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Faisant partie de la famille des vitamines hydrosolubles (solubles dans l’eau), la vitamine C naturelle, plus connue sous le nom d’acide ascorbique, est présente dans bon nombre de fruits et légumes colorés, crus et frais. Pour information, le terme acide ascorbique désigne la forme naturelle de la vitamine C, tandis que l'acide L-ascorbique en est la forme chimique.
Issue de la fermentation de céréales, la vitamine C synthétique, moins onéreuse, est actuellement la forme la plus vendue sur le marché. Mais il convient néanmoins de s’attarder davantage sur les qualités de la vitamine C naturelle.
L’une des qualités majeures de l’acide ascorbique (vitamine C naturelle) est sa biodisponibilité. La biodisponibilité désigne la part ou fraction d’une substance ayant la possibilité d’être absorbée et utilisée par le métabolisme d’un organisme. Une biodisponibilité élevée signifie donc que le corps métabolise la substance de manière optimale. En termes de niveau de biodisponibilité, la vitamine C naturelle se révèle bien meilleure que sa proche cousine de forme synthétique. La vitamine C naturelle demeure donc l’option à privilégier.
Depuis de nombreuses années, les scientifiques s'intéressent de très près aux effets thérapeutiques de la vitamine C. Les recherches et les synthèses en la matière étant très nombreuses, vous trouverez à suivre quelques unes des données les plus probantes :
Selon certaines études, la vitamine C agirait en qualité d’immunomodulant. Ainsi, elle régulerait les dysfonctionnements du système immunitaire et permettrait à l’organisme d’être davantage protégé et résistant face aux attaques bactériennes et virales. Une carence en acide ascorbique (vitamine C) serait à l’inverse synonyme d’organisme affaibli et nettement plus sensibles aux maladies et infections.
➤ Saviez-vous que la vitamine C pouvait améliorer l'absorption par l’organisme du fer issu de l’alimentation et ainsi aider à lutter contre la fatigue ?
Constituant majeur des tissus conjonctifs, la protéine de collagène en assure sa résistance, son élasticité et sa régénération. En outre, le collagène est également présent au sein de la peau, des os, des cartilages, des tendons et des vaisseaux sanguins. Or, pour fabriquer et synthétiser le collagène, l’organisme a besoin de vitamine C. Dès lors que les processus de production et de synthèse de collagène se trouvent ralentis, voire neutralisés, la peau vieillit prématurément et perd plus rapidement sa fermeté et sa fraîcheur.
La vitamine C favoriserait donc la production et la synthèse du collagène et contribuerait pareillement à la cicatrisation des plaies, ainsi qu’à la fabrication des globules rouges.
Les scientifiques confirment que la vitamine C, couplée à la vitamine E, aurait une influence directe sur les maladies coronariennes, l’hypertension et les accidents vasculaires cérébraux.
En outre, la vitamine C agirait également en qualité d’antioxydant puissant apte à lier les radicaux libres avant qu'ils n'attaquent et ne détruisent les cellules. Dès lors que l’organisme dispose de plus de radicaux libres que d'antioxydants, il en résulte un stress oxydatif. Dans ce contexte, le lien existant entre dommages oxydatifs, inflammations et l'artériosclérose est au cœur de toutes les recherches scientifiques actuelles. Il n'est donc guère étonnant que la vitamine C soit considérée comme l'un des éléments clés en matière de protection face aux maladies cardiovasculaires.
Cette affirmation serait non seulement valable pour les sportifs, mais également pour les personnes âgées. En effet, la prise de gélules de vitamine C naturelle permettrait d’améliorer sensiblement l'apport en oxygène au cours d’un entraînement physique et favoriserait la récupération. En outre, elle permettrait également de lutter contre l’hypertension, une élévation pathologique de la tension artérielle menaçant plus spécifiquement les personnes du troisième âge.
Les infections des voies respiratoires survenant plus fréquemment à l’issue d’activités physiques intenses, il est spécifiquement recommandé d’en ingérer en amont. De plus, la vitamine C permettrait également d'améliorer le fonctionnement des poumons et des voies respiratoires.
Immunomodulante, antiallergique et antihistaminique, la vitamine C est un véritable remède « miracle » capable d’activer les défenses immunitaires, de lutter contre les infections virales et bactériennes et de réduire les inflammations, rougeurs, démangeaisons, gonflements et autres formations de mucus, ce via une réduction de la quantité d’histamine produite par l’organisme en réponse à un allergène.
Une carence en vitamine C se manifeste de multiples manières. Bien souvent d’ordre général, les premiers signes et symptômes à suivre peuvent passer inaperçus :
Sur le long terme, un taux de vitamine C trop bas est extrêmement néfaste pour l’organisme et doit être pris au sérieux.
En effet, si elle n'est pas traitée à temps, une déficience de long terme en acide ascorbique est susceptible d’entraîner la survenue de maladies graves. Les effets d'un apport durablement trop faible en vitamine C sont, entre autres, les suivants :
➤ Vous avez certainement déjà entendu parler de la maladie du scorbut plus connue sous le nom de « maladie des marins ». Le scorbut est dû à une carence en vitamine C.
Cette maladie est basée sur un effondrement des processus de fabrication, synthèse et stabilisation du collagène. On se sent alors las et léthargique. Le scorbut affecte également les os et la peau, réduit la force musculaire et neutralise le système immunitaire. De nos jours, cette maladie est rare car une ingestion même minime de vitamine C (20 à 30 grammes) suffit à l’éradiquer.
Les personnes ne consommant pas assez de fruits et légumes colorés, crus et frais sont susceptibles de ne pas disposer d’apports suffisants en vitamine C.
En outre, certains états de santé peuvent perturber l’absorption et l’assimilation de la vitamine C : blessures ou troubles au niveau du système digestif, maladies génétiques ou rénales et certains types de cancer.
Selon la DGE (Société allemande de nutrition), l'apport journalier recommandé en vitamine C est de 110 mg pour les hommes et 95 mg pour les femmes.
Normalement, la consommation d’au moins deux oranges ou un poivron rouge suffit à combler largement les apports nutritionnels recommandés en vitamine C. Néanmoins certains facteurs tels que l’air, l’eau et la chaleur sont susceptibles de détruire la vitamine C contenue dans les aliments. Il n’est donc pas toujours possible de compter sur l’alimentation pour couvrir les besoins quotidiens en vitamine C. Les compléments alimentaires naturels sont donc idéaux car ils permettent d’ingérer, au quotidien et quoi qu’il arrive, des quantités suffisantes de cette vitamine essentielle.
➤ Une seule et unique gélule de vitamine C 100 % naturelle Herbano contient le double des apports journaliers recommandés. Votre organisme a donc la garantie de disposer au quotidien de suffisamment de vitamine C.
À noter : la vitamine C étant hydrosoluble, la prise, sur le court terme, de hautes doses de vitamine C ne constitue pas un danger pour l’organisme. En effet, tout excédent sera naturellement éliminé.
La vitamine C contenue dans nos gélules est extraite de l’acérola (cerise de la Barbade), un fruit riche de cette vitamine exceptionnelle.
En outre, afin de neutraliser l’acidité de la vitamine C et de faciliter sa tolérance digestive, une base d’ascorbate de calcium est ajoutée. Le résultat obtenu est donc une forme tamponnée de la vitamine. Présentant une biodisponibilité élevée, cette formulation est tout spécifiquement recommandée aux personnes sensibles sur le plan digestif. Autre point positif : l'équilibre acido-basique ne se trouve pas perturbé. La vitamine C tamponnée est également recommandée pour les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes souffrant de stress.
➤ Attention aux produits de mauvaise qualité ! De nombreuses préparations à base de vitamine C sont peu onéreuses mais restent synonymes de bienfaits quasi inexistants.
En étudiant la composition de ces produits, il est possible de remarquer la présence d’agents de remplissage et d’anti-agglomérants. En outre, le dosage en vitamine C est si infime que le produit ne présente que peu ou pas d’intérêt.
Les bienfaits pour la santé de la vitamine C naturelle Herbano à base d’acérola sont, entre autres, les suivants :
Dosage vitamine C de l'acérola :
Veuillez noter :
Ne pas dépasser l'apport quotidien recommandé.Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation équilibrée et variée.Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Tenir hors de portée des jeunes enfants.
Ingrédients vitamine C de l'acérola :
Ascorbate de calcium, extrait d'acérola, bioflavonoïdes d'agrumes, hydroxypropylméthylcellulose (enveloppe de la capsule).
Quantités par gélule :
Ce produit est fabriqué exclusivement en Autriche, dans le respect des normes et réglementations de contrôle les plus strictes.
Comme il s'agit d'un produit d'origine naturelle, il peut y avoir de légères variations de forme et de couleur. Toutefois, ces derniers n'ont aucune influence sur l'excellente qualité des ingrédients.
Sans gluten
Sans lactose
Sans gélatine
Vegan
En Autriche
Renforce le système immunitaire Réduit le mauvais cholestérol et augmente le bon cholestérol Renforce les gencives Optimise la santé du foie Protège les vaisseaux sanguins et favorise une pression artérielle saine Réduit les marqueurs inflammatoires Régularise le taux de sucre dans le sang Tonifie le tissu conjonctif.
La vitamine C étant une vitamine hydrosoluble, il est pratiquement impossible d'en prendre une dose excessive. L'excès de vitamine C est simplement évacué par l'urine.
Oui, l'acide ascorbique est la vitamine C. Cependant, la vitamine C naturelle est plus biodisponible et est un produit naturel.
En principe non. car c'est une vitamine hydrosoluble. Cependant, selon le type d'acide ascorbique, l'équilibre acide-base peut changer. Il faut donc veiller à utiliser de la vitamine C plutôt naturelle, tamponnée et neutre.
La vitamine C tamponnée signifie que la vitamine C est liée à un minéral. Elle est donc neutre et convient même aux estomacs sensibles.
Non, l'acide ascorbique est une vitamine isolée.
Des études montrent qu'un apport plus élevé en vitamine C est associé à une moindre probabilité de rides et de peau sèche. La vitamine C a un effet positif sur le vieillissement de la peau. Par exemple, le corps a besoin de vitamine C pour fabriquer du collagène, qui est important pour la construction de la peau, des tendons, des ligaments et des vaisseaux sanguins.
Fruits : les fruits exotiques comme la cerise acérola, le camu camu, le citron et l'orange contiennent beaucoup de vitamine C naturelle. Légumes : de nombreux légumes contiennent beaucoup de vitamine C naturelle, comme les poivrons rouges, les choux et les brocolis. Herbes arômatiques: les herbes contiennent également de la vitamine C, comme l'ortie, le persil ou l'ail sauvage.
Avec 3 capsules par jour, vous obtenez : 600 mg de vitamine C provenant de l'ascorbate de calcium 225 mg de vitamine C provenant d'un extrait d'acérola 80 mg de bioflavonoïdes d'agrumes
Carr, A. C. & Vissers, M. C. (2013, octobre). La vitamine C synthétique ou dérivée de l'alimentation, sont-elles également biodisponibles ? Nutriments, 5(11):4284-304, doi : 10.3390/nu5114284
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