Qu'est-ce que la curcumine et que fait-elle dans le curcuma ?

Publié le: Mars 01, 2021 | Mis à jour le: Juillet 07, 2022
Barbara Siegert
Barbara Siegert

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Le curcuma comme complément alimentaire

Le curcuma, sous forme de poudre, gagne en popularité en tant qu'épice de cuisine et devient de plus en plus populaire dans nos plats. Mais la particularité du curcuma est son principe actif, la curcumine. Il est utilisé dans la médecine ayurvédique depuis des siècles.

Le curcuma est aujourd'hui considéré comme l'épice la plus recherchée et, avec plus de 6 000 études, il a de nombreux effets positifs sur la santé.

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Quels sont les effets du curcuma ?

  • Soulagement de la douleur : 
    La curcumine soutient naturellement l'organisme dans son traitement de la douleur
  • Anti-inflammatoire : 
    La curcumine soutient la réponse naturelle à l'inflammation , ce qui la rend efficace pour prévenir de nombreuses maladies chroniques redoutées.
  • Antioxydant: 
    La curcumine améliore la résistance cellulaire au stress oxydatif et protège efficacement contre les dommages causés à l'ADN. Il a été démontré que ces deux facteurs favorisent le processus de vieillissement et le stress toxique.
  • Système cardiovasculaire:
    la curcumine contribue à la santé du système cardiovasculaire en réduisant la mauvaise protéine LDL.
  • Système immunitaire: 
    La curcumine renforce le système immunitaire de l'organisme et aide à prévenir les maladies.
  • Santé des articulations : 
    La curcumine favorise la souplesse et la mobilité des articulations et réduit l'inflammation et le gonflement.
  • Santé intestinale:
    la curcumine favorise une digestion saine  

Curcumin Wirkung

Les effets de Curcumin sont si convaincants qu'une société pharmaceutique américaine a pris cela comme motif pour un brevet. Cette tentative a été rejetée grâce aux vives protestations de nombreux naturopathes, praticiens et prestataires de soins alternatifs. Le curcuma est utilisé par ceux-ci depuis des siècles dans la médecine ayurvédique pour la guérison et le traitement de nombreuses maladies.

 

➤ La curcumine est donc toujours considérée comme le complément alimentaire naturel le plus populaire sur le marché aujourd'hui. 

Ce que vous devez prendre en compte lorsque vous achetez du curcuma 

Toutefois, avant de viser un achat, il convient de prendre en considération les éléments suivants : Le corps absorbe très mal la curcumine. En outre, le marché est inondé de produits presque inefficaces. Ils sont faiblement dosés et enrichis d'additifs et de charges. Le corps ne peut rien en absorber et l'effet supposé favorable à la santé reste absent.   

4 moyens qui garantissent que c'est une curcumine efficace et absorbable : 

1. Dosage maximal :

Pour garantir l'efficacité thérapeutique, il convient d'assurer une dose quotidienne d'au moins 800 mg .

2. La meilleure biodisponibilité possible :

Seule une biodisponibilité très élevée garantit des effets sur la santé.

3. Le curcuma pur à 100 % :

Choisissez du curcuma 100% naturel à partir de la racine avec un minimum de 95% de curcuminoïdes.

4. 100% naturel :

Les capsules de curcuma doivent être exemptes d'arômes, de colorants, de conservateurs, d'additifs et de substances de remplissage. 

 

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Sources :

Menon, V. P., & Sudheer, A. R. (2007). Antioxidant and anti-inflammatory properties of curcumin. Advances in experimental medicine and biology, 595, 105–125. doi: 10.1007/978-0-387-46401-5_3

Kocaadam, B., & Şanlier, N. (2017). Curcumin, an active component of turmeric (Curcuma longa), and its effects on health. Critical reviews in food science and nutrition, 57(13), 2889–2895. doi: 10.1080/10408398.2015.1077195

Abadi, A. J., Mirzaei, S., Mahabady, M. K., Hashemi, F., Zabolian, A., Hashemi, F., Raee, P., Aghamiri, S., Ashrafizadeh, M., Aref, A. R., Hamblin, M. R., Hushmandi, K., Zarrabi, A., & Sethi, G. (2022). Curcumin and its derivatives in cancer therapy: Potentiating antitumor activity of cisplatin and reducing side effects. Phytotherapy research : PTR, 36(1), 189–213. doi: 10.1002/ptr.7305

A Hamed, O., Mehdawi, N., Abu Taha, A., M Hamed, E., A Al-Nuri, M., & S Hussein, A. (2013). Synthesis and antibacterial activity of novel curcumin derivatives containing heterocyclic moiety. Iranian journal of pharmaceutical research : IJPR, 12(1), 47–56.

Shoba, G., Joy, D., Joseph, T., Majeed, M., Rajendran, R., & Srinivas, P. S. (1998). Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers. Planta medica, 64(4), 353–356. doi: 10.1055/s-2006-957450