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Allergien betreffen immer mehr Menschen. Ob Pollen, Tierhaare oder Staub - unsere Nase fängt an zu jucken, die Augen tränen und das eigene Immunsystem beginnt sich zu wehren. Eine Allergie gilt als eine übertriebene krankhafte Abwehrreaktion des eigenen Immunsystems auf Stoffe, die an sich eigentlich harmlos wären.