant six mois. Pendant les trois premiers mois, le groupe de la vitamine E a reçu 800 UI de vitamine E par jour. Au cours des trois mois suivants, la dose a été portée à 1200 UI par jour. Il s’agit d’une dose nettement plus élevée que la dose quotidienne recommandée de 22 UI.
Après trois et six mois, les chercheurs ont constaté que le niveau de peroxyde dans le plasma, un marqueur du stress oxydatif, avait diminué. Au bout de trois mois, les taux de glycémie et la sensibilité à l’insuline s’étaient également améliorés. Cependant, les améliorations n’ont pas duré.
En revanche, le niveau de l’enzyme hépatique alanine aminotransférase a été réduit de façon permanente. Une trop grande quantité de cette enzyme est associée à un risque accru de diabète. Les scientifiques expliquent que le foie joue un rôle clé dans le métabolisme du sucre et de l’insuline, car c’est là qu’une grande partie de l’insuline est libérée dans le sang.
Selon l’équipe de recherche de M. Manning, la vitamine E favorise la sensibilité à l’insuline et réduit le risque de diabète de nombreuses façons : il réduit le stress oxydatif dans les cellules et améliore la fonction hépatique.
Certains chercheurs soupçonnent que de nombreuses personnes aujourd’hui ne couvrent pas suffisamment leurs besoins en vitamine E par leur alimentation. Il est donc logique de prendre un complexe de vitamine E qui contient tous les alpha-, bêta-, gamma- et delta-tocotriénols importants ainsi que des tocophérols.
Certaines situations peuvent conduire à une carence en vitamine E en raison d’un dysfonctionnement dans l’absorption des nutriments. Une carence se manifeste par une perte de coordination musculaire ainsi que par une diminution de la vision. En outre, la parole est altérée.
La vitamine E ne peut être absorbée par le tube digestif qu’en même temps que les graisses. Les personnes souffrant de troubles de l’absorption des graisses sont donc plus susceptibles que les autres de présenter une carence en vitamine E. Les symptômes de carence comprennent la neuropathie périphérique, l’ataxie, la myopathie squelettique, la rétinopathie et l’altération de la réponse immunitaire. Les patients qui souffrent de la maladie de Crohn ou de la mucoviscidose, ou qui ne peuvent pas faire passer la bile du foie dans le tube digestif, ont souvent des selles grasses ou une diarrhée chronique. Le soulagement est parfois apporté par des formes hydrosolubles de vitamine E, comme le succinate de tocophéryle polyéthylène glycol-1000.
Certaines personnes atteintes d’abétalipoprotéinémie, une maladie héréditaire rare qui entraîne une mauvaise absorption des graisses alimentaires, ont besoin d’énormes quantités de vitamine E sous forme de suppléments (environ 100 mg/kg ou 5-10 g/jour). La carence en vitamine E résultant de cette maladie entraîne des problèmes tels qu’une mauvaise transmission de l’influx nerveux, une faiblesse musculaire et une dégénérescence de la rétine conduisant à la cécité. L’ataxie et la carence en vitamine E (AVED) sont de autre maladie héréditaire rare dans laquelle la protéine de transfert de l’alpha-tocophérol du foie est défectueuse ou absente. Les personnes atteintes de AVED présentent une carence en vitamine E si grave qu’elles développent des lésions nerveuses et sont incapables de marcher à moins de prendre de grandes quantités de vitamine E en suppléments.
La vitamine E est présente dans de nombreux aliments, et certains en sont même particulièrement riches. Vous pouvez satisfaire vos besoins en vitamine E en adoptant un régime alimentaire équilibré et en incluant les aliments suivants dans votre alimentation :
Selon votre âge, votre corps a besoin de quantités différentes de vitamine E. Les besoins quotidiens moyens sont indiqués dans le tableau en milligrammes (mg) et en unités internationales (UI). Les fabricants indiquent souvent la quantité de vitamine E contenue dans leurs produits ou compléments en UI.
Pour les phases de la vie suivantes, la quantité quotidienne recommandée est :
Il ne fait aucun doute que la vitamine E favorise la santé. Cependant, des chercheurs de l’université Johns Hopkins ont signalé en 2004 que des doses excessives de vitamine E peuvent être dangereuses.
La liste contient la quantité maximale de vitamine E que la plupart des gens peuvent prendre sans mettre leur santé en danger. Une dose aussi élevée peut être prise, par exemple, pour traiter une carence en vitamine E. N’oubliez pas de consulter votre médecin si vous souhaitez dépasser ces valeurs.
Prendre plus de vitamine E que ce qui est indiqué ici, surtout sur une longue période, peut présenter de graves risques pour la santé. La prise d’une dose unique supérieure à ces niveaux peut entraîner des complications dues à un surdosage.
Cependant, les surdoses de vitamine E sont très rares. C’est presque impossible par l’alimentation seule. Cependant, si vous prenez régulièrement des suppléments ou si vous dépassez la quantité maximale appropriée pour votre âge, vous risquez de subir des effets secondaires tels que troubles de la vision, faiblesse, vertiges, nausées et diarrhée. Vous pouvez de plus avoir des saignements si vous prenez également des anticoagulants. La consommation répétée de 400 UI ou 267 mg de vitamine E par jour ou plus est associée à un risque accru de décès, selon des chercheurs de l’université Johns Hopkins. Ce chiffre est bien inférieur aux niveaux publiés par l’Office des compléments alimentaires.
Dosage :
Remarque :
Ne pas dépasser l’apport quotidien recommandé.Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation équilibrée et variée.Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Tenir hors de portée des jeunes enfants.
Ingrédients :
Tocophérol en poudre, tocotriénol en poudre, hydroxypropylméthylcellulose (enveloppe de la capsule)
Quantités par capsule :
Ce produit est fabriqué exclusivement en Autriche, dans le respect des normes et réglementations de contrôle les plus strictes.
Comme il s’agit d’un produit d’origine naturelle, il peut y avoir de légères variations de forme et de couleur. Toutefois, ces dernières n’ont aucune influence sur l’excellente qualité des ingrédients.
Sans gluten
Sans lactose
Sans gélatine
Vegan
La vitamine E se trouve dans les huiles végétales non raffinées, les noix, les épinards, les brocolis, le poisson mais aussi les graines de lin.
Une carence en vitamine E se manifeste souvent par de la fatigue, des maux de tête ou des problèmes de concentration.
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